江家食肆经营日常 第235节（3 / 4）
“我觉着松阳县的吃食味道都很不错。”江孜吃了一块便停手了，她还期待着傅怀瑾说的豆花面，可不能这会吃得太饱。
“松阳县的县令管理不错，是周边最富有的县城，百姓手上有余钱了，便更追求口腹之欲，那些酒楼饭馆味道差一些在这松阳县里可是很难经营下去。”傅怀瑾给江孜倒茶解渴：“尝尝这儿的玫瑰花茶，加的龙泉山上特有的树洞蜜。”
“树洞蜜？我记得树洞蜜的颜色是深琥珀色，蜜汁花香浓郁，口感甜润、绵软细腻，是一种非常好且难得的蜂蜜。”江孜接过茶水喝了一口，玫瑰花香浓郁且甜润，滋味很不错。
“对，树洞蜜滋味极好，又因为蜂巢藏在树洞中，而且山上的野熊最爱吃树洞蜜，所以产量很低，价格便一直居高不上。”傅怀瑾点头：“即便价格昂贵，但基本上只要采到了树洞蜜，那也是许多人都抢着要。”
“那这游船能有树洞蜜泡的玫瑰花茶，还是很厉害啊。”江孜感慨，随口问了一句：“这茶点得多少银两？”
“包下这游船含茶水，一共十二两银子。”傅怀瑾报出来的价格让江孜沉默了一瞬，又喝了一口茶水：“我算是发现了，平日里还不觉得，今日一天便发现了，你花钱真是如流水般。”
“难得与你出来游玩，花些银两不算什么。”傅怀瑾笑了笑：“放心，日后成亲了，家中银钱都交给你，我绝不会乱花。”
“这可是你说的，我可不会客气的，你别反悔。”江孜才不会觉得不好意思，当即就一口应在：“管钱我最在行了。”
“当然，都归你管。”傅怀瑾笑笑，说得毫不犹豫，两人说着话，外边的夜色更深了些，月光落在河面上波光粼粼，仿佛给水面点缀了一层闪闪发亮的碎银，游船上悬挂的灯笼倒映在水面，夜风轻拂，水面上泛起了浅浅的波纹，灯火与夜空中的繁星弯月一起在水光中摇曳。
东阳湖畔，垂柳随着晚风轻轻摇摆，一座千年石塔在夜光中若隐若现。
“再晚一些，这座东阳石塔便会点灯。”傅怀瑾抬手将江孜耳际的碎发拂开，笑：“当塔中点灯，就会有天上弯月繁星与石塔湖中影的景观，甚是好看。”
江孜被他说得有些期待，趴在船窗边眼睛都不眨的望着那座东阳石塔，傅怀瑾好笑的摇头：“别急，还要好一会呢，要不我叫船夫往岸边靠，让他去将豆花面端来怎么样？”
“也行。”江孜收回视线，问傅怀瑾：“豆花面是不是有两种吃法？我记得应当是可以干拌或者蘸水。”
“两种都有，一会你都尝尝。”傅怀瑾点头，出了船舱去找船夫，游船慢慢悠悠的回了岸边，船夫很快就送来了豆花面，木质托盘上，两份面条和豆花泡在豆浆里，两份只有豆花和面条没有豆浆，旁边四份蘸碟。
“蘸水的豆花面里是有豆浆的，干拌的只有豆花和面条。”傅怀瑾将豆花面摆放在江孜面前，又将蘸碟递过来，江孜大致瞧了瞧，蘸水是由油辣椒、花椒面、胡椒粉、香油、酱油、肉沫、花生碎、炸豆腐丁、姜末、蒜泥，葱花调配的，干拌的料汁与蘸水的区别是多了些薄荷叶。
江孜选择先吃蘸水豆花面，蘸水豆花面里有豆浆，豆浆香浓混着蘸水的鲜辣，面条q弹筋道，豆花鲜嫩香甜，吃起来别有风味。
至于干拌豆花面，因为没有豆浆，少了豆浆的香浓，但是口味类似拌面，吃起来就更加入味，蘸料里配上薄荷叶拌匀吃起来清凉爽口又香味十足。
总体来说，嫩滑的豆花与劲道的面条搭配在一起口感奇特非常有层次感，一种因为豆浆冲淡了辣味但是带着豆浆的香浓，一种蘸料入味更加鲜香麻烦，各有各的特斯。
