第146章（3 / 3）
忙完一个单子的佟林也好奇地凑过来看，问道：“比例是多少？”
“官网没写，这个比例是老杨自己琢磨的。”田乐说完把平板递给佟林。
这头齐眉已经把要用到的起泡酒找了出来，然后开始冰杯。
客人很好奇的问：“好奇怪，你们说的三个主材，没有和橙子橘子有关的，怎么我喝起来是一股橙子味？不会搞错了吧？”
江问舟一边吸溜着冰镇过后清凉又清甜的椰子水，一边好奇地注意着他们的对话。
齐眉笑着解释：“应该是糖浆和酒里面都有这种风味，接骨木花糖浆本身就有果香和柑橘皮的清爽，恰好普罗塞克起泡酒也是果香做主导，梨、蜜瓜和柑橘类水果的香味，它们俩搭在一起，柑橘类的果香被放大了，所以你才会有这种感觉吧。”
她说完，田乐就接了一句：“接骨木花糖浆的兼容性很强，和金酒搭配可以增强植物的草本气息，和伏特加搭配又可以突出花香，和起泡酒更是绝配，比如它和普罗塞克凑到一起，可以提升花果香的层次。”
“原来是这样啊，好有意思。”客人惊讶地笑起来，“我开始期待成品了。”
这时后厨的出餐铃响了一下，田乐回头，汪淼把一份泡面递出来，“小江哥的晚饭。”
田乐忙接过，将托盘递给江问舟，还笑着说了句：“江医生今晚好像来得早一点？”
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“官网没写，这个比例是老杨自己琢磨的。”田乐说完把平板递给佟林。
这头齐眉已经把要用到的起泡酒找了出来，然后开始冰杯。
客人很好奇的问：“好奇怪，你们说的三个主材，没有和橙子橘子有关的，怎么我喝起来是一股橙子味？不会搞错了吧？”
江问舟一边吸溜着冰镇过后清凉又清甜的椰子水，一边好奇地注意着他们的对话。
齐眉笑着解释：“应该是糖浆和酒里面都有这种风味，接骨木花糖浆本身就有果香和柑橘皮的清爽，恰好普罗塞克起泡酒也是果香做主导，梨、蜜瓜和柑橘类水果的香味，它们俩搭在一起，柑橘类的果香被放大了，所以你才会有这种感觉吧。”
她说完，田乐就接了一句：“接骨木花糖浆的兼容性很强，和金酒搭配可以增强植物的草本气息，和伏特加搭配又可以突出花香，和起泡酒更是绝配，比如它和普罗塞克凑到一起，可以提升花果香的层次。”
“原来是这样啊，好有意思。”客人惊讶地笑起来，“我开始期待成品了。”
这时后厨的出餐铃响了一下，田乐回头，汪淼把一份泡面递出来，“小江哥的晚饭。”
田乐忙接过，将托盘递给江问舟，还笑着说了句：“江医生今晚好像来得早一点？”
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