赶海美食博主在七零 第165节(2 / 4)

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  “采石场那边给的,以后每三个月结一次。”他简单解释一句,“这是你们六家的钱,只扣除了他们的伙食费。”
  张萍几人了然,心情复杂地接过钱,随后转身离开。
  “一个月能有多少钱?”于知乐好奇地问。
  周岳生说了一个数,让她睁圆了眼,那边的工资远超她的想象。
  “干的都是体力活,有时一天干十二个小时。”周岳生解释。
  采石场的伙食一般,况且那些人都被限制了人身自由,连花钱的机会都没有。
  于知乐哦了一声,兴致冲冲地翻看胡双帮她买的食材。她打算今晚做月饼,好好用一次周岳生砌的面包窑。
  她准备做粤省很有名的蛋黄莲蓉月饼,月饼模子早在两天前就请村里的手艺人做好了。
  “秋收晚会的准确日期定下来了吗?”周岳生问。
  于知乐应道:“九月三十号啊,张奶奶说那天日子好,而且大家第二天也能休息。”
  之后,周岳生就没再说话,一路笑着听她说晚上的安排。
  于知乐上演了一出纠结大戏,说到枧水时,她忽然想起很久没直播了,但又不能保证下一次直播时间,所以一直在播和不播间反复横跳。
  “播。”于知乐在踏进家门前一刻做出选择。
  周岳生笑道:“嗯,我给你烧火烤月饼。”
  进门后,于知乐就打开了直播,将直播间名字改为月饼名字。
  才过几分钟,直播间就涌入了上万名观众,屏幕被密密麻麻的弹幕覆盖。
  新鲜莲子、咸鸭蛋、面粉等材料整齐被摆放到长桌上,家里人洗干净手围坐在桌子边,一起处理食材。
  “爹娘、生哥和圆圆去莲子心,小越和小昭取蛋黄,我和小宝揉面团。”于知乐给大家分工。
  众人应好,开始干活。
  做粤式月饼需要用到一样特别的材料——枧水,可以用烤过的小苏打做,但于知乐为了省事直接在商城买了。
  “小宝,加水、糖浆和油,再搅匀。”于知乐让于迟往盆里放材料。
  接着,她把面粉筛进去,翻拌到没有干粉,就用一个大木盆倒扣盖住面团,然后帮忙去莲子心。
  另一边的于越和陈昭动作很利索,很快就把六十个生咸鸭蛋分开,将蛋清放到一边,端起蛋黄去洗。
  “我还是第一次听说莲子能做月饼馅。”蓝圆圆说。
  于知乐解释:“莲蓉和豆沙、枣泥馅差不多,煮熟碾成泥再白砂糖炒,甜丝丝的。”
  “我们以前有个粤省的战友,他说粤省还有水果月饼呢。”于海光接话。
  蓝圆圆很是惊讶,甜莲蓉和咸蛋黄放在一起已经够让她吃惊了,她完全没有办法想象水果做月饼馅料的味道。
  “家里还有桃子,等会顺便做几个给你尝一尝。”于知乐说。
  几人边闲聊边干活,不到半个小时就去完莲子心了。
  于知乐进厨房先把桃子去皮切块,再加糖和少量水进锅里,用小火熬煮。 ↑返回顶部↑

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