“好吃，我都有些吃撑了，等我回去了也要做给阿娘哥哥他们吃，阿源肯定会喜欢的。”江孜放下筷子，极为不雅的打了个饱嗝，靠在船舱不想动弹了。
傅怀瑾吃得斯文，这会还有小半碗干拌豆花面没吃完，江孜有一句没一句的和他闲聊着，突然窗外变得亮堂许多，船夫在外提醒东阳石塔点灯了，江孜赶紧往外瞧去，岸边石塔已经亮起灯光，夜色悠长，湖面映着石塔的灯光，宛如一幅诗画让人挪不开视线。
第650章、粉蒸肉
从东阳湖回到松阳县的宅子时已经是亥时三刻了，毕竟古代没什么太多娱乐活动，往常这个时候的江孜都准备洗漱上床睡觉了，今天玩了一整天，这会回来还精神得很。
“要不我让他们用龙泉水给你煮碗银耳羹？放些莲子红枣。“傅怀瑾提议：“龙泉水清甜，煮的银耳羹味道极好的。”
“要。”江孜立刻点头，虽然她今天吃了许多东西，这肚子是真的没空过，但是这会腾出点空间再来一碗银耳羹也不是不行的。
两人都不着急睡觉，就在院子里摆上两张躺椅，仰躺着看着满天繁星，有一句没一句的闲聊着。
“明天歇一天，咱们就往常山镇和清川县的方向去看看。”傅怀瑾同江孜说起这两处地方：“我对那边不太熟，但是听说青川县的油渣面味道很不错。”
“油渣面？”江孜歪头：“我以前做过，熬好的猪油渣加些青菜蘑菇榨菜丝，舀些辣椒油拌着吃，很香。”
“你做的是拌面，那边的做的是汤面，我倒是没吃过。”傅怀瑾笑着：“都说不错，应该就不会差到哪里了。”
真要说起来，他们这一路都是吃吃喝喝的，江孜都怕自己回家的时候胖了一圈。
可真让她少吃些她还真不情愿，人生苦短，能享受的时候肯定是要多多享受的。 ↑返回顶部↑
“松阳县的县令管理不错，是周边最富有的县城，百姓手上有余钱了，便更追求口腹之欲，那些酒楼饭馆味道差一些在这松阳县里可是很难经营下去。”傅怀瑾给江孜倒茶解渴：“尝尝这儿的玫瑰花茶，加的龙泉山上特有的树洞蜜。”
“树洞蜜？我记得树洞蜜的颜色是深琥珀色，蜜汁花香浓郁，口感甜润、绵软细腻，是一种非常好且难得的蜂蜜。”江孜接过茶水喝了一口，玫瑰花香浓郁且甜润，滋味很不错。
“对，树洞蜜滋味极好，又因为蜂巢藏在树洞中，而且山上的野熊最爱吃树洞蜜，所以产量很低，价格便一直居高不上。”傅怀瑾点头：“即便价格昂贵，但基本上只要采到了树洞蜜，那也是许多人都抢着要。”
“那这游船能有树洞蜜泡的玫瑰花茶，还是很厉害啊。”江孜感慨，随口问了一句：“这茶点得多少银两？”
“包下这游船含茶水，一共十二两银子。”傅怀瑾报出来的价格让江孜沉默了一瞬，又喝了一口茶水：“我算是发现了，平日里还不觉得，今日一天便发现了，你花钱真是如流水般。”
“难得与你出来游玩，花些银两不算什么。”傅怀瑾笑了笑：“放心，日后成亲了，家中银钱都交给你，我绝不会乱花。”
“这可是你说的，我可不会客气的，你别反悔。”江孜才不会觉得不好意思，当即就一口应在：“管钱我最在行了。”
“当然，都归你管。”傅怀瑾笑笑，说得毫不犹豫，两人说着话，外边的夜色更深了些，月光落在河面上波光粼粼，仿佛给水面点缀了一层闪闪发亮的碎银，游船上悬挂的灯笼倒映在水面，夜风轻拂，水面上泛起了浅浅的波纹，灯火与夜空中的繁星弯月一起在水光中摇曳。
