第59章（2 / 4）
王婶笑了笑，把手指上粘着的一点点小面团揪下来塞进嘴里，“好吃，又香又软糯糯的。”
将蒸熟后的糯米团进行舂打是一项大工程，通常都会喊上好几户人家一起做黄糍粑，以便舂打的时候有足够的人手和体力。
这一天方家格外的热闹，场面堪比过年时。
第51章 食言
“嘿呦！”
李婶和王婶合力将盆里的面团倒进擂钵里。
四位身强力壮的叔叔拿上舂杵, 在舂杵上抹油，防止面团粘黏。
起初是叔叔们是各自拿着舂杵疯狂捶打，捶打完之后将舂杵搅进面团里，两两交换着搅动面团, 直到小块面团融合为光滑的黄糍粑。
“好了。”
四位叔叔们用舂杵架起面团放到用来当桌子的厨房门上。
“元宝, 那是不是你家厨房的门啊？”大奔笑着问。
方沅无奈地点了点头, “是，没有那么长的桌子，那扇门刚刚好够长。”
每次办席或者做黄糍粑的时候，都会把这扇门拆下来当桌子用，方沅从一开始的不理解到见怪不怪。
方奶奶上前下来，她往手上抹了油, 将黄糍粑翻面后拍了拍，用手将黄糍粑揪成了好几团，递给站在旁边的人，“给旁边的人都分分啊，先吃先吃，吃饱了再干活。”
热的黄糍粑是软的，直接就可以吃, 或者是蘸点白糖和酱油。
方沅把手上的黄糍粑留了点后, 把其他的都分给站在一旁的大奔几人。
“尝尝？”他把手上的黄糍粑沾了点白糖，递到赵怀砚嘴边。
赵怀砚嘴巴张开, 咬了一小口, 甜的，软糯糯的，很有嚼劲。
“好吃。”他就着方沅的手又咬了一口，“你不吃吗？”
“我不怎么喜欢这些, 可能是从小就吃的缘故，腻了。”方沅笑了笑，把黄糍粑往前递了递，“自己拿着吃。”
屋里的人站满了人，基本上每个人手上都拿着一团黄糍粑在吃。
有蘸糖的，有蘸酱油的，还有什么都不蘸就那么吃的，他们脸上都一脸餍足。
等大家都吃饱后，又舂了几锅黄糍粑，这次是留着过年吃的。
方奶奶用抹了油的麻绳当刀子用，将大块的黄糍粑切成均匀的小块黄糍粑，放进模具中压成圆形。
成型后的黄糍粑放置几天就会变硬，便于储存。
硬了的黄糍粑有好几种吃法，可以直接切片蒸一下蘸糖和酱油，也可以切片水煮，还能切片炒着吃。
方沅唯一能接受的就是炒着吃，放点红菜苔、香菇、腊肉，一切炒，香得很。
黄糍粑做完后，家家户户都开始整天整天的搞卫生。
直到过年那天方家和赵赵家的卫生才搞得差不多，但作为家里的男丁，方沅和赵怀砚这天有着更重要的事。
祭祖。 ↑返回顶部↑
将蒸熟后的糯米团进行舂打是一项大工程，通常都会喊上好几户人家一起做黄糍粑，以便舂打的时候有足够的人手和体力。
这一天方家格外的热闹，场面堪比过年时。
第51章 食言
“嘿呦！”
李婶和王婶合力将盆里的面团倒进擂钵里。
四位身强力壮的叔叔拿上舂杵, 在舂杵上抹油，防止面团粘黏。
起初是叔叔们是各自拿着舂杵疯狂捶打，捶打完之后将舂杵搅进面团里，两两交换着搅动面团, 直到小块面团融合为光滑的黄糍粑。
“好了。”
四位叔叔们用舂杵架起面团放到用来当桌子的厨房门上。
“元宝, 那是不是你家厨房的门啊？”大奔笑着问。
方沅无奈地点了点头, “是，没有那么长的桌子，那扇门刚刚好够长。”
每次办席或者做黄糍粑的时候，都会把这扇门拆下来当桌子用，方沅从一开始的不理解到见怪不怪。
方奶奶上前下来，她往手上抹了油, 将黄糍粑翻面后拍了拍，用手将黄糍粑揪成了好几团，递给站在旁边的人，“给旁边的人都分分啊，先吃先吃，吃饱了再干活。”
热的黄糍粑是软的，直接就可以吃, 或者是蘸点白糖和酱油。
方沅把手上的黄糍粑留了点后, 把其他的都分给站在一旁的大奔几人。
“尝尝？”他把手上的黄糍粑沾了点白糖，递到赵怀砚嘴边。
赵怀砚嘴巴张开, 咬了一小口, 甜的，软糯糯的，很有嚼劲。
“好吃。”他就着方沅的手又咬了一口，“你不吃吗？”
“我不怎么喜欢这些, 可能是从小就吃的缘故，腻了。”方沅笑了笑，把黄糍粑往前递了递，“自己拿着吃。”
屋里的人站满了人，基本上每个人手上都拿着一团黄糍粑在吃。
有蘸糖的，有蘸酱油的，还有什么都不蘸就那么吃的，他们脸上都一脸餍足。
等大家都吃饱后，又舂了几锅黄糍粑，这次是留着过年吃的。
方奶奶用抹了油的麻绳当刀子用，将大块的黄糍粑切成均匀的小块黄糍粑，放进模具中压成圆形。
成型后的黄糍粑放置几天就会变硬，便于储存。
硬了的黄糍粑有好几种吃法，可以直接切片蒸一下蘸糖和酱油，也可以切片水煮，还能切片炒着吃。
方沅唯一能接受的就是炒着吃，放点红菜苔、香菇、腊肉，一切炒，香得很。
黄糍粑做完后，家家户户都开始整天整天的搞卫生。
直到过年那天方家和赵赵家的卫生才搞得差不多，但作为家里的男丁，方沅和赵怀砚这天有着更重要的事。
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