第78章（4 / 4）
一点儿都不浪费。
柳金枝把圆滚滚的香梨握在手里，用盐巴搓洗梨子的表皮，洗净后放到一边晾干，去皮、去核、切肉，并放在石臼里捣碎，直至成泥。
红枣去核、生姜去皮，混合着捣碎的梨泥倒入锅中，再加入山楂干、罗汉果、川贝，用长勺圆头锅铲搅拌均匀，就可加入清水，大火烧开。
因为最后要将所有东西熬煮成“膏”，所以中间过程要持续半个时辰。
此间还要不间断的进行搅拌，避免糊锅。
柳金枝就坐在灶前看火，发一会儿呆，站起来
搅拌一会儿，然后再坐着发呆。
以往看起来感到活泼好动的火光，此时却显得有些杂乱无章。
等到时间差不多了。
柳金枝站起来起锅晾凉，用干净的过滤纱布，滤出煮好的梨汁。
为了保证膏体纯粹，梨汁还要二次回锅再煮。
于是另换一口干净锅，重新把梨汁倒入锅中，小火收汁。
等待梨汁十分粘稠，再无稀疏可言后，就可以关火，收入坛中。
柳金枝取了点高纯度白酒，分多次分别倒入二十只陶罐中，里里外外把陶罐都刷过一遍。
毕竟古代没有多高超的消毒手段，用白酒消毒是最稳妥的。
待到确定二十只陶罐都刷洗的差不多了，柳金枝才把锅中膏体装起来。
除却当作员工福利送出去的九只，还剩十一只，再拎出一只来当作福利大放送，免费兑温水送给食客们喝。
柳金枝也不需要人来帮忙，自己一个人慢慢搬。
二十只，一次四个罐子，分五次搬到了外边儿的柜台。
此时已快日中，大堂里坐了了不少食客，三三俩俩凑在一起说笑。
不过有许多身上穿着统一的学服，头戴东坡帽，看起来都很是年轻，虽然也在嬉笑，但谈吐颇为文雅，一看就是哪家私塾的学生出来聚餐了。
柳金枝本不想多理会，但偏偏转过身时，听见这几人提到了傅霁景。
“傅霁景这几日都没来太学，你们可知他去何处了？”
“这我可不知道，有傅老爷子在，总不见得叫他失踪了。”
“我惦记的不是傅霁景的人，是每日给他送的菜。喏，就这家饭馆。我以前还能跟着蹭两口，现在都蹭不到了，还得老大远自个儿来。”
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柳金枝把圆滚滚的香梨握在手里，用盐巴搓洗梨子的表皮，洗净后放到一边晾干，去皮、去核、切肉，并放在石臼里捣碎，直至成泥。
红枣去核、生姜去皮，混合着捣碎的梨泥倒入锅中，再加入山楂干、罗汉果、川贝，用长勺圆头锅铲搅拌均匀，就可加入清水，大火烧开。
因为最后要将所有东西熬煮成“膏”，所以中间过程要持续半个时辰。
此间还要不间断的进行搅拌，避免糊锅。
柳金枝就坐在灶前看火，发一会儿呆，站起来
搅拌一会儿，然后再坐着发呆。
以往看起来感到活泼好动的火光，此时却显得有些杂乱无章。
等到时间差不多了。
柳金枝站起来起锅晾凉，用干净的过滤纱布，滤出煮好的梨汁。
为了保证膏体纯粹，梨汁还要二次回锅再煮。
于是另换一口干净锅，重新把梨汁倒入锅中，小火收汁。
等待梨汁十分粘稠，再无稀疏可言后，就可以关火，收入坛中。
柳金枝取了点高纯度白酒，分多次分别倒入二十只陶罐中，里里外外把陶罐都刷过一遍。
毕竟古代没有多高超的消毒手段，用白酒消毒是最稳妥的。
待到确定二十只陶罐都刷洗的差不多了，柳金枝才把锅中膏体装起来。
除却当作员工福利送出去的九只，还剩十一只，再拎出一只来当作福利大放送，免费兑温水送给食客们喝。
柳金枝也不需要人来帮忙，自己一个人慢慢搬。
二十只，一次四个罐子，分五次搬到了外边儿的柜台。
此时已快日中，大堂里坐了了不少食客，三三俩俩凑在一起说笑。
不过有许多身上穿着统一的学服，头戴东坡帽，看起来都很是年轻，虽然也在嬉笑，但谈吐颇为文雅，一看就是哪家私塾的学生出来聚餐了。
柳金枝本不想多理会，但偏偏转过身时，听见这几人提到了傅霁景。
“傅霁景这几日都没来太学，你们可知他去何处了？”
“这我可不知道，有傅老爷子在，总不见得叫他失踪了。”
“我惦记的不是傅霁景的人，是每日给他送的菜。喏，就这家饭馆。我以前还能跟着蹭两口，现在都蹭不到了，还得老大远自个儿来。”
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