东阳湖畔，垂柳随着晚风轻轻摇摆，一座千年石塔在夜光中若隐若现。
“再晚一些，这座东阳石塔便会点灯。”傅怀瑾抬手将江孜耳际的碎发拂开，笑：“当塔中点灯，就会有天上弯月繁星与石塔湖中影的景观，甚是好看。”
江孜被他说得有些期待，趴在船窗边眼睛都不眨的望着那座东阳石塔，傅怀瑾好笑的摇头：“别急，还要好一会呢，要不我叫船夫往岸边靠，让他去将豆花面端来怎么样？”
“也行。”江孜收回视线，问傅怀瑾：“豆花面是不是有两种吃法？我记得应当是可以干拌或者蘸水。”
“两种都有，一会你都尝尝。”傅怀瑾点头，出了船舱去找船夫，游船慢慢悠悠的回了岸边，船夫很快就送来了豆花面，木质托盘上，两份面条和豆花泡在豆浆里，两份只有豆花和面条没有豆浆，旁边四份蘸碟。
“蘸水的豆花面里是有豆浆的，干拌的只有豆花和面条。”傅怀瑾将豆花面摆放在江孜面前，又将蘸碟递过来，江孜大致瞧了瞧，蘸水是由油辣椒、花椒面、胡椒粉、香油、酱油、肉沫、花生碎、炸豆腐丁、姜末、蒜泥，葱花调配的，干拌的料汁与蘸水的区别是多了些薄荷叶。
江孜选择先吃蘸水豆花面，蘸水豆花面里有豆浆，豆浆香浓混着蘸水的鲜辣，面条q弹筋道，豆花鲜嫩香甜，吃起来别有风味。
至于干拌豆花面，因为没有豆浆，少了豆浆的香浓，但是口味类似拌面，吃起来就更加入味，蘸料里配上薄荷叶拌匀吃起来清凉爽口又香味十足。
总体来说，嫩滑的豆花与劲道的面条搭配在一起口感奇特非常有层次感，一种因为豆浆冲淡了辣味但是带着豆浆的香浓，一种蘸料入味更加鲜香麻烦，各有各的特斯。
“好吃，我都有些吃撑了，等我回去了也要做给阿娘哥哥他们吃，阿源肯定会喜欢的。”江孜放下筷子，极为不雅的打了个饱嗝，靠在船舱不想动弹了。
傅怀瑾吃得斯文，这会还有小半碗干拌豆花面没吃完，江孜有一句没一句的和他闲聊着，突然窗外变得亮堂许多，船夫在外提醒东阳石塔点灯了，江孜赶紧往外瞧去，岸边石塔已经亮起灯光，夜色悠长，湖面映着石塔的灯光，宛如一幅诗画让人挪不开视线。
第650章、粉蒸肉
从东阳湖回到松阳县的宅子时已经是亥时三刻了，毕竟古代没什么太多娱乐活动，往常这个时候的江孜都准备洗漱上床睡觉了，今天玩了一整天，这会回来还精神得很。
“要不我让他们用龙泉水给你煮碗银耳羹？放些莲子红枣。“傅怀瑾提议：“龙泉水清甜，煮的银耳羹味道极好的。”
“要。”江孜立刻点头，虽然她今天吃了许多东西，这肚子是真的没空过，但是这会腾出点空间再来一碗银耳羹也不是不行的。
两人都不着急睡觉，就在院子里摆上两张躺椅，仰躺着看着满天繁星，有一句没一句的闲聊着。
“明天歇一天，咱们就往常山镇和清川县的方向去看看。”傅怀瑾同江孜说起这两处地方：“我对那边不太熟，但是听说青川县的油渣面味道很不错。”
“油渣面？”江孜歪头：“我以前做过，熬好的猪油渣加些青菜蘑菇榨菜丝，舀些辣椒油拌着吃，很香。”
“你做的是拌面，那边的做的是汤面，我倒是没吃过。”傅怀瑾笑着：“都说不错，应该就不会差到哪里了。”
真要说起来，他们这一路都是吃吃喝喝的，江孜都怕自己回家的时候胖了一圈。
可真让她少吃些她还真不情愿，人生苦短，能享受的时候肯定是要多多享受的。 ↑返回顶部↑