第78章(3 / 3)
“我和您一样期待,过几天您亲自来尝尝就知道啦!”阿余早就习惯了食客的好奇心,以往还能跟他们描述一下味道,今天这个她还没来的及尝。
锅里的酱汁咕嘟嘟地冒泡,福珠将鲜豆腐倒进去,紧接着手腕用力,把豆腐颠匀,铲子会把豆腐搅碎,炒出来稀碎。
炖肉菜也开锅了,福珠把炸好的豆泡扔进去,盖上盖子焖煮片刻,再出锅时,豆腐泡的孔隙吸饱了汤汁,沉甸甸的。
天冷,食客用完饭都匆匆归家或回了客栈,食肆里闲下来,阿鲤在空桌开始摆饭。
菜凉的快,老热就走了味儿,当然是越早用越好。
用筷子一夹,阿茂差点把豆块儿夹成两半儿,手上不觉地就放轻了力,等进了嘴,霸道麻辣的味道直接让他大呼过瘾,赶紧往嘴里塞了口米饭。
大家伙平时就用个小葱拌豆腐,在食客眼里一直都是清淡的菜系,待尝到麻婆豆腐之后,可让他们改了观:“没想到这豆腐竟能做的如此麻辣鲜香,要是以前有这菜,我也不至于这么讨厌豆腐!”
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锅里的酱汁咕嘟嘟地冒泡,福珠将鲜豆腐倒进去,紧接着手腕用力,把豆腐颠匀,铲子会把豆腐搅碎,炒出来稀碎。
炖肉菜也开锅了,福珠把炸好的豆泡扔进去,盖上盖子焖煮片刻,再出锅时,豆腐泡的孔隙吸饱了汤汁,沉甸甸的。
天冷,食客用完饭都匆匆归家或回了客栈,食肆里闲下来,阿鲤在空桌开始摆饭。
菜凉的快,老热就走了味儿,当然是越早用越好。
用筷子一夹,阿茂差点把豆块儿夹成两半儿,手上不觉地就放轻了力,等进了嘴,霸道麻辣的味道直接让他大呼过瘾,赶紧往嘴里塞了口米饭。
大家伙平时就用个小葱拌豆腐,在食客眼里一直都是清淡的菜系,待尝到麻婆豆腐之后,可让他们改了观:“没想到这豆腐竟能做的如此麻辣鲜香,要是以前有这菜,我也不至于这么讨厌豆腐!”
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