第185章（3 / 3）
“猜猜看，这糖叫什么？”瑾玉期待望向裴雪樵，试图让他明白自己的巧思。
裴雪樵认真观察，“半圆形的结构，中间的枸杞很像…瞳孔？难道是，眼球形糖果吗？”
“bingo！”瑾玉欢快一拍手，笑得得意，“很像，对吧？”
裴雪樵捧场鼓掌。
“不过这是半成品啦，”瑾玉将模具放进山神庙同款双开门冰箱冷藏，合上门时，突然生了感慨，“唉，我的冰箱要是也这么宽敞就好了。”
话音落下，二人同时想起某桩黑历史，瑾玉微微眯眼，而裴雪樵很有求生欲地移开了视线，好像没听到。
一声若有若无的哼声。
“不过要谢谢你添置的第三台冰箱啦。”山神娘娘还是懂得感恩的。
裴雪樵这才敢接话，“不用和我客气。”
“也是。”瑾玉没多言，洗净手，伸向这次的主角，澄澈如琥珀的秋梨膏。
她挖出两大勺浓稠的膏体放入另一只小奶锅，又加了一勺麦芽糖增加韧性和光泽。
小火慢熬，木勺搅动，秋梨膏特有的清甜润泽的香气缓缓蒸腾出来，与山楂的酸甜交织着，是种沁人心脾的复合果香。
等秋梨膏已熬得越发浓稠，气泡变得大而缓慢，瑾玉取出已经凝固定型的山楂枸杞球，用小勺舀起温热的秋梨膏，像覆盖一层晶莹剔透的琉璃糖衣，浇淋在每一个“眼睛”上。
深红的“瞳孔”被包裹在琥珀色的“玻璃体”中，和真正的眼球有了八分相似——剩下两份是瑾玉特地的，毕竟一比一制作，食客们恐怕来不及欣赏美味，就要被吓得不行了。
再次将“眼珠”送回冰箱，“等它彻底凉透变硬就好，”瑾玉拍拍手，想了想，“就叫它‘红眼珠’好啦。”
她没停歇，又转向那堆新鲜山药。
洗净、削皮，成段上锅蒸。
蒸熟的山药在石臼里被捣成细腻柔滑的雪白泥团，还保留着温热的湿气，加入少量糯米粉和一点点蜂蜜，揉捏成一个光滑不粘手的面团。
↑返回顶部↑
裴雪樵认真观察，“半圆形的结构，中间的枸杞很像…瞳孔？难道是，眼球形糖果吗？”
“bingo！”瑾玉欢快一拍手，笑得得意，“很像，对吧？”
裴雪樵捧场鼓掌。
“不过这是半成品啦，”瑾玉将模具放进山神庙同款双开门冰箱冷藏，合上门时，突然生了感慨，“唉，我的冰箱要是也这么宽敞就好了。”
话音落下，二人同时想起某桩黑历史，瑾玉微微眯眼，而裴雪樵很有求生欲地移开了视线，好像没听到。
一声若有若无的哼声。
“不过要谢谢你添置的第三台冰箱啦。”山神娘娘还是懂得感恩的。
裴雪樵这才敢接话，“不用和我客气。”
“也是。”瑾玉没多言，洗净手，伸向这次的主角，澄澈如琥珀的秋梨膏。
她挖出两大勺浓稠的膏体放入另一只小奶锅，又加了一勺麦芽糖增加韧性和光泽。
小火慢熬，木勺搅动，秋梨膏特有的清甜润泽的香气缓缓蒸腾出来，与山楂的酸甜交织着，是种沁人心脾的复合果香。
等秋梨膏已熬得越发浓稠，气泡变得大而缓慢，瑾玉取出已经凝固定型的山楂枸杞球，用小勺舀起温热的秋梨膏，像覆盖一层晶莹剔透的琉璃糖衣，浇淋在每一个“眼睛”上。
深红的“瞳孔”被包裹在琥珀色的“玻璃体”中，和真正的眼球有了八分相似——剩下两份是瑾玉特地的，毕竟一比一制作，食客们恐怕来不及欣赏美味，就要被吓得不行了。
再次将“眼珠”送回冰箱，“等它彻底凉透变硬就好，”瑾玉拍拍手，想了想，“就叫它‘红眼珠’好啦。”
她没停歇，又转向那堆新鲜山药。
洗净、削皮，成段上锅蒸。
蒸熟的山药在石臼里被捣成细腻柔滑的雪白泥团，还保留着温热的湿气，加入少量糯米粉和一点点蜂蜜，揉捏成一个光滑不粘手的面团。
↑返回顶部↑