汴京市井发家日常 第15节（2 / 4）
关键吃完后也不会有胃里坠胀的感受，只觉得热乎乎很熨帖。
其实若早些时辰，谢诏定会吃得有些撑。戌时一过，虞蘅估摸着这会子的客人来都是吃夜宵，便不再追求将面条擀得有多“劲道”，尽量软薄些，煮透好克化。即便牙口不好的老媪带着乳牙还没长齐的小童来吃都没障碍。
头一日整晚，阿盼掰着指头数过了，酸汤烩面卖了整整三十七人，烩饺价贵，略少些，二十碗，冷淘许是竞争力不够突出，鲜有人问津。
可第二天又不一样。
外间热浪翻滚，夜晚还能喘口气，到白日里，任你怎么酸辣开胃调动食欲，还是冷淘卖得最好。
采嫩槐叶汆水研出汁子和面，抻出来碧色面条，正巧与虞蘅的围兜子颜色呼应上了。
煮熟的面条抖落开，用流动的冷水一遍遍浇凉。
街边的小食铺用不起冰，用井水效果也是一样的。再切些嫩胡瓜丝，挟筷豆芽儿，撕好拌好的鸡胸丝与罗卜丝也来点，五颜六色码在面上，浇一勺清酱与醋调的料汁子拌开，吃起消暑又清爽。
旁的食铺可能就有给你掰一段胡瓜，浇点盐卤水，自拌着吃，当然价格也更经济。
然而虞记的生意还是很不错。
毕竟又不是日日这样吃，碰上这样好看的冷淘，谁舍得不来一碗？凑吧凑吧从口袋里掏出几个子儿，扭头看一眼隔壁的盐水素面，果断选择多凑几文钱，来了虞记。
还有些人，买了隔壁的签食带过来，再买一碗冷淘吃，油炸小食配凉面，享受着市井午后悠闲安然时光，多惬意阿。
虞蘅再给他们送上一碗放凉了的绿豆稀汤消暑，不值几个钱，虞记却因此在周围收获了很不错的声望。
有食客自发宣传，不到一天功夫，附近住民挨个都知道这家食铺换了招牌与主人，味道很可以一试。
从小摊搬到食铺，也有过去相邻的摊主想起特地跑来看她，大概也是知道她捡漏了个生意不怎样的铺面，存了看笑话的心思，却没想到人家生意照样好。
元六拿着洗干净的空碗与食盒来还时，虞蘅正准备今晚的食材，已经切好的萝卜与笋丝码在缸里，倒上江米醋与粗盐，满满一盆。
昨晚人挤人，元六没仔细瞧，今日一见她，咦了声：“你不是原先桥南卖灌浆的虞娘子么？”
虞蘅闻言抬头，见是个富贵人家的小厮，娃娃脸，浓眉大眼，生得很讨喜的福相。
再打开那食盒，见碗盘已经洗得干干净净，光洁如鉴，兼之里头还放着半贯棉线串好的打赏钱。
虞蘅看对方更和蔼了，莞尔道：“我说小哥怎瞧着面善，原是熟客。早说一声，我该给你打些折扣才是。”
元六嘿嘿一笑：“现今怎么不卖了呢？”
元六的记性，能记得这街上所有好食的小摊，却记不住书本上抄了十遍的字。
照他的话说，这是专记“要事”。
吉双嗤他，吃喝拉撒，可不是人生头一要事么。
虞蘅其实也没说不卖，只是现在换了地方，空间窄小施展不开，兼人手与精力不够，暂时取舍选择了性价比更高的面食而已。
元六听罢虽有遗憾，却并没怎么放在心上，毕竟他不挑嘴，喜欢的东西有很多，何况眼下的酸汤烩面也很不错，还没尝过呢。
他想到此处，虽然才吃过午点心，又坐下要了碗面，直吃得嘴饱肚圆。
回去后将此事当闲话说与二郎听，见谢诏敷衍嗯了声就算回应了，又自顾“嘿”道：“瞧我，将阿郎当作吉双那小子了不成？”
阿郎哪里会记得街边一小摊卖的灌浆还是汤饼？
