江家食肆经营日常 第223节（1 / 4）
”行，那我先去把酸奶做好。“江欢宜是个喜欢下厨研究美食的，从江孜这里得到一种食物做法，就会迫不及待的立刻去尝试做出来，积极性满满的。
所以江孜才喜欢教江欢宜，她学的时候积极，教人的时候也很积极。
给她减轻多少工作量啊。
下午茶时间愉快结束，于晓静拉着江孜踢毽子，江孜对这项活动没什么兴趣，但是对于晓静拿出来的那个毽子很感兴趣。
因为很漂亮，选用的鸡毛十分鲜亮，比外头买的都要好看，踢起来的毽子舞动间飘逸又漂亮。
“咱们玩堆宝塔，我先开始。”于晓静兴致勃勃的，江孜嫌弃的站在树荫下：“你是真的嫌自己不够热吗？”
“太阳都快落山了，不热了不热了。”于晓静开头，抬脚提了一下，毽子朝着江孜的方向飞过来，江孜虽然嘴上嫌弃，还是很配合的踢了两下就躲开，于晓静立马接上——这就是踢毽子堆宝塔的玩法，第一个人踢一下，第二个人踢两下，依次类推，直到其中一人踢不到足够的数，就算输了。
两人玩了大半个时辰，满身大汗各自回去洗漱换了身衣服，晚膳的时候加工坊里专门给各个食肆送货的人传来消息——牙行那边叫人通知食肆，说在石原镇往北的永宁县有两处铺子，一处出售，一处出租，还送来了备份的店铺图样。
夜里江孜带着两份图纸钻进了于晓静的屋里。
“我看过了，这一处的铺子只租不卖，面积比较大，位置也更好些，永宁县的主街上，这里多些酒楼饭馆茶楼和金楼，我觉得比较适合开食肆，租金不算便宜，毕竟位置不错，一个月就要六十五两。”江孜指着一张图纸说着，又将另一张递给于晓静：“这一处的铺子是要出售的，位置比不上那一间铺子，但是周围全是住宅，更适合开一间售卖些蔬果点心日用品的杂货铺，传回来的消息说价格在三百七十两，倒也不算很贵。”
“买买买，我买！”于晓静毫不犹豫：“那样好的地段开杂货铺当然也可以，不过确实更适合你开食肆，而且租金真不便宜，我选住宅附近更合适，而且我得多买几间铺子，租的铺子不靠谱，到时候房东不肯租给我，又找不到合适的铺子，那真的超级麻烦。”
“那咱们明天就出发去看看？”江孜盘算起路程：“永宁县不算近的，我们先去石原镇，住上一晚再去怎么样？”
两人非常愉快的达成共识，又开始闲聊，主要是江孜八卦于晓毅和肖茹之间的亲事到底有没有定下来。
于晓静喜笑颜开的说着自己知道的消息：“我娘已经在找人算日子了，说要上门正式提亲，之前你定亲不就是在及笄宴的时候嘛，我娘说阿茹的十四岁生辰没多久了，想着算算看，挑她生辰去提亲也很不错。”
“那确实没多久了。”江孜盘算了一下：“正要定在那天的话，我跟着阿瑾去广川郡赶考，肯定是回不来的。”
“那就没办法了。”江孜无奈摊手，又道：“我听说林姨和白叔最近在镇上找宅子，想给阿茹买个小宅子，说是留给以后当嫁妆呢。”
“这个我知道，阿茹的卖身契拿回去以后，林姨和白叔就已经在找了，他们说手头上也没多少钱，打算就买个带小院的，有三间屋和厨房的，简简单单的。”江孜点头：“我也有让牙行帮忙留意。”
“林姨疼阿茹，白叔对她也好，我娘说得多备些聘礼，不能叫阿茹吃亏，人家毕竟是要买座小院子当嫁妆的，也得花不少银钱呢。”于晓静眨眨眼，又叹气：“我二哥的婚事要是定下来了，我娘估计又要盯上我了。”
