第38章（2 / 4）
既然昨天见识了姜望的力气，这免费劳力不用白不用。
蛋白打到一起加上白醋和糖，然后她把打蛋盆和筷子递给姜望，把打蛋要诀告诉他，说：“打吧皮卡丘，要一直打到蛋白像云朵一样白白的蓬蓬的，筷子立在里面不倒。”
张妈看得稀奇：“这能行么这？”
“能行。只要给姜望一双筷子，他就能还我们一个奇迹。”
姜望拿着蛋盆，不解：“皮卡丘是什么？”
“是一个小人书里的角色，行如疾风，快如闪电，几分钟就能打出蛋白霜来。”苏林瑾一本正经胡说八道完，开始准备面粉。
现在哪里买得到高筋粉低筋粉，苏林瑾拿着普通面粉兑了点淀粉，勉强凑合。
整个项目最大难点就是没有烤箱。
但苏林瑾发现，张妈常用的灶，它连着炕炉，里面形成了一个比较高的空间，跟古法的面包窑长得差不多。
唯一需要担心的，就是炉顶的灰落下来可能会弄脏蛋糕表皮。
所以，她又想了个办法，用张妈的瓷筛子用来隔灰。
这瓷筛子按张妈说以前就有，用来蒸东西比草垫要耐用。
“这行么？”张妈小声嘀咕。
“没事！”她都想好了，做坏了也没关系，大不了带上材料陪双胞胎现场玩雪花酥。
处理好烤炉，她和张妈从灶里出来的时候，姜望手里的盆子，里面的蛋白已经像雪霜一样蓬了起来。
苏林瑾伸手拿筷子挑起来一看，居然真打出来了，还格外成功。
“行了。辛苦皮卡丘！”
姜望简直是人形打蛋机！
她分次把面粉拌进去，搅拌均匀后倒进一个抹了油的大瓷盆里，然后送进了灶里。
让张妈帮着看好时间后，苏林瑾便回了房间做题，而姜望则很快被老爷子提溜走下棋。
当任家的警卫员来敲门的时候，厨房刚刚好传出诱人的香味。
苏林瑾用厚棉巾垫在手上取出瓷盆，一揭开那张瓷片，鼓鼓胀胀色泽完美的戚风蛋糕就呈现在眼前。
不知道是不是因为鸡蛋好，蛋糕油润细腻的质感好像比她上辈子吃过的戚风蛋糕都要出色。
张妈惊叹：“了不得，这是鸡蛋糕吧？可我瞧着比那鸡蛋糕嫩呢。”
瓷盆挺深的，苏林瑾这个蛋糕差不多足有八寸，倒扣脱模后，她吧沾底的那一层用刀切下来：“张妈，这个不好看的我们自己吃，不过爷爷不能多吃，你得看着他。”
把蛋糕装在干净的提篮子里后，她顺手切了一小块递到姜望嘴边：“第一块必须得给皮卡丘吃，来。”
蓬松轻软的蛋糕就在他嘴边，但他视线落在苏林瑾的粉粉的指尖上。
她等了好一会儿，就在她以为他不好意思当着张妈的面吃时，他就着她手吃了那块蛋糕。
“怎么样？”
“甜。” ↑返回顶部↑
蛋白打到一起加上白醋和糖，然后她把打蛋盆和筷子递给姜望，把打蛋要诀告诉他，说：“打吧皮卡丘，要一直打到蛋白像云朵一样白白的蓬蓬的，筷子立在里面不倒。”
张妈看得稀奇：“这能行么这？”
“能行。只要给姜望一双筷子，他就能还我们一个奇迹。”
姜望拿着蛋盆，不解：“皮卡丘是什么？”
“是一个小人书里的角色，行如疾风，快如闪电，几分钟就能打出蛋白霜来。”苏林瑾一本正经胡说八道完，开始准备面粉。
现在哪里买得到高筋粉低筋粉，苏林瑾拿着普通面粉兑了点淀粉，勉强凑合。
整个项目最大难点就是没有烤箱。
但苏林瑾发现，张妈常用的灶，它连着炕炉，里面形成了一个比较高的空间，跟古法的面包窑长得差不多。
唯一需要担心的，就是炉顶的灰落下来可能会弄脏蛋糕表皮。
所以，她又想了个办法，用张妈的瓷筛子用来隔灰。
这瓷筛子按张妈说以前就有，用来蒸东西比草垫要耐用。
“这行么？”张妈小声嘀咕。
“没事！”她都想好了，做坏了也没关系，大不了带上材料陪双胞胎现场玩雪花酥。
处理好烤炉，她和张妈从灶里出来的时候，姜望手里的盆子，里面的蛋白已经像雪霜一样蓬了起来。
苏林瑾伸手拿筷子挑起来一看，居然真打出来了，还格外成功。
“行了。辛苦皮卡丘！”
姜望简直是人形打蛋机！
她分次把面粉拌进去，搅拌均匀后倒进一个抹了油的大瓷盆里，然后送进了灶里。
让张妈帮着看好时间后，苏林瑾便回了房间做题，而姜望则很快被老爷子提溜走下棋。
当任家的警卫员来敲门的时候，厨房刚刚好传出诱人的香味。
苏林瑾用厚棉巾垫在手上取出瓷盆，一揭开那张瓷片，鼓鼓胀胀色泽完美的戚风蛋糕就呈现在眼前。
不知道是不是因为鸡蛋好，蛋糕油润细腻的质感好像比她上辈子吃过的戚风蛋糕都要出色。
张妈惊叹：“了不得，这是鸡蛋糕吧？可我瞧着比那鸡蛋糕嫩呢。”
瓷盆挺深的，苏林瑾这个蛋糕差不多足有八寸，倒扣脱模后，她吧沾底的那一层用刀切下来：“张妈，这个不好看的我们自己吃，不过爷爷不能多吃，你得看着他。”
把蛋糕装在干净的提篮子里后，她顺手切了一小块递到姜望嘴边：“第一块必须得给皮卡丘吃，来。”
蓬松轻软的蛋糕就在他嘴边，但他视线落在苏林瑾的粉粉的指尖上。
她等了好一会儿，就在她以为他不好意思当着张妈的面吃时，他就着她手吃了那块蛋糕。
“怎么样？”
“甜。” ↑返回顶部↑