第101章(3 / 3)

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  不知为何,绍兴阳总感觉燕红好像哪里怪怪的,但正在发热的大脑根本无法正常思考问题,感觉得到却想不通。
  “没事,你觉得好喝就多喝点。”
  希望你不会知道这汤是用什么煮的。
  第92章
  路时余拿起盆里的小鱼,一条大概只有巴掌长,这个大小做成菜还真有点费劲。
  如果不是池塘里还有蝌蚪大点的鱼苗并且没有更大号的棕色小鱼,她都不会想到这么点大的鱼居然就已经是成年鱼了。
  路时余翻了翻盆,差不多都是这么大的小鱼,没得挑。
  路时余用厨用剪刀将小鱼的肚子剪开,将小鱼肚子里的大鱼和小鱼分开,再把鱼肚都剪开,掏净内脏和鱼鳃,鱼鳞太细小没有去的必要。
  在清水里加淀粉清洗干净后,将小鱼放在盆中,用葱、姜、盐和料酒腌制,抓拌均匀后等待十五分钟,等腌好后倒入适量淀粉抓拌,让小鱼身上均匀裹满一层薄薄的淀粉。
  在腌鱼的空隙可以把大鱼处理好,首先需要去掉一些已经被消化了一部分的,只保留还没开始消化的完整大鱼,大鱼本就不多的数量被削去大半,只剩下一个盆地。
  锅内烧油,撒上一圈盐,将出厉害的大鱼倒入锅中,调整好位置保证每一条鱼都贴在铁锅上,将鱼煎至定型后再翻面,等到大鱼被煎制两面金黄后盛出。
  姜末、蒜末和小米辣倒入锅中,再放入一勺干辣椒爆香,把煎好的大鱼倒入锅中,加入生抽、老抽以及一些料酒,再加入一点点清水,翻炒过后就可以出锅了。
  煎鱼的空隙小鱼也差不多腌好了,把盆里的小鱼捡出来,腌料的葱姜可以直接扔掉,按照小鱼的数量调制面糊,把面粉、淀粉、鸡蛋、五香粉、胡椒粉以及一点盐倒在一个盆里,搅拌成糊后加入一点点食用油,接着就可以用筷子夹住小鱼,放入面糊中裹上一层面糊。
  铁锅内的油烧至五成热后就可以开始油炸了,夹住裹好面糊的小鱼一条条放入锅中,避免沾粘。
  小鱼炸至金黄酥脆后将其捞出,干炸小鱼也完成了。
  另一边的唐择玉也煮好了饭,待到菜品都完成装盘,才喊另外三人过来吃饭。
  因为陈云良的异能只能治疗受伤,像发烧感冒这一类的情况,他的异能也无能为力,只能从行囊里找出强效退烧药,扣了两粒出来给绍兴阳喂下。
  副作用当然有,只是对于身体素质过硬的探索小队来说这点副作用只是挠痒痒,也得亏探索小队的成员身体好,这才让陈云良这个庸医能随便开药。
  “嗯,体温已经开始下去了,没什么大碍了,运气好的话明早就能好。”
  陈云良看了眼体温计,喷喷酒精消毒后便收了起来。
  绍兴阳捧着空碗挪到饭桌旁,对着香气扑鼻的煎鱼馋得直流口水。
  
      
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