汴京市井发家日常 第44节(4 / 4)
自正月十四到十八日,汴京城内,华灯宝炬,月色花光。无论男女老少,皆出门游玩,官府亦允许市井商贩云集御街灯市周边,贩卖灯笼、首饰、器具等节日商品,形成个临时的市集,更添热闹。
这时候节日吃食还未统一,市井里卖什么的都有,都是些蜜饯糖糕、焦、盐豉汤,汤圆也已经有了雏形,用糯米粉包裹糖馅,煮熟后,团团浮起来,雅致些的人家,还会往汤里缀些糖桂花。这样的汤圆,被称“乳糖圆子”。
对于宋人给吃食起名字的本事,虞蘅是打心眼里服气的。
不说听了让人不明觉厉的“碧涧羹”“真君粥”之流、精致讲究挂的“冰雪冷圆子”、“蜜酥浮柰花”,单说这乳糖圆子,听起来便比汤圆要好吃得多,又香又甜,又软又糯。
虞记不去御街摆摊凑热闹,在店里备了各种口味的汤圆,虽可能吃不了几个,却是过节必须要有的。
黄昏时,御街口有大赦囚犯的仪式,众人都去围观,街巷里反倒冷清肃穆,等月上柳梢,花灯都亮了起来,卖饮食的、猜灯谜的商贩将摊子支好,男男女女随处闲逛,街灯迤逦,早已人流如织。
今日最多的节目,便是年轻男女们互通心意了。
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这时候节日吃食还未统一,市井里卖什么的都有,都是些蜜饯糖糕、焦、盐豉汤,汤圆也已经有了雏形,用糯米粉包裹糖馅,煮熟后,团团浮起来,雅致些的人家,还会往汤里缀些糖桂花。这样的汤圆,被称“乳糖圆子”。
对于宋人给吃食起名字的本事,虞蘅是打心眼里服气的。
不说听了让人不明觉厉的“碧涧羹”“真君粥”之流、精致讲究挂的“冰雪冷圆子”、“蜜酥浮柰花”,单说这乳糖圆子,听起来便比汤圆要好吃得多,又香又甜,又软又糯。
虞记不去御街摆摊凑热闹,在店里备了各种口味的汤圆,虽可能吃不了几个,却是过节必须要有的。
黄昏时,御街口有大赦囚犯的仪式,众人都去围观,街巷里反倒冷清肃穆,等月上柳梢,花灯都亮了起来,卖饮食的、猜灯谜的商贩将摊子支好,男男女女随处闲逛,街灯迤逦,早已人流如织。
今日最多的节目,便是年轻男女们互通心意了。
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