江家食肆经营日常 第236节（3 / 4）
除了这些，他们还瞧见一个摊位再卖药材，尽是灵芝、何首乌、人参之类的珍贵药材。
摊主是药农，摊位上的这些药材是分成两部分的，左侧是他们自家种的，有三年年份和五年年份的，右侧放得药材数量少些，但都是野生的，年份更长些。
这些药材往常是直接卖给药铺的，药铺收了以后再加价卖出去，药农便想着自己来摆摊，兴许能卖得价格更高一些。
江孜想买些回去做药膳，可以给家里人吃着补补身子，但是她不认识药材年份，但是傅怀瑾从小身子弱，傅老爷子很是操心，给他买过不少这类药材补身子，他耳濡目染的倒是了解些。
“这些确实是三年分和五年份的，但毕竟不是野生的，药效肯定要弱些。”傅怀瑾小心翻看着摊位上的呃药材和江孜解释：“这些野生的多是些十年出头的年份，药效自然也会更好些。”
摊主没料想傅怀瑾是个识货的，也跟着点头顺便报价，傅怀瑾觉着价格还算合适，而且难得遇上出售这类珍贵药材的，当即就挑选了起来，像是摊主自家种的这些三年份和五年份的人参、何首乌还有灵芝都各挑了两份，野生的也选了些，结账时又是花了七八百两银子，这次是傅怀瑾付的：‘等回去的时候，你肯定也会给我与祖父熬煮药膳，我这一方面我是帮不了什么忙，但至少药材得让我买，这野生的我是打算买回去存放起来，备用着以防万一。”
“而且我们如今早就算一家人了。”傅怀瑾最后补充了一句，江孜只好作罢，心里只是盘算着还是得送傅老爷子些东西——说是一家人，但毕竟还未成亲，不能总是占傅家的便宜。
一直逛到申时三刻，江孜才意犹未尽的和傅怀瑾回了傅家宅子，虽说十月不算很热，但是一路逛了将近两个时辰，还是累得很，江孜进了院子就躺在躺椅上不愿意动弹，傅怀瑾吩咐下人送来茶水。
没隔多久江欢宜也端着托盘过来了。
“姑娘，今天后厨那边采买了小半筐的雪梨，又大又清甜的，我想起珍馐记上记载的雪梨冻，说是润喉润肺润燥的，秋日里干燥，吃这个正合适，我做了些，你来尝尝味道如何。”
江孜来了兴趣，她也看过珍馐记，也是记得有这道甜食的——要将雪梨削皮切成小块捣碎过滤出梨汁，梨汁煮开后加上雪梨皮继续煮上大约半盏茶的时间，加入白糖后倒入凉粉边煮边搅拌，煮好放凉倒出放凉凝固后，就是晶莹剔透的雪梨冻了。
“你这是放了些桂花蜜？”江孜端过来还没吃，就先闻到了一抹淡淡的桂花蜜的香味，江欢宜立刻点头：“我想着加些桂花蜜或许滋味更好，也不知道可不可行。”
江孜点头，看向这碗卖相极好的雪梨冻，晶莹剔透的还加了一层浅黄色的桂花蜜，让人都有些舍不得动手破坏它的美感。
当然，江孜可不在这个舍不得的行列里，她毫不犹豫的拿起勺子舀了一勺送入嘴里，入口微凉，是淡淡的很是清新的雪梨自带的清甜，果香味很足又有着淡淡的桂花香，吃着唇齿生香。
“你这是用井水冰镇过的吧？冰冰凉凉的，还是冰镇过的更好吃。”江孜很喜欢，很快就把那一小碗吃完了，江欢宜得到认可就非常高兴，还拿起纸笔做起记录：“等回去了就可以让人采买些雪梨，把这桂花蜜雪梨冻做出来挂牌售卖，又能增个新品。”
“秋日里干燥，可以让食肆多做些。”江孜点头，又看上了傅怀瑾碗里剩余的雪梨冻，傅怀瑾不等她开口就拒绝：“一会要吃晚饭了，你少吃些。”
但到底等碗里剩了四分之一，还是留给江孜吃了。
嗯，雪梨冻真好吃。
江孜继续吃着，思维开始散发：“欢宜姐，其实不单单是雪梨，还有做成其他水果口味的雪梨冻，味道肯定都不差的，下次我想试试西瓜冻。”
“行啊，我一会就让钱旭出去逛逛看有没有西瓜，刚好可以做个饭后甜食。”江欢宜行动力超快的，说完就往外走。
江孜期待住了。
第653章、猪油拌饭、油渣面
晚膳后的江孜没能吃上心心念念的西瓜冻。
江欢宜让钱旭出门去买西瓜，西瓜确实是买了回来，他挑的那西瓜真是又大又漂亮，瞧着就让人觉着是个味道极好的西瓜。
可是切开一瞧，理当是红色好看的西瓜却是红中泛白，吃起来十分寡淡。
这是个既好看但是味道极为寡淡难吃的西瓜。
第二天便离开了松阳县，接下来两天赶路，途径
常山镇，常山镇就是一般的小镇，吃住都挺一般的，住上一宿，早上就出发去了清川县，直到日落时分才到。
行李交给江欢宜等人整理，江孜迫不及待的就拉着傅怀瑾出去了，这两日没吃到什么好吃的，她正嘴馋得很。
