第11章（2 / 3）
“好啦，让它发酵半个小时，然后就可以开始包馅料了。”赵奶奶甩甩酸痛的胳膊，用布块蒙住脸盆。
半小时后。
“你俩要不要包？想就把手洗干净。”赵奶奶问。
两人看着眼前青绿色的面团，跃跃欲试。
“包艾草粑粑没什么讲究，揪一块半个拳头大的面团，压平，放上合适的馅料，然后把两边捏起来就好了。”赵奶奶给两人做示范，很快一个艾草粑粑便做好了，形状和饺子很像，但是比饺子大了两倍，也没有褶皱。
方沅和赵怀砚开始上手包，一开始两人包的都会漏馅，还得再揪一点面团过来补上，后来便都能成功包出不漏馅的艾草粑粑。
考虑到人多，而且艾草粑粑不容易坏，赵奶奶准备的面团包了六十来个，一般成年人吃下四个便饱了。
“终于完工了。”方沅感叹道。
三个人确实包了好一会，兴趣都被磨灭了。
“哈哈哈……，累着了？烧火马上开煮，等会吃回本。”赵奶奶哈哈大笑，又指挥赵怀砚去烧火。
“艾草粑粑可以用蒸，也可以直接水煮，煮出来都差不多，但是水煮更快。”赵奶奶边把艾草粑粑放到沸水里，边给两人科普。
厨房里热气腾腾，艾草粑粑的香味萦绕在空气中，吞口水的声音在厨房里响起。
“这就是熟了。”赵奶奶指着浮起来的艾草粑粑说。
她拿漏勺把夫起来的艾草粑粑捞起来，倒到盆子，招呼两人尝尝：“你俩大功臣，今天幸苦了，快试试吧。”怕两人烫到嘴又叮嘱道：“小心烫，先吹吹，够吃。”
方沅夹起一个，使劲吹了吹，等热气冒得没那么厉害了，才试探着咬了一个。
他惊喜的瞪大眼睛，朝赵怀砚疯狂点头。
好吃！
吃起来是和饺子完全不同的口感，软软糯糯的，清香中带着微苦。
赵怀砚看着他一脸贪吃样，嘴角微微上扬。
在方沅期待的眼神中咬了一口。
确实不错，他心想。
赵奶奶看他俩那样，便知道艾草粑粑满足了两人胃里的馋虫，忍不住笑笑：“你俩别光顾着自己吃，去叫人啊！元宝去把你爷爷奶奶，还有大奔他们四个都叫来尝尝。”
“好！我这就去。”方沅快速吃完手上的这一个，便跑了出去。
“爷爷奶奶，赵奶奶说叫你们过去吃艾草粑粑！”方沅站在家门口，朝里面大声喊道。喊完扭头便朝大奔他们四个家里跑去，一个一个的叫完，四人一起回了赵家
“来了？在盆子，自己拿筷子夹着吃，管够！”赵奶奶笑着将五人迎进门。
“赵奶奶，你手艺也太好了吧，我上次吃艾草粑粑都是我七岁的时候，我奶奶做的，我觉得你做的比我奶奶好吃。”大奔赞不绝口，泪眼汪汪的说。
看得在场的人哭笑不得。
“哈哈哈……，你这话说的，我都怕你奶奶爬出来要和我比试比试。”赵奶奶打趣道。
“你们也别光谢谢我，艾草是怀砚和元宝采的，也是他们帮忙煮的，没他们的帮忙，今天可吃不上这一顿。”赵奶奶把功劳一撇，马屁瞬间转移道方沅和赵怀砚身上。
“元宝！怀砚！多亏你们啊！”大奔嘴里塞满了，也不忘表感谢。 ↑返回顶部↑
半小时后。
“你俩要不要包？想就把手洗干净。”赵奶奶问。
两人看着眼前青绿色的面团，跃跃欲试。
“包艾草粑粑没什么讲究，揪一块半个拳头大的面团，压平，放上合适的馅料，然后把两边捏起来就好了。”赵奶奶给两人做示范，很快一个艾草粑粑便做好了，形状和饺子很像，但是比饺子大了两倍，也没有褶皱。
方沅和赵怀砚开始上手包，一开始两人包的都会漏馅，还得再揪一点面团过来补上，后来便都能成功包出不漏馅的艾草粑粑。
考虑到人多，而且艾草粑粑不容易坏，赵奶奶准备的面团包了六十来个，一般成年人吃下四个便饱了。
“终于完工了。”方沅感叹道。
三个人确实包了好一会，兴趣都被磨灭了。
“哈哈哈……，累着了？烧火马上开煮，等会吃回本。”赵奶奶哈哈大笑，又指挥赵怀砚去烧火。
“艾草粑粑可以用蒸，也可以直接水煮，煮出来都差不多，但是水煮更快。”赵奶奶边把艾草粑粑放到沸水里，边给两人科普。
厨房里热气腾腾，艾草粑粑的香味萦绕在空气中，吞口水的声音在厨房里响起。
“这就是熟了。”赵奶奶指着浮起来的艾草粑粑说。
她拿漏勺把夫起来的艾草粑粑捞起来，倒到盆子，招呼两人尝尝：“你俩大功臣，今天幸苦了，快试试吧。”怕两人烫到嘴又叮嘱道：“小心烫，先吹吹，够吃。”
方沅夹起一个，使劲吹了吹，等热气冒得没那么厉害了，才试探着咬了一个。
他惊喜的瞪大眼睛，朝赵怀砚疯狂点头。
好吃！
吃起来是和饺子完全不同的口感，软软糯糯的，清香中带着微苦。
赵怀砚看着他一脸贪吃样，嘴角微微上扬。
在方沅期待的眼神中咬了一口。
确实不错，他心想。
赵奶奶看他俩那样，便知道艾草粑粑满足了两人胃里的馋虫，忍不住笑笑：“你俩别光顾着自己吃，去叫人啊！元宝去把你爷爷奶奶，还有大奔他们四个都叫来尝尝。”
“好！我这就去。”方沅快速吃完手上的这一个，便跑了出去。
“爷爷奶奶，赵奶奶说叫你们过去吃艾草粑粑！”方沅站在家门口，朝里面大声喊道。喊完扭头便朝大奔他们四个家里跑去，一个一个的叫完，四人一起回了赵家
“来了？在盆子，自己拿筷子夹着吃，管够！”赵奶奶笑着将五人迎进门。
“赵奶奶，你手艺也太好了吧，我上次吃艾草粑粑都是我七岁的时候，我奶奶做的，我觉得你做的比我奶奶好吃。”大奔赞不绝口，泪眼汪汪的说。
看得在场的人哭笑不得。
“哈哈哈……，你这话说的，我都怕你奶奶爬出来要和我比试比试。”赵奶奶打趣道。
“你们也别光谢谢我，艾草是怀砚和元宝采的，也是他们帮忙煮的，没他们的帮忙，今天可吃不上这一顿。”赵奶奶把功劳一撇，马屁瞬间转移道方沅和赵怀砚身上。
“元宝！怀砚！多亏你们啊！”大奔嘴里塞满了，也不忘表感谢。 ↑返回顶部↑