第6章（2 / 4）
“谁叫他长相那么突出啊？”女孩感慨道，“他小时候吃什么才能长得这么高这么壮的啊？压根不像我们这边的人。”
南方男人普遍身高不怎么样，能有个一米八都算祖上积了德，但像周老板这样身高一米九的，在这小镇里打着灯笼都找不到第二人。
菜市场的摊贩们除了叫他阿哑，也会称他“大只佬”。
大娘数好钱，把大张的纸币塞进腰包，零钱则丢进收钱箱，说：“诶，你没听你爸说起吗？周老板应该不是本地人。这附近的街坊都知道，他是被领养的，估计有些北方人的血统。”
-
菜角：指的是葱姜蒜香菜芹菜这些，这边买菜的时候，摊主都会赠送。
第8章 这里有我的家
周涯进完食材，开车去档口。
大排档晚上六点开门营业，其他厨师和员工要下午才上班，档口就他一人。
生腌蟹需要的时间最长，所以他先准备这个。
今天除了三目蟹，他还买到了牛田洋的膏蟹，老板专门留给他的，只只膏满肉厚，生龙活虎。
周涯挑了一半来腌，另外一半养进鱼箱里。
大量芫荽蒜末打底，混合海盐辣椒姜末，和切碎的金不换。
一只只螃蟹码进大盆，盖满调料，倒入酱油，最后白糖提鲜，封盖冷藏。
生蚝、鲜虾、血蛤之类的小海鲜，要下午才腌，周涯拿活水养起，先去处理肉禽。
时间充足，周涯准备下午再回来铺头准备鱼饭和卤鹅等其他菜式。
他蹲下身，从养螃蟹的鱼箱里挑了两只大个头的，带回家。
回到家不过十二点，但方珑不在家。
“你妹说超市那边让她提前过去上班，中午不在家吃。”马慧敏瞧见儿子手里拎的袋子，“哇，今天中午吃螃蟹啊？”
“对，牛田洋的肉蟹，我见够肥够大，拿回来加个菜。”
“那珑珑今天没口福了。”
周涯浅浅一笑：“是啊。”
*
2009年的最后一天，方珑被炒鱿鱼了。
她在镇上唯一一家大型超市当收银员，中午到了店里，她就被店长叫去办公室谈话。
店长语气委婉但意思直截了当，让方珑今天下班后收拾收拾东西，明天起可以不用来上班了，这个月的工资会给足，再给她一个月的补偿。
方珑上班时间不化妆，素着张小脸没什么攻击性，态度也没那么冲：“总该给我一个理由吧？”
店长无奈叹气：“小方，你刚来的时候我还担心过你会不会干活懒散，但和你共事一年，我发现你做事挺认真的，和你的合作也挺愉快的。不过……这是大老板的意思，我只是帮忙传达。”
方珑明白了，超市老板的妻子，是江尧家的亲戚。
这个小镇太小了，每天在路上走一圈都指不定会遇到几个熟人。 ↑返回顶部↑
南方男人普遍身高不怎么样，能有个一米八都算祖上积了德，但像周老板这样身高一米九的，在这小镇里打着灯笼都找不到第二人。
菜市场的摊贩们除了叫他阿哑，也会称他“大只佬”。
大娘数好钱，把大张的纸币塞进腰包，零钱则丢进收钱箱，说：“诶，你没听你爸说起吗？周老板应该不是本地人。这附近的街坊都知道，他是被领养的，估计有些北方人的血统。”
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菜角：指的是葱姜蒜香菜芹菜这些，这边买菜的时候，摊主都会赠送。
第8章 这里有我的家
周涯进完食材，开车去档口。
大排档晚上六点开门营业，其他厨师和员工要下午才上班，档口就他一人。
生腌蟹需要的时间最长，所以他先准备这个。
今天除了三目蟹，他还买到了牛田洋的膏蟹，老板专门留给他的，只只膏满肉厚，生龙活虎。
周涯挑了一半来腌，另外一半养进鱼箱里。
大量芫荽蒜末打底，混合海盐辣椒姜末，和切碎的金不换。
一只只螃蟹码进大盆，盖满调料，倒入酱油，最后白糖提鲜，封盖冷藏。
生蚝、鲜虾、血蛤之类的小海鲜，要下午才腌，周涯拿活水养起，先去处理肉禽。
时间充足，周涯准备下午再回来铺头准备鱼饭和卤鹅等其他菜式。
他蹲下身，从养螃蟹的鱼箱里挑了两只大个头的，带回家。
回到家不过十二点，但方珑不在家。
“你妹说超市那边让她提前过去上班，中午不在家吃。”马慧敏瞧见儿子手里拎的袋子，“哇，今天中午吃螃蟹啊？”
“对，牛田洋的肉蟹，我见够肥够大，拿回来加个菜。”
“那珑珑今天没口福了。”
周涯浅浅一笑：“是啊。”
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2009年的最后一天，方珑被炒鱿鱼了。
她在镇上唯一一家大型超市当收银员，中午到了店里，她就被店长叫去办公室谈话。
店长语气委婉但意思直截了当，让方珑今天下班后收拾收拾东西，明天起可以不用来上班了，这个月的工资会给足，再给她一个月的补偿。
方珑上班时间不化妆，素着张小脸没什么攻击性，态度也没那么冲：“总该给我一个理由吧？”
店长无奈叹气：“小方，你刚来的时候我还担心过你会不会干活懒散，但和你共事一年，我发现你做事挺认真的，和你的合作也挺愉快的。不过……这是大老板的意思，我只是帮忙传达。”
方珑明白了，超市老板的妻子，是江尧家的亲戚。
这个小镇太小了，每天在路上走一圈都指不定会遇到几个熟人。 ↑返回顶部↑