第16章（2 / 3）
这是正理，李玉香点头。
“再者，现在做凉糕不比之前，得靠大哥早起磨米浆不说，光是那石灰水就得澄清加热三回。您和大哥起得越来越早，铺子还忙地不得歇，这可亏身子。”
林芷在凉糕粉见底之前，总算是把嬢嬢口中的石灰水凉糕折腾出来了。不然她也没那个心思给沈知衍做衣裳。
从答案反推解题过程她熟，从凉糕粉的说明书里反推，把凉糕粉里用的清水都换成石灰水，多了一样泡米磨米浆的活儿，其余步骤一样。试了好几次才成功做出起胶且没有碱味儿的凉糕。
看起来只多了些许步骤，可废的人力和时间却多了好些，不怪现代人都喜欢用凉糕粉。
可凉糕不能放弃，原因无他，这东西，是真暴利！
第16章 雇人和分钱
这个时候的一斤米可以做二十六碗凉糕，一碗凉糕三文。
一斗米，约为十二斤，一斗精米售价三十三文，糯米的价格还要稍稍低些。而林芷试验出来的米浆配方，精米和糯米的比例为4:6，一斤米的成本价不到三文！
红糖贵，一两要十三文，可饴糖便宜啊。饴糖回味微苦，但往里加点甘草素，那就什么问题都没有了。甘草素，林芷愿称它为最伟大的和味之王！
而且熬红糖汁要加水，凉糕里头最贵的材料，就这样被林芷把价格打下来了。
这么一番操作之后，一碗凉糕的成本，加上那竹碗、柴火和人工，满打满算，不到一文。
凉糕，真的是铺子里最赚钱的单品了。当时算账的时候，林芷的思绪飘忽了一下，也不知道一碗凉糕卖她八块钱的嬢嬢能赚多少钱呢？
所以，林芷是说什么也不会放弃卖凉糕的，这东西属于应季食物，最多再能卖上三个月。天气转凉，茶还能换成热茶，可凉糕的销量肯定会降。
现在正是赚钱的时候，万万不能停。可这样一来，李玉香夫妇是真的忙得团团转，特别是沈知淳。
卯初（凌晨5点出头）便起，磨米浆做凉糕，囫囵吃过朝食后，他便会趁着晾凉糕凉茶的空闲先去田里转一趟。待家里准备好，沈家兄弟便要拉着备下的货去茶水铺。
辰时，沈家的茶水铺准时开张。沈知淳便要跟着招呼客人，一直要忙碌到未时，铺子里才会稍稍空闲。通常这时候林芷和沈知衍会来再添一次凉茶，然后换沈知淳歇息一会儿。
可沈知淳尝尝会把沈知衍赶回家，自己不过略坐一会儿。申时收摊，他还会在田间地头再走一趟，或是锄草或是施肥浇水。这一忙，总是要到夕食才回。
第二天又是如此，林芷在旁边看着，都觉得累。这时还不是农忙呢！用沈知淳的话来说：“地里的事，还算清闲。”
这和林芷的初衷相反，她是想改善生活，可没打算把人当老黄牛使。不对，在农家，牛可金贵了，可舍不得让它这样累。林芷想到这儿，一阵没由来的心虚，她在现代当牛马，可没想让沈家人体验古代版的打工牛马啊。
想到这儿，林芷开口再劝：“大哥，大嫂，你们看看铺子这几天的进账，咱们是真的可以请个人分担活计。完全负担得起，人，可比钱重要。”
李玉香心里感动，自家这位弟妹，是真真把他们都当家里人看了。拿主意出方子，手把手的教，一点儿没藏私。人还这样体贴，她只怕自己和大朗做得不够多。
其实，自家男人这样忙碌，她看在眼里，哪有不心疼的呢。
“好！咱们招，弟妹说的对！人，才是最重要的。”
李玉香一锤定音之后，才发觉她们妯娌二人居然自顾自把话说了，脸上一红，忙道：“娘，您也瞧瞧这账本，确是支撑得住请人的开销。”
“嗯，我也觉着好。”李春花并不伸手去接，“铺子里的事儿我帮不上忙，你们瞧着办就好。”
招人的事情定下，沈知衍便开口：“大哥，不若就招五叔婆家的沈发兄弟吧。手脚麻利，人也收拾得干净，见人也不怵，能招呼客人。”
沈知衍还有一句话没说，他曾见过那小子用草编了笼子，里头装了蟋蟀，专门卖给来桃源村踏青玩耍的有钱人家的小孩儿。对了，今儿去赖二家传话的，也是这小子。
“月钱给一串钱，晌午那一顿随着我们一起吃。”
这工钱若是对一个成年男子来说，是低的，可对沈发这个半大小子来说，绝对不低，且还包一顿饱饭。 ↑返回顶部↑
