第1章（3 / 3）
这时正赶上农忙的时候，山里倒是没有几个人，沈云清没多久就采了几个笋子，挖了点荠菜。
他奔着记忆中的位置一点点走去，那里长了几棵鹊不踏，鹊不踏刚刚发出了些嫩芽，这些刺嫩芽正是嫩的时候，再过些日子就老了，没那么好吃了，现在摘了正好。
这些嫩芽无论是炒菜还是炖汤，都香着呢。
沈云清过去摘小半篮子，溪哥儿也跟着摘了些。
“现下没什么人，野菜倒是多。”沈云清笑着跟溪哥儿说。
溪哥儿一听也乐呵呵的：“宜哥儿前两日就叫嚷着要吃，今个儿给他吃个够。”
沈云清看摘的差不多了，抖了抖篮子看了一眼，道：“这些也够吃一顿了，待会儿采够了笋子，咱俩再去采点香椿芽留着拌豆腐好吃。”
沈云清捡了根长棍子，来回扒拉寻找野菜，又采了点荠菜和蕨菜。
这时候野菜正是繁茂，沈云清心情也舒畅，吃了一冬天的干菜和白菜萝卜，总算能吃点新鲜的了，听着树上的鸟叽叽喳喳的倒也不嫌烦躁，心情好得很。
等采完了香椿芽两人就慢悠悠地往山下去了。
野菜采得有些多，今日吃不完，好保存的放在阴凉地方等着明日吃，笋子也倒在阴凉地上放着，又把香椿和刺嫩芽都挑了出来，香椿用来拌豆腐，刺嫩芽预备着炒鸡蛋。
等处理完这些，沈云清觉着有些累，歇了一小会儿才拿着他娘早上给的钱去买豆腐。
卖豆腐的在村头，豆腐一文钱一块，沈云清买了两块就赶回去做饭了，不然一会儿爹娘回来赶不上吃饭。
先喂上了家里的牲口，沈云清才进了灶房将馒头先热上，然后做菜。
将蕨菜洗净后放入沸水中焯熟，再用凉水过一遍，切成小段放入辣子、盐、葱花、蒜末等调料拌匀就。
接着把香椿洗净，也放入锅中焯水后过凉水，再去掉香椿的根部切碎，豆腐切成小块与香椿一块放入大碗中，加入各种调料拌匀就成了。
家里鸡蛋前几日刚拿去镇里卖过，到现在也没攒下多少，沈云清也没多拿，拿了三个磕碎进大碗里用筷子搅拌开，油热倒进锅中，等定型后再放入洗好的刺嫩芽，不断翻炒后放入调料出锅。
等最后这道菜炒完后，林月香几个也进了院子。
沈云澄一进院子就开始嚷起来：“小哥，你做了什么啊，好香。” ↑返回顶部↑
他奔着记忆中的位置一点点走去，那里长了几棵鹊不踏，鹊不踏刚刚发出了些嫩芽，这些刺嫩芽正是嫩的时候，再过些日子就老了，没那么好吃了，现在摘了正好。
这些嫩芽无论是炒菜还是炖汤，都香着呢。
沈云清过去摘小半篮子，溪哥儿也跟着摘了些。
“现下没什么人，野菜倒是多。”沈云清笑着跟溪哥儿说。
溪哥儿一听也乐呵呵的：“宜哥儿前两日就叫嚷着要吃，今个儿给他吃个够。”
沈云清看摘的差不多了，抖了抖篮子看了一眼，道：“这些也够吃一顿了，待会儿采够了笋子，咱俩再去采点香椿芽留着拌豆腐好吃。”
沈云清捡了根长棍子，来回扒拉寻找野菜，又采了点荠菜和蕨菜。
这时候野菜正是繁茂，沈云清心情也舒畅，吃了一冬天的干菜和白菜萝卜，总算能吃点新鲜的了，听着树上的鸟叽叽喳喳的倒也不嫌烦躁，心情好得很。
等采完了香椿芽两人就慢悠悠地往山下去了。
野菜采得有些多，今日吃不完，好保存的放在阴凉地方等着明日吃，笋子也倒在阴凉地上放着，又把香椿和刺嫩芽都挑了出来，香椿用来拌豆腐，刺嫩芽预备着炒鸡蛋。
等处理完这些，沈云清觉着有些累，歇了一小会儿才拿着他娘早上给的钱去买豆腐。
卖豆腐的在村头，豆腐一文钱一块，沈云清买了两块就赶回去做饭了，不然一会儿爹娘回来赶不上吃饭。
先喂上了家里的牲口，沈云清才进了灶房将馒头先热上，然后做菜。
将蕨菜洗净后放入沸水中焯熟，再用凉水过一遍，切成小段放入辣子、盐、葱花、蒜末等调料拌匀就。
接着把香椿洗净，也放入锅中焯水后过凉水，再去掉香椿的根部切碎，豆腐切成小块与香椿一块放入大碗中，加入各种调料拌匀就成了。
家里鸡蛋前几日刚拿去镇里卖过，到现在也没攒下多少，沈云清也没多拿，拿了三个磕碎进大碗里用筷子搅拌开，油热倒进锅中，等定型后再放入洗好的刺嫩芽，不断翻炒后放入调料出锅。
等最后这道菜炒完后，林月香几个也进了院子。
沈云澄一进院子就开始嚷起来：“小哥，你做了什么啊，好香。” ↑返回顶部↑