江家食肆经营日常 第233节（1 / 4）
五花肉和羊肉切成小块串起来，巴掌大的大虾一个一串、客栈自制的鱼丸三个一串，这些都没有提前腌制，等烤得差不多的时候撒上烧烤料就可以了。
除了荤菜，还准备了不少的素菜，土豆片、韭菜、金针菇、玉米、莲藕、豆腐以及必不可少的茄子。
烤架上已经先放了两个茄子，江欢宜紧盯着，时不时的滚动着烘烤，发觉茄子已经变软了，便拿出小刀轻轻对半划开，对半划开的茄子抹上些许猪油继续小火慢烤，等上片刻再往茄子上铺上一层香辣蒜蓉肉酱，等香味越发浓郁时撒上葱花就可以吃了。
从马车上搬下来的小木桌成了江孜和傅怀瑾的餐桌，烤好的茄子装在碟子里，一人半份，多出来的自然是留给江欢宜和钱旭几个的，因为人多，江欢宜又往烤架上放了两个茄子。
江孜已经拿起筷子吃起了烤茄子，茄子已经被烤得绵软，香辣的蒜蓉肉酱与茄子简直是绝配，咸香微辣，蒜香与肉香渗入茄子中，入口就仿佛要融化了一般。
“欢宜姐，我还想要半个茄子！”江孜把自己的这份半个茄子吃完，立马提出要求，江欢宜点头，又问：“要不先吃点别的？大虾和土豆片差不多可以了。”
“好呀，烤好的茄子你们先吃，先给我来个大虾。”江孜望向傅怀瑾，他斯斯文文的，半个茄子都才吃了一半。
巴掌大的大虾去了虾线串在竹签上，炭火烘烤，外壳变得酥脆，内里的虾仁粉粉嫩嫩的，撒上适量的烧烤料，吃起来既有大虾原本的鲜甜又有烧烤料的咸香微辣。
江孜一连吃了两串大虾，连壳都没剥，直接卡嚓卡嚓全部吃了个精光，一旁的傅怀瑾那可就是不是江孜这般豪迈的吃相，先小心翼翼的去了虾头，又仔仔细细的剥了虾壳，最后才将粉嫩的虾肉放进嘴里，吃完拿着摆在桌上的方巾细细的将手指擦拭干净——有时候江孜很怀疑，她和傅怀瑾是不是在某些方面投错了性别。
当然，桌上还有一串烤好的土豆片，美食当前，江孜也不多想，拿起竹签就咬了一口土豆——土豆外皮烤得略有些焦焦脆脆的，内里十分软糯，配上烧烤料同样是口味绝佳。
刚吃完，江欢宜又递过来两串鸡翅和一份烤韭菜，江孜先挑了些韭菜塞进嘴里——韭菜翠绿，瞧着软绵，吃起来脆甜脆甜的，又香辣扑鼻，十分过瘾。
江孜给傅怀瑾夹了一些韭菜，又拿起烤鸡翅，看向还在烤架前忙碌的江欢宜：“欢宜姐，你别光顾着烤，自己也吃些。”
烤鸡翅的外皮被烤得金黄，咬上去酥脆焦香，内里肉香柔软鲜嫩多汁，特意用蒜蓉辣酱腌制的，咸香香辣十分入味，蒜蓉香味十足。
江孜正毫无形象的抓着鸡翅啃着，烤架上的五花肉和羊肉在炭火上逐渐变得金黄，油脂落下发出的滋啦的声响，肉香引得在旁边玩耍的小孩偷偷观望，又被各自的大人叫走。
金针菇和莲藕片陆续的摆上小桌，江孜任由傅怀瑾帮她将手指擦得干净，迫不及待的拿起一串莲藕片咬了一口，脆甜的莲藕撒了一层薄薄的烧烤料，麻辣中带着微甜，爽口又解腻。
和五花肉和羊肉一起送过来的还有金黄的烤馒头片，馒头片外皮十分的酥脆，咬一口咔滋掉渣，内里却软乎乎的，越嚼越香，吃了一小半，江孜拿起一串五花肉放在烤馒头片上，将竹签去掉，烤馒头片裹着烤五花肉，咬一口油脂溢出浸入馒头片，满满的肉香。