被这样打趣，谢诏当然没理他，只凉凉瞥他一眼。 ↑返回顶部↑
其实若早些时辰，谢诏定会吃得有些撑。戌时一过，虞蘅估摸着这会子的客人来都是吃夜宵，便不再追求将面条擀得有多“劲道”，尽量软薄些，煮透好克化。即便牙口不好的老媪带着乳牙还没长齐的小童来吃都没障碍。
头一日整晚，阿盼掰着指头数过了，酸汤烩面卖了整整三十七人，烩饺价贵，略少些，二十碗，冷淘许是竞争力不够突出，鲜有人问津。
可第二天又不一样。
外间热浪翻滚，夜晚还能喘口气，到白日里，任你怎么酸辣开胃调动食欲，还是冷淘卖得最好。
采嫩槐叶汆水研出汁子和面，抻出来碧色面条，正巧与虞蘅的围兜子颜色呼应上了。
煮熟的面条抖落开，用流动的冷水一遍遍浇凉。
街边的小食铺用不起冰，用井水效果也是一样的。再切些嫩胡瓜丝，挟筷豆芽儿，撕好拌好的鸡胸丝与罗卜丝也来点，五颜六色码在面上，浇一勺清酱与醋调的料汁子拌开，吃起消暑又清爽。
旁的食铺可能就有给你掰一段胡瓜，浇点盐卤水，自拌着吃，当然价格也更经济。
然而虞记的生意还是很不错。
毕竟又不是日日这样吃，碰上这样好看的冷淘，谁舍得不来一碗？凑吧凑吧从口袋里掏出几个子儿，扭头看一眼隔壁的盐水素面，果断选择多凑几文钱，来了虞记。
还有些人，买了隔壁的签食带过来，再买一碗冷淘吃，油炸小食配凉面，享受着市井午后悠闲安然时光，多惬意阿。
虞蘅再给他们送上一碗放凉了的绿豆稀汤消暑，不值几个钱，虞记却因此在周围收获了很不错的声望。
有食客自发宣传，不到一天功夫，附近住民挨个都知道这家食铺换了招牌与主人，味道很可以一试。
从小摊搬到食铺，也有过去相邻的摊主想起特地跑来看她，大概也是知道她捡漏了个生意不怎样的铺面，存了看笑话的心思，却没想到人家生意照样好。
元六拿着洗干净的空碗与食盒来还时，虞蘅正准备今晚的食材，已经切好的萝卜与笋丝码在缸里，倒上江米醋与粗盐，满满一盆。
昨晚人挤人，元六没仔细瞧，今日一见她，咦了声：“你不是原先桥南卖灌浆的虞娘子么？”
虞蘅闻言抬头，见是个富贵人家的小厮，娃娃脸，浓眉大眼，生得很讨喜的福相。
再打开那食盒，见碗盘已经洗得干干净净，光洁如鉴，兼之里头还放着半贯棉线串好的打赏钱。
虞蘅看对方更和蔼了，莞尔道：“我说小哥怎瞧着面善，原是熟客。早说一声，我该给你打些折扣才是。”
元六嘿嘿一笑：“现今怎么不卖了呢？”
元六的记性，能记得这街上所有好食的小摊，却记不住书本上抄了十遍的字。
照他的话说，这是专记“要事”。
吉双嗤他，吃喝拉撒，可不是人生头一要事么。
虞蘅其实也没说不卖，只是现在换了地方，空间窄小施展不开，兼人手与精力不够，暂时取舍选择了性价比更高的面食而已。
元六听罢虽有遗憾，却并没怎么放在心上，毕竟他不挑嘴，喜欢的东西有很多，何况眼下的酸汤烩面也很不错，还没尝过呢。
他想到此处，虽然才吃过午点心，又坐下要了碗面，直吃得嘴饱肚圆。
回去后将此事当闲话说与二郎听，见谢诏敷衍嗯了声就算回应了，又自顾“嘿”道：“瞧我，将阿郎当作吉双那小子了不成？”
阿郎哪里会记得街边一小摊卖的灌浆还是汤饼？
被这样打趣，谢诏当然没理他，只凉凉瞥他一眼。 ↑返回顶部↑