“急什么，就算等晓毅哥真正定下亲事，还得有一个多月了。”江孜说着，又觉得一个多月过得很快，补充道：“说不定林旭就回来了，说不定你能遇上个喜欢的，反正不要为了之后的事情影响的心情。”
“也对。”于晓静伸了个懒腰：“睡吧睡吧，明天早点起。”
第二天一早，江孜在于家蹭了一顿早饭，她超喜欢于婶做的酱黄瓜，连着皮蛋瘦肉粥都多喝了一碗，肚子圆滚滚的回到江家，江欢宜已经帮她收拾好出门的要带的行李放在马车上了，然后拉着江孜去厨房。
“姑娘，这酸奶算成了吗？闻着怎么有股子酸味？”江欢宜显得很忐忑。
木桶里的酸奶呈现半凝固状态，表面还一层浅黄色的液体，闻起来是酸奶特有的味道。
第615章、翠香三色蔬
吃得有些撑的江孜不想错过新鲜出炉，已经很久没吃过的酸奶。
“做出来就是这个样子的，这表层的浅黄的液体也是乳清，不需要倒掉，和酸奶一起搅拌了吃口感会更好。”江孜最终还是没忍住舀了一勺什么也没加的原味酸奶——口感丝滑，酸度适中。
“就是这个味道，带着淡淡的酸味，但是有些人可能吃不惯原味的。”江孜朝着帮厨招手：“你去拿一罐桂花蜜和芒果酱放到马车上，再拿个大些的竹筒过来，我要装些酸奶路上吃。”
现在吃不下，晚一点肯定没问题的。
江孜继续道：“酸奶表面淋上些桂花蜜，就是好吃的桂花蜜酸奶，另外还可以加各种果酱，这样直接吃是最简单的。”
“那还有其他做法？”江欢宜立刻抓住江孜话里的重点，江孜点头：“用炸牛奶的做法可以做炸酸奶，还可以做个酸奶麻薯，和其他麻薯做法一样，只是中间的馅料换成酸奶。” ↑返回顶部↑
所以江孜才喜欢教江欢宜，她学的时候积极，教人的时候也很积极。
给她减轻多少工作量啊。
下午茶时间愉快结束，于晓静拉着江孜踢毽子，江孜对这项活动没什么兴趣，但是对于晓静拿出来的那个毽子很感兴趣。
因为很漂亮，选用的鸡毛十分鲜亮，比外头买的都要好看，踢起来的毽子舞动间飘逸又漂亮。
“咱们玩堆宝塔，我先开始。”于晓静兴致勃勃的，江孜嫌弃的站在树荫下：“你是真的嫌自己不够热吗？”
“太阳都快落山了，不热了不热了。”于晓静开头，抬脚提了一下，毽子朝着江孜的方向飞过来，江孜虽然嘴上嫌弃，还是很配合的踢了两下就躲开，于晓静立马接上——这就是踢毽子堆宝塔的玩法，第一个人踢一下，第二个人踢两下，依次类推，直到其中一人踢不到足够的数，就算输了。
两人玩了大半个时辰，满身大汗各自回去洗漱换了身衣服，晚膳的时候加工坊里专门给各个食肆送货的人传来消息——牙行那边叫人通知食肆，说在石原镇往北的永宁县有两处铺子，一处出售，一处出租，还送来了备份的店铺图样。
夜里江孜带着两份图纸钻进了于晓静的屋里。
“我看过了，这一处的铺子只租不卖，面积比较大，位置也更好些，永宁县的主街上，这里多些酒楼饭馆茶楼和金楼，我觉得比较适合开食肆，租金不算便宜，毕竟位置不错，一个月就要六十五两。”江孜指着一张图纸说着，又将另一张递给于晓静：“这一处的铺子是要出售的，位置比不上那一间铺子，但是周围全是住宅，更适合开一间售卖些蔬果点心日用品的杂货铺，传回来的消息说价格在三百七十两，倒也不算很贵。”