羊肉与五花肉的味道略有些不一样，带着羊肉特有的香味，与孜然粉辣椒粉的相融合，焦香鲜嫩又多汁。
好几串五花肉还是带皮，猪皮烤得焦脆，吃起来又十分有嚼劲，一口爆汁，满口留香，就是吃多了略有些腻，这会再来一串烤玉米，金黄外皮裹着香甜的玉米，水嫩嫩的，吃起来很是解腻。
紧接着送来的是烤豆腐、烤金针菇和烤排骨。
傅怀瑾就很喜欢吃烤豆腐，外皮微焦，内部保持嫩滑，豆香味与烧烤料的混合在一起，香嫩麻辣。
江孜则更喜欢吃金针菇，菇类本就鲜美，裹满油脂和酱料，满口留香，
还有烤排骨，肉质紧实不柴，鲜嫩多汁，骨头与嫩肉之间还连接着一层白色的脆骨，吃起来嘎嘣作响，口感十分丰富，味道也是香香辣辣的。
吃到最后，端上来的便是烤鱼和江孜特意多要的一份烤茄子。
炭烤的烤鱼焦脆微干，鱼皮烤得酥脆味道很香，鱼肉焦焦辣辣的，吃起来麻辣香浓，越吃越辣，越吃越香，也根本停不下来。
第642章、粘豆包
吃饱喝足，江孜就开始犯困，眼睛都要睁不开，坐在那里完全不想动，被傅怀瑾拉起来又在花海四周走了走，消了会食才上了马车。
“困。”江孜一坐下就冲着傅怀瑾伸出双手一副求抱抱的摸样，傅怀瑾无奈的笑笑，将人揽在怀里：“你睡会，差不多一个时辰就能到秋平镇。”
在他们后边上马车的江欢宜早就对类似的场景见怪不怪了，看久了都习惯了，拿起她看惯的话本，又给傅怀瑾递了一本他常看的书册，主仆各自安安静静的。
睡了估摸有半个时辰，江孜便醒来了，从傅怀瑾怀里出来，坐在那里伸个懒腰，舒展一下，整个人才舒坦了些。
“还有多远啊？坐久了可难受了。”江孜掀开车帘，入目是荒凉的官道，来往的车辆并不多，扬起满地的尘土让人看不清周围的景色。 ↑返回顶部↑
除了荤菜，还准备了不少的素菜，土豆片、韭菜、金针菇、玉米、莲藕、豆腐以及必不可少的茄子。
烤架上已经先放了两个茄子，江欢宜紧盯着，时不时的滚动着烘烤，发觉茄子已经变软了，便拿出小刀轻轻对半划开，对半划开的茄子抹上些许猪油继续小火慢烤，等上片刻再往茄子上铺上一层香辣蒜蓉肉酱，等香味越发浓郁时撒上葱花就可以吃了。
从马车上搬下来的小木桌成了江孜和傅怀瑾的餐桌，烤好的茄子装在碟子里，一人半份，多出来的自然是留给江欢宜和钱旭几个的，因为人多，江欢宜又往烤架上放了两个茄子。
江孜已经拿起筷子吃起了烤茄子，茄子已经被烤得绵软，香辣的蒜蓉肉酱与茄子简直是绝配，咸香微辣，蒜香与肉香渗入茄子中，入口就仿佛要融化了一般。
“欢宜姐，我还想要半个茄子！”江孜把自己的这份半个茄子吃完，立马提出要求，江欢宜点头，又问：“要不先吃点别的？大虾和土豆片差不多可以了。”
“好呀，烤好的茄子你们先吃，先给我来个大虾。”江孜望向傅怀瑾，他斯斯文文的，半个茄子都才吃了一半。
巴掌大的大虾去了虾线串在竹签上，炭火烘烤，外壳变得酥脆，内里的虾仁粉粉嫩嫩的，撒上适量的烧烤料，吃起来既有大虾原本的鲜甜又有烧烤料的咸香微辣。
江孜一连吃了两串大虾，连壳都没剥，直接卡嚓卡嚓全部吃了个精光，一旁的傅怀瑾那可就是不是江孜这般豪迈的吃相，先小心翼翼的去了虾头，又仔仔细细的剥了虾壳，最后才将粉嫩的虾肉放进嘴里，吃完拿着摆在桌上的方巾细细的将手指擦拭干净——有时候江孜很怀疑，她和傅怀瑾是不是在某些方面投错了性别。
