第113章(3 / 5)

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  苏甜荔很高兴,“那就好。”
  然后,她就忙碌了起来。
  刚才她在找碘酊时,看到了小伙伴们从夜市上买回来的凉粉籽。
  苏甜荔向来偏好糖水、汤、饮料这样的富含水分的食物。
  小时候,她常在盛夏天气里买些凉粉籽回来,自己搓成凉粉……当然了,那会儿舍不得放糖,糖贵嘛,所以她会用野果和干果来替代。
  野果呢,就是蛇莓桑葚这些,
  干果呢,就是她去厂里后山捡回来的野荔枝、野龙眼、野黄皮果什么的,剥壳去核后晒干收好,
  吃的时候先用清水洗几遍,再上锅蒸熟……
  野荔枝野龙眼直接吃,酸得不行,
  但晒干以后再蒸熟,它就变成甜津津的了!
  苏甜荔去大西北工作了五年,
  就有五年没有吃过凉粉了。
  她要是没看到凉粉籽,倒也不怎么惦记。
  一旦看到了……
  她就忍不住了。
  用凉粉籽来做冰粉,过程很简单。
  最重要就是——先烧两大锅开水,然后浸在凉水里,使之快速冷却,变成凉白开。
  在烧开水的时候将凉粉仔放进干净的纱布里,再捆紧,放在凉白开水泡一会儿。
  最后把凉白开水倒进干净的木桶里,
  再将双手洗干净,就拿着凉粉籽去木桶里不停搓搓搓……
  苏甜荔忙了一下午,搓到两手发软,才终于搓出了两大桶的凉粉浆!
  用这种天然的野生凉粉籽搓出来的浆体是淡黄色的,完全无味。
  没关系,吃的时候浇上红糖水、再放一丁点儿米醋,就是酸甜可口的冰粉啦!
  但!!!
  苏甜荔在忙碌的时候,突然看到了曹姨送她的那一大把野荔枝……
  她脑子里突然灵光一闪!
  不如——
  来个创新?
  做个荔枝冰粉如何?
  既然想到了,那就开始做呀! ↑返回顶部↑

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