第109章（1 / 4）
野葱的香气飘满了整个厨房，有些浓郁，但闻起来很舒服。
“娘，已经有两个菜了，冬笋就别做了吧。”
周红花想了一下，“还是做吧，说好了要烧肉的，给你好好补补。”
林竹点点头，坐下继续添火。
竹笋已经焯过水了，所以直接处理肉就好。
带肥肉的肋条肉切成块状，冷水下锅，焯水。
焯完水后把肉盛出来冲干净浮沫，放一边沥干水分。
锅里下料翻炒，而后把肉倒进去一同翻炒，直至肉的表皮微微金黄，肥肉也变得透亮。
肉盛出来，不用洗锅，直接把冬笋倒入，煎到金黄，盛出备用。
最后加调料和清水煮肉，煮到酥烂的程度再加入笋块，盖上锅盖焖到笋块入味就可以出锅了。
这一套流程下来，林竹简直看的目瞪口呆，他一向知道周红花手艺很好，可还没见她把菜做的这么复杂过。
见他表情有些呆滞，周红花笑了，“香吧？”
林竹忙点头，“娘，你真厉害。”
这肉都不用尝，光看着就知道入口即化，香的不得了。
周红花拍拍手，“娘可是把看家本事都拿出来了，一会儿你可得多吃几块。”
“嗯。”
周红花打开后锅的锅盖，竹筒里的鱼早就炖好了，因着汤多，她便又往里搁了点盐，怕味道淡了有腥味林竹吃不了。
灶膛里不再添柴了，就这么温着。
周红花又去橱柜把江清淮的药锅搬出来煮饭。
今日荤的多，配稀粥不好吃，干脆煮干饭吃。
这简直和过年节也没两样了。
江长顺回来的时候还惊讶了一下，但一想到林竹有身孕便不觉得多了，甚至还想再添点。
周红花好笑道：“够吃了，做的不少呢。”
今日三道菜量都大，野葱煎蛋里头虽然鸡蛋少，但放的野葱够多，盛出来也是一大盘子。
林竹虽然心里担忧江清淮，但对着一桌这么好的菜胃口还是很不错，足足吃了两碗饭下去。
用过晚食，林竹打了盆热水坐在床上烫脚。
门吱呀一声开了，黑漆漆的一时看不清对方的脸，但林竹知道是周红花。
这种时候，除了她和江云月，没人会来推他的门，而小月刚刚才走。
周红花把暖水壶拎进来放在他脚边，“冷了再加，多烫会儿。”
林竹摇摇头，“不了娘，已经烫好了。” ↑返回顶部↑
“娘，已经有两个菜了，冬笋就别做了吧。”
周红花想了一下，“还是做吧，说好了要烧肉的，给你好好补补。”
林竹点点头，坐下继续添火。
竹笋已经焯过水了，所以直接处理肉就好。
带肥肉的肋条肉切成块状，冷水下锅，焯水。
焯完水后把肉盛出来冲干净浮沫，放一边沥干水分。
锅里下料翻炒，而后把肉倒进去一同翻炒，直至肉的表皮微微金黄，肥肉也变得透亮。
肉盛出来，不用洗锅，直接把冬笋倒入，煎到金黄，盛出备用。
最后加调料和清水煮肉，煮到酥烂的程度再加入笋块，盖上锅盖焖到笋块入味就可以出锅了。
这一套流程下来，林竹简直看的目瞪口呆，他一向知道周红花手艺很好，可还没见她把菜做的这么复杂过。
见他表情有些呆滞，周红花笑了，“香吧？”
林竹忙点头，“娘，你真厉害。”
这肉都不用尝，光看着就知道入口即化，香的不得了。
周红花拍拍手，“娘可是把看家本事都拿出来了，一会儿你可得多吃几块。”
“嗯。”
周红花打开后锅的锅盖，竹筒里的鱼早就炖好了，因着汤多，她便又往里搁了点盐，怕味道淡了有腥味林竹吃不了。
灶膛里不再添柴了，就这么温着。
周红花又去橱柜把江清淮的药锅搬出来煮饭。
今日荤的多，配稀粥不好吃，干脆煮干饭吃。
这简直和过年节也没两样了。
江长顺回来的时候还惊讶了一下，但一想到林竹有身孕便不觉得多了，甚至还想再添点。
周红花好笑道：“够吃了，做的不少呢。”
今日三道菜量都大，野葱煎蛋里头虽然鸡蛋少，但放的野葱够多，盛出来也是一大盘子。
林竹虽然心里担忧江清淮，但对着一桌这么好的菜胃口还是很不错，足足吃了两碗饭下去。
用过晚食，林竹打了盆热水坐在床上烫脚。
门吱呀一声开了，黑漆漆的一时看不清对方的脸，但林竹知道是周红花。
这种时候，除了她和江云月，没人会来推他的门，而小月刚刚才走。
周红花把暖水壶拎进来放在他脚边，“冷了再加，多烫会儿。”
林竹摇摇头，“不了娘，已经烫好了。” ↑返回顶部↑