当然，桌上还有一串烤好的土豆片，美食当前，江孜也不多想，拿起竹签就咬了一口土豆——土豆外皮烤得略有些焦焦脆脆的，内里十分软糯，配上烧烤料同样是口味绝佳。
刚吃完，江欢宜又递过来两串鸡翅和一份烤韭菜，江孜先挑了些韭菜塞进嘴里——韭菜翠绿，瞧着软绵，吃起来脆甜脆甜的，又香辣扑鼻，十分过瘾。
江孜给傅怀瑾夹了一些韭菜，又拿起烤鸡翅，看向还在烤架前忙碌的江欢宜：“欢宜姐，你别光顾着烤，自己也吃些。”
烤鸡翅的外皮被烤得金黄，咬上去酥脆焦香，内里肉香柔软鲜嫩多汁，特意用蒜蓉辣酱腌制的，咸香香辣十分入味，蒜蓉香味十足。
江孜正毫无形象的抓着鸡翅啃着，烤架上的五花肉和羊肉在炭火上逐渐变得金黄，油脂落下发出的滋啦的声响，肉香引得在旁边玩耍的小孩偷偷观望，又被各自的大人叫走。
金针菇和莲藕片陆续的摆上小桌，江孜任由傅怀瑾帮她将手指擦得干净，迫不及待的拿起一串莲藕片咬了一口，脆甜的莲藕撒了一层薄薄的烧烤料，麻辣中带着微甜，爽口又解腻。
和五花肉和羊肉一起送过来的还有金黄的烤馒头片，馒头片外皮十分的酥脆，咬一口咔滋掉渣，内里却软乎乎的，越嚼越香，吃了一小半，江孜拿起一串五花肉放在烤馒头片上，将竹签去掉，烤馒头片裹着烤五花肉，咬一口油脂溢出浸入馒头片，满满的肉香。
羊肉与五花肉的味道略有些不一样，带着羊肉特有的香味，与孜然粉辣椒粉的相融合，焦香鲜嫩又多汁。
好几串五花肉还是带皮，猪皮烤得焦脆，吃起来又十分有嚼劲，一口爆汁，满口留香，就是吃多了略有些腻，这会再来一串烤玉米，金黄外皮裹着香甜的玉米，水嫩嫩的，吃起来很是解腻。
紧接着送来的是烤豆腐、烤金针菇和烤排骨。
傅怀瑾就很喜欢吃烤豆腐，外皮微焦，内部保持嫩滑，豆香味与烧烤料的混合在一起，香嫩麻辣。
江孜则更喜欢吃金针菇，菇类本就鲜美，裹满油脂和酱料，满口留香，
还有烤排骨，肉质紧实不柴，鲜嫩多汁，骨头与嫩肉之间还连接着一层白色的脆骨，吃起来嘎嘣作响，口感十分丰富，味道也是香香辣辣的。
吃到最后，端上来的便是烤鱼和江孜特意多要的一份烤茄子。
炭烤的烤鱼焦脆微干，鱼皮烤得酥脆味道很香，鱼肉焦焦辣辣的，吃起来麻辣香浓，越吃越辣，越吃越香，也根本停不下来。
第642章、粘豆包
吃饱喝足，江孜就开始犯困，眼睛都要睁不开，坐在那里完全不想动，被傅怀瑾拉起来又在花海四周走了走，消了会食才上了马车。
“困。”江孜一坐下就冲着傅怀瑾伸出双手一副求抱抱的摸样，傅怀瑾无奈的笑笑，将人揽在怀里：“你睡会，差不多一个时辰就能到秋平镇。”
在他们后边上马车的江欢宜早就对类似的场景见怪不怪了，看久了都习惯了，拿起她看惯的话本，又给傅怀瑾递了一本他常看的书册，主仆各自安安静静的。
睡了估摸有半个时辰，江孜便醒来了，从傅怀瑾怀里出来，坐在那里伸个懒腰，舒展一下，整个人才舒坦了些。
“还有多远啊？坐久了可难受了。”江孜掀开车帘，入目是荒凉的官道，来往的车辆并不多，扬起满地的尘土让人看不清周围的景色。 ↑返回顶部↑