第10章(3 / 3)
沈云清拿了个盆子出来,将挑出来的地皮菜放进去,因着地皮菜难洗,就坐在了井边。
洗了四五遍,沈云清才将那些地皮菜洗干净。
这时候才想起来家里没有豆腐,他拍了一下额头,转身看向季淮,“季淮,可以去买两块豆腐么?”
季淮放下手中的东西,站了起来,“好。”
他知道钱放在哪里,直接进入就去取,沈云清放在炕席下几文钱,取完钱又去灶房里拿个碗才离开。
他家本就靠近村头,卖豆腐的就在附近,走几步路就到了。
趁着季淮出去买豆腐的时间,沈云清把面和了,面刚和好,季淮也就回来了。
他将手里的豆腐端进灶房,给沈云清放在了案板上,支会了一声才出去。
沈云清将豆腐拿出来放在案板上,用刀切成小块放进碗中,加入盐、葱花还有辣子和芝麻油搅拌。
用锅热油浇进去,把处理好的地皮菜放入搅拌均匀,馅料就调好了。
沈云清包包子的手艺是跟着他娘学的,包出来的包子圆滚滚的,特别好看。
将包完的包子放入锅蒸,沈云清就把马齿苋用另一个锅中备好的水焯了。
到时候放入调料就好,凉拌菜好做,用不了多长时间,还得等会儿包子。
沈云清先把碗筷和拌好的菜端了出去。 ↑返回顶部↑
洗了四五遍,沈云清才将那些地皮菜洗干净。
这时候才想起来家里没有豆腐,他拍了一下额头,转身看向季淮,“季淮,可以去买两块豆腐么?”
季淮放下手中的东西,站了起来,“好。”
他知道钱放在哪里,直接进入就去取,沈云清放在炕席下几文钱,取完钱又去灶房里拿个碗才离开。
他家本就靠近村头,卖豆腐的就在附近,走几步路就到了。
趁着季淮出去买豆腐的时间,沈云清把面和了,面刚和好,季淮也就回来了。
他将手里的豆腐端进灶房,给沈云清放在了案板上,支会了一声才出去。
沈云清将豆腐拿出来放在案板上,用刀切成小块放进碗中,加入盐、葱花还有辣子和芝麻油搅拌。
用锅热油浇进去,把处理好的地皮菜放入搅拌均匀,馅料就调好了。
沈云清包包子的手艺是跟着他娘学的,包出来的包子圆滚滚的,特别好看。
将包完的包子放入锅蒸,沈云清就把马齿苋用另一个锅中备好的水焯了。
到时候放入调料就好,凉拌菜好做,用不了多长时间,还得等会儿包子。
沈云清先把碗筷和拌好的菜端了出去。 ↑返回顶部↑