第21章（1 / 3）

  
  传统模式的落后部分在不久以后肯定是要被淘汰的，完全可以现在就顺应时代的趋势，甚至引领潮流也未尝不可。
  一旦假设这家茶餐厅是她和陈与的产业，姜潼从食客身份转变成老板的身份，未来餐饮业的一些经营概念和管理方式统统如泉水狂涌。
  譬如，“柜台手写单”是肯定要改良的，否则点单慢、结算慢还易出错。
  智能点餐系统以1998年的条件短时间内无法实现，用二手笔记本电脑制作简易菜单总可以。
  会员制度也可以在茶餐厅适用开，发行磁条卡储值满100送20。
  通过Excel记录食客的消费习惯，针对性推送优惠，像“张小姐常点丝袜奶茶，下次加赠一份西多士”。而且这样哪怕换了新员工也不怕怠慢老食客。
  尤其客流量起来之后，保证出餐速度非常关键，而香江人工成本高，节省开支同样重要，不引入技术取代一部分人工，是不可能的。
  大波莲听得一愣一愣的。对于姜潼还没有确认合伙就毫无防备地同她分享“商业机密”，大波莲也深感佩服，她很不愿意辜负姜潼的这份真心。
  但大波莲必须提出自己的疑问：“里里，这家茶餐厅的生意一直以来的确不差，却也没好到忙不过来的程度，做的基本是街坊邻居生意，最多再远一些还有几栋写字楼里的白领。”
  而姜潼的改良全是针对大波客流量的，实属虚浮无用。
  姜潼明白大波莲的担忧，笑着摇头：“不，有用。莲姐，你相信我，我有信心我们的茶餐厅以后能有接待不完的食客。”
  她做攻略的时候看到过涂鸦墙爆火的起因是今年后半年要上映的一部电影中男女主定情的地方。电影会成为经久不衰的经典，男女主角也通过这部电影大放异彩将演绎事业推上更高一层楼。
  所以，估计很快，很
  快剧组要来这边取景了。据说这个年代电影制作的速度很快，十几天就能拍完一部？
  而且，男女主角是龙星娱乐的艺人。所以电影的制作公司应该也是龙星娱乐？看来和麦大龙的合作也势在必行了。姜潼心里已经唰唰唰地又蹦出几个主意。
  她方才同大波莲透露的所谓“商业机密”还只是洒洒水啦。电影的热度她可是要狠狠地蹭，宣传和营销手段姜潼不用太费脑子就能借鉴出一堆。
  姜潼不记得她在2008年做的攻略里有特别推荐涂鸦墙附近哪家茶餐厅。如果她把茶餐厅做起来了，是不是就算她影响了历史？那么相关的未来会因此有变动吗？
  ——嘶，人类一思考上帝就发笑，姜潼一思考脑阔就钝钝地疼。
  一时间大波莲下不定决心，姜潼自然没有逼迫，她很好说话：“莲姐你回去想想，没事的。就算最后你想盘另一家店、不同我合作，我的那些想法你觉得可以用的随意拿取，我不介意。”
  本来也不是她自己的东西。
  大波莲哪里好意思？倒是因此叫大波莲更喜欢姜潼。
  姜潼不方便置喙大波莲的职业，不过只看大波莲这个人，姜潼的印象还不错，所以愿意帮一把大波莲。
  送走大波莲，姜潼才在牙签的陪同下执行她杀去办公室的计划。
  门卫认得她是陈与的女朋友，便没有阻拦，姜潼一路畅通无阻，很顺利地见到了陈与。
  冲到陈与面前，她二话不说，扬手就是一记大逼兜，“啪”地响亮脆响，扇到陈与脸上。
  爽是真的爽，委屈也是真委屈。穿越过来十天，生活条件和过去一个天一个地，姜潼都没委屈过，这一刻无尽的委屈忽然排山倒海地袭击她。
  能供她委屈的时间却非常短，有人的声音打破她和陈与之间的结界——
  “这是……怎么了？阿与。”
  姜潼转头，入目一身休闲运动衫的男子，目测二十五六岁，典型的香江人长相，又带些痞气。 ↑返回顶部↑