第189章(4 / 4)
最后,她摘下新采的,在初冬寒气中依旧精神抖擞的紫苏叶,漂洗干净,特有的芳香辛烈之气隐隐散开。
这时砂锅已大火烧沸,转文火,让姜、葱白、豆豉、白菜帮在汤中尽情翻滚,慢慢熬煮。
约莫一刻钟,汤色渐渐变成一种温润的浅琥珀色,白菜帮变得半透明,这份驱寒汤迎来了最关键的一步。
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这时砂锅已大火烧沸,转文火,让姜、葱白、豆豉、白菜帮在汤中尽情翻滚,慢慢熬煮。
约莫一刻钟,汤色渐渐变成一种温润的浅琥珀色,白菜帮变得半透明,这份驱寒汤迎来了最关键的一步。
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