“买买买，我买！”于晓静毫不犹豫：“那样好的地段开杂货铺当然也可以，不过确实更适合你开食肆，而且租金真不便宜，我选住宅附近更合适，而且我得多买几间铺子，租的铺子不靠谱，到时候房东不肯租给我，又找不到合适的铺子，那真的超级麻烦。”
“那咱们明天就出发去看看？”江孜盘算起路程：“永宁县不算近的，我们先去石原镇，住上一晚再去怎么样？”
两人非常愉快的达成共识，又开始闲聊，主要是江孜八卦于晓毅和肖茹之间的亲事到底有没有定下来。
于晓静喜笑颜开的说着自己知道的消息：“我娘已经在找人算日子了，说要上门正式提亲，之前你定亲不就是在及笄宴的时候嘛，我娘说阿茹的十四岁生辰没多久了，想着算算看，挑她生辰去提亲也很不错。”
“那确实没多久了。”江孜盘算了一下：“正要定在那天的话，我跟着阿瑾去广川郡赶考，肯定是回不来的。”
“那就没办法了。”江孜无奈摊手，又道：“我听说林姨和白叔最近在镇上找宅子，想给阿茹买个小宅子，说是留给以后当嫁妆呢。”
“这个我知道，阿茹的卖身契拿回去以后，林姨和白叔就已经在找了，他们说手头上也没多少钱，打算就买个带小院的，有三间屋和厨房的，简简单单的。”江孜点头：“我也有让牙行帮忙留意。”
“林姨疼阿茹，白叔对她也好，我娘说得多备些聘礼，不能叫阿茹吃亏，人家毕竟是要买座小院子当嫁妆的，也得花不少银钱呢。”于晓静眨眨眼，又叹气：“我二哥的婚事要是定下来了，我娘估计又要盯上我了。”
“急什么，就算等晓毅哥真正定下亲事，还得有一个多月了。”江孜说着，又觉得一个多月过得很快，补充道：“说不定林旭就回来了，说不定你能遇上个喜欢的，反正不要为了之后的事情影响的心情。”
“也对。”于晓静伸了个懒腰：“睡吧睡吧，明天早点起。”
第二天一早，江孜在于家蹭了一顿早饭，她超喜欢于婶做的酱黄瓜，连着皮蛋瘦肉粥都多喝了一碗，肚子圆滚滚的回到江家，江欢宜已经帮她收拾好出门的要带的行李放在马车上了，然后拉着江孜去厨房。
“姑娘，这酸奶算成了吗？闻着怎么有股子酸味？”江欢宜显得很忐忑。
木桶里的酸奶呈现半凝固状态，表面还一层浅黄色的液体，闻起来是酸奶特有的味道。
第615章、翠香三色蔬
吃得有些撑的江孜不想错过新鲜出炉，已经很久没吃过的酸奶。
“做出来就是这个样子的，这表层的浅黄的液体也是乳清，不需要倒掉，和酸奶一起搅拌了吃口感会更好。”江孜最终还是没忍住舀了一勺什么也没加的原味酸奶——口感丝滑，酸度适中。
“就是这个味道，带着淡淡的酸味，但是有些人可能吃不惯原味的。”江孜朝着帮厨招手：“你去拿一罐桂花蜜和芒果酱放到马车上，再拿个大些的竹筒过来，我要装些酸奶路上吃。”
现在吃不下，晚一点肯定没问题的。
江孜继续道：“酸奶表面淋上些桂花蜜，就是好吃的桂花蜜酸奶，另外还可以加各种果酱，这样直接吃是最简单的。”
“那还有其他做法？”江欢宜立刻抓住江孜话里的重点，江孜点头：“用炸牛奶的做法可以做炸酸奶，还可以做个酸奶麻薯，和其他麻薯做法一样，只是中间的馅料换成酸奶。” ↑返回顶部↑