“再者，现在做凉糕不比之前，得靠大哥早起磨米浆不说，光是那石灰水就得澄清加热三回。您和大哥起得越来越早，铺子还忙地不得歇，这可亏身子。”
林芷在凉糕粉见底之前，总算是把嬢嬢口中的石灰水凉糕折腾出来了。不然她也没那个心思给沈知衍做衣裳。
从答案反推解题过程她熟，从凉糕粉的说明书里反推，把凉糕粉里用的清水都换成石灰水，多了一样泡米磨米浆的活儿，其余步骤一样。试了好几次才成功做出起胶且没有碱味儿的凉糕。
看起来只多了些许步骤，可废的人力和时间却多了好些，不怪现代人都喜欢用凉糕粉。
可凉糕不能放弃，原因无他，这东西，是真暴利！
第16章 雇人和分钱
这个时候的一斤米可以做二十六碗凉糕，一碗凉糕三文。
一斗米，约为十二斤，一斗精米售价三十三文，糯米的价格还要稍稍低些。而林芷试验出来的米浆配方，精米和糯米的比例为4:6，一斤米的成本价不到三文！
红糖贵，一两要十三文，可饴糖便宜啊。饴糖回味微苦，但往里加点甘草素，那就什么问题都没有了。甘草素，林芷愿称它为最伟大的和味之王！
而且熬红糖汁要加水，凉糕里头最贵的材料，就这样被林芷把价格打下来了。
这么一番操作之后，一碗凉糕的成本，加上那竹碗、柴火和人工，满打满算，不到一文。
凉糕，真的是铺子里最赚钱的单品了。当时算账的时候，林芷的思绪飘忽了一下，也不知道一碗凉糕卖她八块钱的嬢嬢能赚多少钱呢？
所以，林芷是说什么也不会放弃卖凉糕的，这东西属于应季食物，最多再能卖上三个月。天气转凉，茶还能换成热茶，可凉糕的销量肯定会降。
现在正是赚钱的时候，万万不能停。可这样一来，李玉香夫妇是真的忙得团团转，特别是沈知淳。
卯初（凌晨5点出头）便起，磨米浆做凉糕，囫囵吃过朝食后，他便会趁着晾凉糕凉茶的空闲先去田里转一趟。待家里准备好，沈家兄弟便要拉着备下的货去茶水铺。
辰时，沈家的茶水铺准时开张。沈知淳便要跟着招呼客人，一直要忙碌到未时，铺子里才会稍稍空闲。通常这时候林芷和沈知衍会来再添一次凉茶，然后换沈知淳歇息一会儿。
可沈知淳尝尝会把沈知衍赶回家，自己不过略坐一会儿。申时收摊，他还会在田间地头再走一趟，或是锄草或是施肥浇水。这一忙，总是要到夕食才回。
第二天又是如此，林芷在旁边看着，都觉得累。这时还不是农忙呢！用沈知淳的话来说：“地里的事，还算清闲。”
这和林芷的初衷相反，她是想改善生活，可没打算把人当老黄牛使。不对，在农家，牛可金贵了，可舍不得让它这样累。林芷想到这儿，一阵没由来的心虚，她在现代当牛马，可没想让沈家人体验古代版的打工牛马啊。
想到这儿，林芷开口再劝：“大哥，大嫂，你们看看铺子这几天的进账，咱们是真的可以请个人分担活计。完全负担得起，人，可比钱重要。”
李玉香心里感动，自家这位弟妹，是真真把他们都当家里人看了。拿主意出方子，手把手的教，一点儿没藏私。人还这样体贴，她只怕自己和大朗做得不够多。
其实，自家男人这样忙碌，她看在眼里，哪有不心疼的呢。
“好！咱们招，弟妹说的对！人，才是最重要的。”
李玉香一锤定音之后，才发觉她们妯娌二人居然自顾自把话说了，脸上一红，忙道：“娘，您也瞧瞧这账本，确是支撑得住请人的开销。”
“嗯，我也觉着好。”李春花并不伸手去接，“铺子里的事儿我帮不上忙，你们瞧着办就好。”
招人的事情定下，沈知衍便开口：“大哥，不若就招五叔婆家的沈发兄弟吧。手脚麻利，人也收拾得干净，见人也不怵，能招呼客人。”
沈知衍还有一句话没说，他曾见过那小子用草编了笼子，里头装了蟋蟀，专门卖给来桃源村踏青玩耍的有钱人家的小孩儿。对了，今儿去赖二家传话的，也是这小子。
“月钱给一串钱，晌午那一顿随着我们一起吃。”
这工钱若是对一个成年男子来说，是低的，可对沈发这个半大小子来说，绝对不低，且还包一顿饱饭。 ↑返回顶部↑