大食堂[80美食吃瓜] 第44节（4 / 4）

  “阿姨，您昨儿睡得晚，再睡会儿呗。”叶紫岑回头笑着说道，手上的动作却不停。
  “今儿冬至，哪能多睡呀。”江春艳一边说着，一边挽起袖子，准备打下手。“你做饺子，我做些汤圆，这样不论是南方还是北方的客人来了，都有的吃。”
  吃饺子，是北方冬至的习俗。
  其起源可以追溯到东汉末年，医圣张仲景在辞官回乡途中，看到百姓因寒冷和饥饿，耳朵都冻坏了。
  于是他用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里煮熟后捞出来切碎，用面皮包成耳朵样的“娇耳”，分给百姓吃。
  百姓吃了“娇耳”，喝了药汤，耳朵就好了。
  冬至这一天吃饺子的习俗便慢慢传了下来。
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