第53章（3 / 4）
啧啧，你小子，也还是懂嘛。女人啊，就喜欢这些金啊银啊的东西，东西一送，准成事儿!
谢临川微微一笑，对朱明的话不置可否。
把木匣子一收，他对店主道：去东平王府领赏!大步流星出了门去，一脚蹬上了马。
吁杏花饭馆外，王蕙娘吁停马车，对屋中喊，虎子，快出来搬肉!
江清澜正在给团团扎辫子，闻言，也牵着小姑娘出去看。
只见王蕙娘、虎子各自抬着一只脚，把一大坨黑咕隆咚、连毛带皮的东西搬了下来。
原来，是一只黑山羊。
应该是才杀了不久，血淋淋的。丝丝血水还要顺着羊脚往下滴，让虎子一抬手，又给流回去了。
江清澜眼睛像被火燎了似的，忙别过脸去不看，又把团团两眼捂住。
王蕙娘笑她：知道你有这敢吃不敢看的毛病。快边儿上去吧，我与虎子、月娘分好了肉，再来叫你。
说罢，抬着羊，进了屋去。
虽然说起来有点儿矫情，但也没法子江清澜实在克服不了。
她一个现代都市丽人，在超市里买分装好的鸡鸭鱼肉，早成了习惯。到这里来，被迫要见些血淋淋的东西，甚至活杀现宰。
有一次，王蕙娘要杀鸡，让她抓住鸡脚。
哪知，脖子一挨上刀，鸡就拼命挣扎。那场面，惨烈极了，把她吓得脚耙手软，撂挑子跑了。
也不知王蕙娘后来如何杀的。
此时，团团倒胆子大，把江清澜手甩开：我要去看分羊肉!径直往后院儿去。
江清澜便守在前边儿，为柜台上斜插的桂花枝换了水，再把明天的菜单写出来
特别推荐菜：孜然羊腿串、红烧羊拐、胡萝卜手抓羊排饭。
自前日上了秋日菜单，供应的饭食一并更新，食客们越发来得殷勤。
白胡椒猪肚炖老鸡这种，到不了天黑就卖光了。后来的客人着急上火，埋怨道：江娘子，你怎不多做些?
江清澜只好赔笑：抱歉抱歉，咱后院儿的锅只有那般大，装不了再多了。
不过，贵客请放心，铁匠铺子已在替咱们打新的大锅啦。
客人只好怀着怨念走了。
然而，比猪肚鸡更火爆的，是羊肉。当时，江清澜并没有把孜然焦炙羊肉的竹牌挂出来，许多人却主动来问。
江清澜知道，历史上宋人极爱羊肉，甚至差点儿把羊吃绝。
沙晴草软羔羊肥，玉肪与酒还相宜[1]，寒羊肉如膏，江鱼如切玉[2]，这些写羊肉的诗，在宋代文学中比比皆是。
苏轼调任惠州时囊中羞涩，购入价廉的羊脊骨烹制，就有了流行至今的羊蝎子这道菜。
既然客户有需求，店家如何不应? ↑返回顶部↑
谢临川微微一笑，对朱明的话不置可否。
把木匣子一收，他对店主道：去东平王府领赏!大步流星出了门去，一脚蹬上了马。
吁杏花饭馆外，王蕙娘吁停马车，对屋中喊，虎子，快出来搬肉!
江清澜正在给团团扎辫子，闻言，也牵着小姑娘出去看。
只见王蕙娘、虎子各自抬着一只脚，把一大坨黑咕隆咚、连毛带皮的东西搬了下来。
原来，是一只黑山羊。
应该是才杀了不久，血淋淋的。丝丝血水还要顺着羊脚往下滴，让虎子一抬手，又给流回去了。
江清澜眼睛像被火燎了似的，忙别过脸去不看，又把团团两眼捂住。
王蕙娘笑她：知道你有这敢吃不敢看的毛病。快边儿上去吧，我与虎子、月娘分好了肉，再来叫你。
说罢，抬着羊，进了屋去。
虽然说起来有点儿矫情，但也没法子江清澜实在克服不了。
她一个现代都市丽人，在超市里买分装好的鸡鸭鱼肉，早成了习惯。到这里来，被迫要见些血淋淋的东西，甚至活杀现宰。
有一次，王蕙娘要杀鸡，让她抓住鸡脚。
哪知，脖子一挨上刀，鸡就拼命挣扎。那场面，惨烈极了，把她吓得脚耙手软，撂挑子跑了。
也不知王蕙娘后来如何杀的。
此时，团团倒胆子大，把江清澜手甩开：我要去看分羊肉!径直往后院儿去。
江清澜便守在前边儿，为柜台上斜插的桂花枝换了水，再把明天的菜单写出来
特别推荐菜：孜然羊腿串、红烧羊拐、胡萝卜手抓羊排饭。
自前日上了秋日菜单，供应的饭食一并更新，食客们越发来得殷勤。
白胡椒猪肚炖老鸡这种，到不了天黑就卖光了。后来的客人着急上火，埋怨道：江娘子，你怎不多做些?
江清澜只好赔笑：抱歉抱歉，咱后院儿的锅只有那般大，装不了再多了。
不过，贵客请放心，铁匠铺子已在替咱们打新的大锅啦。
客人只好怀着怨念走了。
然而，比猪肚鸡更火爆的，是羊肉。当时，江清澜并没有把孜然焦炙羊肉的竹牌挂出来，许多人却主动来问。
江清澜知道，历史上宋人极爱羊肉，甚至差点儿把羊吃绝。
沙晴草软羔羊肥，玉肪与酒还相宜[1]，寒羊肉如膏，江鱼如切玉[2]，这些写羊肉的诗，在宋代文学中比比皆是。
苏轼调任惠州时囊中羞涩，购入价廉的羊脊骨烹制，就有了流行至今的羊蝎子这道菜。
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