千账灯里故人归 第131节（1 / 4）
杨娘子听着这句话，就只觉得眼前一黑，孟将军为了让自己家的老娘高兴，花了血本请了那个厨子过来。
现在居然不能做了？！
那她的脑袋还要不要了！
杨娘子只觉得心乱乱的，忽然看到了正在眼前晃悠的沈衔月，一把将她薅了过来，“你会做八宝豆腐吗？”
沈衔月心里想着，她当然会做。
这道菜，原本叫做王太守八宝豆腐。
难点就是要将嫩豆腐切碎，与香蕈碎、蘑菇屑、松子仁屑、瓜子仁屑、鸡肉末、火腿沫等六种辅料混合，再以浓鸡汤煨，最后勾芡收汁。
切碎这些辅料不算什么，难点就在于火候的掌握，武火要快速的炒滚，再转文火收汁。稍有不慎就会焦糊或者辅料过熟。
为了学会这一道菜，她反复学了将近一年的时间，为的就是合孟承明的胃口。
“会，京城人都会，只是做的好，还是……”
沈衔月话都还没有说完，这位杨娘子就已经把她拖到了灶台前，“你来做，做好了，上头会给钱的！”
“现在？”
“当然，老爷也等着这一口呢！”
杨娘子此刻几乎抓狂，这位老爷最喜欢的就是美食，这一次虽然说是为了老太太，可是他自己也要先尝尝。
沈衔月心想，这可是最好的下药机会！
“做无所谓，可是这个准备的功夫很长，怕是要等到夜里去了。”
“放心，老爷才不会在乎时间，只要寿宴之前端上来就可以了。”
见着杨娘子如此急促的样子，沈衔月也只好无奈的说：“那一会我做菜的时候，旁的人不许看，这可是要紧的。”
“放心，一定没有人偷学！”
杨娘子知道，这些繁复的菜色，拿出去可是要卖钱的！
不让人看，那也是正常的！
沈衔月这才挽起了袖子，开始做了起来。
直到晚上的时候，她才把第一份的八宝豆腐给做了出来。
杨娘子一看那个色泽还有香味，便知道，这一次是没有拜托错人！
“多谢！”
说完就指挥着人，把东西呈了上去。
沈衔月也擦着额头上的汗珠，这道菜，费时费力，若不是这一次的任务，她才不会费劲做出来。
杨娘子这下就贴了过来，“沈姑娘，你这日后要是得了赏钱，可千万不要忘了我啊。”
“自然是不会忘了的，只是我现在能走了吗？明日才是寿宴，我跟同伴还要回家。”
“这……你再稍微等等，一会老爷吃了东西，还要赏赐的。” ↑返回顶部↑
现在居然不能做了？！
那她的脑袋还要不要了！
杨娘子只觉得心乱乱的，忽然看到了正在眼前晃悠的沈衔月，一把将她薅了过来，“你会做八宝豆腐吗？”
沈衔月心里想着，她当然会做。
这道菜，原本叫做王太守八宝豆腐。
难点就是要将嫩豆腐切碎，与香蕈碎、蘑菇屑、松子仁屑、瓜子仁屑、鸡肉末、火腿沫等六种辅料混合，再以浓鸡汤煨，最后勾芡收汁。
切碎这些辅料不算什么，难点就在于火候的掌握，武火要快速的炒滚，再转文火收汁。稍有不慎就会焦糊或者辅料过熟。
为了学会这一道菜，她反复学了将近一年的时间，为的就是合孟承明的胃口。
“会，京城人都会，只是做的好，还是……”
沈衔月话都还没有说完，这位杨娘子就已经把她拖到了灶台前，“你来做，做好了，上头会给钱的！”
“现在？”
“当然，老爷也等着这一口呢！”
杨娘子此刻几乎抓狂，这位老爷最喜欢的就是美食，这一次虽然说是为了老太太，可是他自己也要先尝尝。
沈衔月心想，这可是最好的下药机会！
“做无所谓，可是这个准备的功夫很长，怕是要等到夜里去了。”
“放心，老爷才不会在乎时间，只要寿宴之前端上来就可以了。”
见着杨娘子如此急促的样子，沈衔月也只好无奈的说：“那一会我做菜的时候，旁的人不许看，这可是要紧的。”
“放心，一定没有人偷学！”
杨娘子知道，这些繁复的菜色，拿出去可是要卖钱的！
不让人看，那也是正常的！
沈衔月这才挽起了袖子，开始做了起来。
直到晚上的时候，她才把第一份的八宝豆腐给做了出来。
杨娘子一看那个色泽还有香味，便知道，这一次是没有拜托错人！
“多谢！”
说完就指挥着人，把东西呈了上去。
沈衔月也擦着额头上的汗珠，这道菜，费时费力，若不是这一次的任务，她才不会费劲做出来。
杨娘子这下就贴了过来，“沈姑娘，你这日后要是得了赏钱，可千万不要忘了我啊。”
“自然是不会忘了的，只是我现在能走了吗？明日才是寿宴，我跟同伴还要回家。”
“这……你再稍微等等，一会老爷吃了东西，还要赏赐的。” ↑返回顶部↑