在骨科医院开饭馆[美食] 第174节（3 / 4）
“都没啦？”林阅棠惊讶。
“那倒没有，没了好几根吧，架子还倒了。”招奶奶说。
“那应该是被狗叼走了。”林阅棠猜测。
招奶奶说：“你还晒了红薯干是吧，那等下让老陈给你在天台拉个那种防鸟的网。”
圣沙村这边绿化好，鸟类也多，有些鸟会去吃在晾晒的食物，林阅棠种菜的阳台绑了些塑料袋，类似稻草人的效果，可以防止鸟过来，不过天台还没有做什么防鸟措施。
“好，那麻烦陈爷爷了，”林阅棠看一眼时间，她压低声音凑过去，“招奶奶，我要去买鸭腿啦，你要不要一起，我帮你腌啊。”
“好啊好啊。”招奶奶用气音说，然后把手里的南瓜子都塞给旁边的人，开开心心跟在林阅棠身后。
林阅棠骑上电动车载着招奶奶去菜市场。
说是做腊鸭腿，但林阅棠还买了鸡中翅，买了金鲳鱼，还买了五花肉，全都拿来腊！
招奶奶也跟着林阅棠买，她顺便还帮梁奶奶那一份也买了。
荣老板跟卖鱼的老板还有卖鸭腿的老板都帮忙送过去，她们就拿了两袋鸡中翅，不过一袋也很重，差不多三四十斤。
林阅棠将一袋放在车子前面，另一袋招奶奶拿着。
“奶奶，您行不行？要不一起放在前面？”林阅棠回头问。
“你前面哪里还有位置放？放心吧，我这点力气还是有的。”一想到这些鸡翅要被做成腊鸡翅，招奶奶就浑身是劲。
“好，那您坐好了。”林阅棠骑着电动车回到家里，她刚打开门，将鸡中翅拿进厨房，其他肉也都送来了。
招奶奶回家里，在仓库翻出几个大盆，顺便将陈大爷叫起来帮林阅棠拉网。
她在楼下帮忙洗肉腌肉。
因为今天要弄的食材有点多，而且每一种食材腌制要用到的材料也不一样。
林阅棠先把八角、桂皮、小茴香还有香叶等材料塞进纱布袋里做成调料包，这样把香料包起来，就不用担心等下腌制的时候把香料粘在鸡翅表皮影响口感了。
做好香料包，林阅棠又倒入白酒、白糖、盐、酱油、耗油交给招奶奶抓均匀。
林阅棠又去调鸭腿跟五花肉的配料，鸭腿要加炒香的盐跟香料，五花肉她做的主要还是咸口为主，所以白糖只放一点点作为提鲜。
招奶奶看一眼时间：“宝宝要放学了吧，你先去接她吧。”
“好，奶奶，这些调料我都放好了，你把它翻一翻腌上吧。”林阅棠摘下围裙。
“行，交给我。”招奶奶说。
林阅棠很快把小卿宝接回来。
宝宝下了车，走进店里，她看见摆放在过道上的大盆，震惊地张大嘴巴：“哇，好多肉肉啊，这是现在就可以吃的吗？”
“还没有呢，要等腊干了先。”招奶奶笑着说。
“我觉得这样就好好吃了。”小卿宝看着裹上腌料散发着一股酒气的鸡中翅，吸溜一下口水。
“小馋猫。”林阅棠笑着点了点她鼻子，走进厨房，然后开始处理鱼肉。
海鲜老板已经将金鲳鱼的内脏处理干净，林阅棠冲洗过后，刀尖在鱼身上流畅的转动，将鱼身切成一段段但又互相连接在一起的状态，拎起鱼头，鱼身像一串弹簧般落下来。 ↑返回顶部↑
“那倒没有，没了好几根吧，架子还倒了。”招奶奶说。
“那应该是被狗叼走了。”林阅棠猜测。
招奶奶说：“你还晒了红薯干是吧，那等下让老陈给你在天台拉个那种防鸟的网。”
圣沙村这边绿化好，鸟类也多，有些鸟会去吃在晾晒的食物，林阅棠种菜的阳台绑了些塑料袋，类似稻草人的效果，可以防止鸟过来，不过天台还没有做什么防鸟措施。
“好，那麻烦陈爷爷了，”林阅棠看一眼时间，她压低声音凑过去，“招奶奶，我要去买鸭腿啦，你要不要一起，我帮你腌啊。”
“好啊好啊。”招奶奶用气音说，然后把手里的南瓜子都塞给旁边的人，开开心心跟在林阅棠身后。
林阅棠骑上电动车载着招奶奶去菜市场。
说是做腊鸭腿，但林阅棠还买了鸡中翅，买了金鲳鱼，还买了五花肉，全都拿来腊！
招奶奶也跟着林阅棠买，她顺便还帮梁奶奶那一份也买了。
荣老板跟卖鱼的老板还有卖鸭腿的老板都帮忙送过去，她们就拿了两袋鸡中翅，不过一袋也很重，差不多三四十斤。
林阅棠将一袋放在车子前面，另一袋招奶奶拿着。
“奶奶，您行不行？要不一起放在前面？”林阅棠回头问。
“你前面哪里还有位置放？放心吧，我这点力气还是有的。”一想到这些鸡翅要被做成腊鸡翅，招奶奶就浑身是劲。
“好，那您坐好了。”林阅棠骑着电动车回到家里，她刚打开门，将鸡中翅拿进厨房，其他肉也都送来了。
招奶奶回家里，在仓库翻出几个大盆，顺便将陈大爷叫起来帮林阅棠拉网。
她在楼下帮忙洗肉腌肉。
因为今天要弄的食材有点多，而且每一种食材腌制要用到的材料也不一样。
林阅棠先把八角、桂皮、小茴香还有香叶等材料塞进纱布袋里做成调料包，这样把香料包起来，就不用担心等下腌制的时候把香料粘在鸡翅表皮影响口感了。
做好香料包，林阅棠又倒入白酒、白糖、盐、酱油、耗油交给招奶奶抓均匀。
林阅棠又去调鸭腿跟五花肉的配料，鸭腿要加炒香的盐跟香料，五花肉她做的主要还是咸口为主，所以白糖只放一点点作为提鲜。
招奶奶看一眼时间：“宝宝要放学了吧，你先去接她吧。”
“好，奶奶，这些调料我都放好了，你把它翻一翻腌上吧。”林阅棠摘下围裙。
“行，交给我。”招奶奶说。
林阅棠很快把小卿宝接回来。
宝宝下了车，走进店里，她看见摆放在过道上的大盆，震惊地张大嘴巴：“哇，好多肉肉啊，这是现在就可以吃的吗？”
“还没有呢，要等腊干了先。”招奶奶笑着说。
“我觉得这样就好好吃了。”小卿宝看着裹上腌料散发着一股酒气的鸡中翅，吸溜一下口水。
“小馋猫。”林阅棠笑着点了点她鼻子，走进厨房，然后开始处理鱼肉。
海鲜老板已经将金鲳鱼的内脏处理干净，林阅棠冲洗过后，刀尖在鱼身上流畅的转动，将鱼身切成一段段但又互相连接在一起的状态，拎起鱼头，鱼身像一串弹簧般落下来。 ↑返回顶部↑