清川县没什么特色，唯独油渣面很是有名气。 ↑返回顶部↑
摊主是药农，摊位上的这些药材是分成两部分的，左侧是他们自家种的，有三年年份和五年年份的，右侧放得药材数量少些，但都是野生的，年份更长些。
这些药材往常是直接卖给药铺的，药铺收了以后再加价卖出去，药农便想着自己来摆摊，兴许能卖得价格更高一些。
江孜想买些回去做药膳，可以给家里人吃着补补身子，但是她不认识药材年份，但是傅怀瑾从小身子弱，傅老爷子很是操心，给他买过不少这类药材补身子，他耳濡目染的倒是了解些。
“这些确实是三年分和五年份的，但毕竟不是野生的，药效肯定要弱些。”傅怀瑾小心翻看着摊位上的呃药材和江孜解释：“这些野生的多是些十年出头的年份，药效自然也会更好些。”
摊主没料想傅怀瑾是个识货的，也跟着点头顺便报价，傅怀瑾觉着价格还算合适，而且难得遇上出售这类珍贵药材的，当即就挑选了起来，像是摊主自家种的这些三年份和五年份的人参、何首乌还有灵芝都各挑了两份，野生的也选了些，结账时又是花了七八百两银子，这次是傅怀瑾付的：‘等回去的时候，你肯定也会给我与祖父熬煮药膳，我这一方面我是帮不了什么忙，但至少药材得让我买，这野生的我是打算买回去存放起来，备用着以防万一。”
“而且我们如今早就算一家人了。”傅怀瑾最后补充了一句，江孜只好作罢，心里只是盘算着还是得送傅老爷子些东西——说是一家人，但毕竟还未成亲，不能总是占傅家的便宜。
一直逛到申时三刻，江孜才意犹未尽的和傅怀瑾回了傅家宅子，虽说十月不算很热，但是一路逛了将近两个时辰，还是累得很，江孜进了院子就躺在躺椅上不愿意动弹，傅怀瑾吩咐下人送来茶水。
没隔多久江欢宜也端着托盘过来了。
“姑娘，今天后厨那边采买了小半筐的雪梨，又大又清甜的，我想起珍馐记上记载的雪梨冻，说是润喉润肺润燥的，秋日里干燥，吃这个正合适，我做了些，你来尝尝味道如何。”
江孜来了兴趣，她也看过珍馐记，也是记得有这道甜食的——要将雪梨削皮切成小块捣碎过滤出梨汁，梨汁煮开后加上雪梨皮继续煮上大约半盏茶的时间，加入白糖后倒入凉粉边煮边搅拌，煮好放凉倒出放凉凝固后，就是晶莹剔透的雪梨冻了。
“你这是放了些桂花蜜？”江孜端过来还没吃，就先闻到了一抹淡淡的桂花蜜的香味，江欢宜立刻点头：“我想着加些桂花蜜或许滋味更好，也不知道可不可行。”
江孜点头，看向这碗卖相极好的雪梨冻，晶莹剔透的还加了一层浅黄色的桂花蜜，让人都有些舍不得动手破坏它的美感。
当然，江孜可不在这个舍不得的行列里，她毫不犹豫的拿起勺子舀了一勺送入嘴里，入口微凉，是淡淡的很是清新的雪梨自带的清甜，果香味很足又有着淡淡的桂花香，吃着唇齿生香。
“你这是用井水冰镇过的吧？冰冰凉凉的，还是冰镇过的更好吃。”江孜很喜欢，很快就把那一小碗吃完了，江欢宜得到认可就非常高兴，还拿起纸笔做起记录：“等回去了就可以让人采买些雪梨，把这桂花蜜雪梨冻做出来挂牌售卖，又能增个新品。”
“秋日里干燥，可以让食肆多做些。”江孜点头，又看上了傅怀瑾碗里剩余的雪梨冻，傅怀瑾不等她开口就拒绝：“一会要吃晚饭了，你少吃些。”
但到底等碗里剩了四分之一，还是留给江孜吃了。
嗯，雪梨冻真好吃。
江孜继续吃着，思维开始散发：“欢宜姐，其实不单单是雪梨，还有做成其他水果口味的雪梨冻，味道肯定都不差的，下次我想试试西瓜冻。”
“行啊，我一会就让钱旭出去逛逛看有没有西瓜，刚好可以做个饭后甜食。”江欢宜行动力超快的，说完就往外走。
江孜期待住了。
第653章、猪油拌饭、油渣面
晚膳后的江孜没能吃上心心念念的西瓜冻。
江欢宜让钱旭出门去买西瓜，西瓜确实是买了回来，他挑的那西瓜真是又大又漂亮，瞧着就让人觉着是个味道极好的西瓜。
可是切开一瞧，理当是红色好看的西瓜却是红中泛白，吃起来十分寡淡。
这是个既好看但是味道极为寡淡难吃的西瓜。
第二天便离开了松阳县，接下来两天赶路，途径
常山镇，常山镇就是一般的小镇，吃住都挺一般的，住上一宿，早上就出发去了清川县，直到日落时分才到。
行李交给江欢宜等人整理，江孜迫不及待的就拉着傅怀瑾出去了，这两日没吃到什么好吃的，她正嘴馋得很。
清川县没什么特色，唯独油渣面很是有名气。 ↑返回顶部↑