汴京如意小食店 第52节(4 / 4)

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  当然好吃了,为了这饭里的肉和肚肺吃起来不腥膻,她提前将食材泡水冲洗了好几遍,又用香料腌过一遍。等到蒸熟之后,又往这社饭上撒了干果不说,还专门浇上了调制的酱料。这酱料里面加了花椒、小茴香、香叶等十几种辛香料,配上这花样繁多的社饭,当早饭吃,实在有些奢侈。
  姜如意试了试筷子不方便,干脆和阿芍一样换成了勺子,一勺勺的舀着吃。等上面的肉片和肚丝吃完了,酱红色的料汁已经全都渗入了下面的米饭中,用勺子拌匀了吃上一口,一股带着股油脂的荤香,弥漫进口腔里。
  秋社日,也就是秋季祭祀土地神的日子,所选择的日子十分讲究,要选立秋之后第五个戊日,听说在这一天,不但要专门庆祝丰收,还要外出远足。
  所以昨日的时候,姜如意便提前同食客们说了,今日食店里关张半日。
  听说明天中午吃不上砂锅煲,食客们都发出了哀嚎声。不过好在姜记只关张半日,倒也不是不能接受。
  桌子旁边,等将这一顿早饭吃完,姜如意舀水洗干净手,然后就进了后院里面,准备外出要带的东西。
  在经过菜圃子的时候,姜如意特意朝菜圃里望了望,只见里面瓜菜丰收,种的豆角也熟了,碗口大的南瓜躺在地里,长势颇为旺盛。
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