大理寺打工人（美食） 第132节（3 / 4）
她想了想，说道：“不如您尝试做一些甜食？”
烘烤甜品，亦或者奶茶和其他饮子，只要按着那个配比，味道就不会差的。
霍云缨眼睛一亮：“是你方才带来的那些吗？”
“是啊，您别看那些样式别致，实际上做着简单，等回头儿我教您。”说话间，黎书禾已经行云流水地揉好了面。
用的还是放在小厨房里那一大盆的絮状的面粉。
霍云缨自然也是看到了，神色讪讪道：“本来我也想给他煮一碗长寿面来着，可这面总是和不好。”
一会儿水太多，她就不停地加面粉，粉加多了又揉不成团，只能继续加水。水又多了变得太糊只能又加面粉。
加水，加面粉，加水，加面粉……如此循环往复，那面盆里倒是堆成了一座小山。
黎书禾拿了个盖子随意盖上醒面后，笑道：“多亏了这有现成的，省了我不少力呢。”
“哎呀，瞧你这话说的。”
要不说嘴甜的人惹人喜爱，霍云缨已经不由地就站到她旁边观摩了。
其实长寿面很简单，但品种却也是有五花八门的。
有面宽配上高汤的，也有从头到尾碗里只有一根面的。
黎书禾今儿做的就是普通细细长长的面条。
醒好的面团从中间往四周开始擀，最后擀成了一个极薄的，巨大的圆饼状，光是摸上去就光滑得如同丝绸一般。再撒上些面粉防止粘住，然后一层一层地折了起来。
左手的指腹压实，刀贴着指节切，就像是切土豆丝一般，一块块均匀地切了下去。
把切好的面条拎起来抖散，均匀细长，根根分明，又细又韧的，就算随意地拿起来也不会断开。
她把面抖好后，霍云缨在一旁看的目瞪口呆。
霍云缨夸赞道：“你这刀法甚是不错！”
黎书禾哭笑不得，一下子不知道该如何跟她解释这叫刀工，并不是叫刀法。
不过误会就误会了吧。
想来这位伯母应当是不会在意这些小事。
面条在沸水中翻滚，一股淡淡的麦香味随之飘散开来，不是那种霸道的香味，就是独属于面条本身的面香。
面条捞上来后，浇上一碗热汤，再放上两颗青菜，一个荷包蛋，就算是成了。
确实如她所说，就是一碗简单的长寿面，可就这一碗清汤面，霍云缨确在旁边也闻到了什么香味似的，连连称赞。
“真香啊！比我在外头买来的可要香多了！”
“许是您的面粉特别新鲜一些。”黎书禾眨了眨眼，笑道。
霍云缨也哈哈大笑起来，好久没碰到过这般有意思的女郎了，自家崽子的性子这般冷淡，配这么个可心的正正好！
等两人回了堂屋，这一碗清亮的长寿面就放在了桌上，霍云缨倒了酒，举杯道：“祝我儿生辰快乐！”
说完就将一杯酒给干了。 ↑返回顶部↑
烘烤甜品，亦或者奶茶和其他饮子，只要按着那个配比，味道就不会差的。
霍云缨眼睛一亮：“是你方才带来的那些吗？”
“是啊，您别看那些样式别致，实际上做着简单，等回头儿我教您。”说话间，黎书禾已经行云流水地揉好了面。
用的还是放在小厨房里那一大盆的絮状的面粉。
霍云缨自然也是看到了，神色讪讪道：“本来我也想给他煮一碗长寿面来着，可这面总是和不好。”
一会儿水太多，她就不停地加面粉，粉加多了又揉不成团，只能继续加水。水又多了变得太糊只能又加面粉。
加水，加面粉，加水，加面粉……如此循环往复，那面盆里倒是堆成了一座小山。
黎书禾拿了个盖子随意盖上醒面后，笑道：“多亏了这有现成的，省了我不少力呢。”
“哎呀，瞧你这话说的。”
要不说嘴甜的人惹人喜爱，霍云缨已经不由地就站到她旁边观摩了。
其实长寿面很简单，但品种却也是有五花八门的。
有面宽配上高汤的，也有从头到尾碗里只有一根面的。
黎书禾今儿做的就是普通细细长长的面条。
醒好的面团从中间往四周开始擀，最后擀成了一个极薄的，巨大的圆饼状，光是摸上去就光滑得如同丝绸一般。再撒上些面粉防止粘住，然后一层一层地折了起来。
左手的指腹压实，刀贴着指节切，就像是切土豆丝一般，一块块均匀地切了下去。
把切好的面条拎起来抖散，均匀细长，根根分明，又细又韧的，就算随意地拿起来也不会断开。
她把面抖好后，霍云缨在一旁看的目瞪口呆。
霍云缨夸赞道：“你这刀法甚是不错！”
黎书禾哭笑不得，一下子不知道该如何跟她解释这叫刀工，并不是叫刀法。
不过误会就误会了吧。
想来这位伯母应当是不会在意这些小事。
面条在沸水中翻滚，一股淡淡的麦香味随之飘散开来，不是那种霸道的香味，就是独属于面条本身的面香。
面条捞上来后，浇上一碗热汤，再放上两颗青菜，一个荷包蛋，就算是成了。
确实如她所说，就是一碗简单的长寿面，可就这一碗清汤面，霍云缨确在旁边也闻到了什么香味似的，连连称赞。
“真香啊！比我在外头买来的可要香多了！”
“许是您的面粉特别新鲜一些。”黎书禾眨了眨眼，笑道。
霍云缨也哈哈大笑起来，好久没碰到过这般有意思的女郎了，自家崽子的性子这般冷淡，配这么个可心的正正好！
等两人回了堂屋，这一碗清亮的长寿面就放在了桌上，霍云缨倒了酒，举杯道：“祝我儿生辰快乐！”
说完就将一杯酒给干了。 ↑返回顶部↑