回到1988 第36节（3 / 4）
鸭子卫疆拿了四只。
宋盈君拿来做醉鸭，毕竟已经有鸡已经在烤了，鸭子如果再用焖的做法，时间太长，大伙儿都饿了。
她用上辈子吃的火焰醉鹅的做法，来做个火焰醉鸭。
食材里有黄澄饱满的板栗，鸭子拨好毛处理干净好内脏，洗干净，切好了一块块。
先爆香八角桂皮，再倒入板栗和生鸭肉爆炒，放生抽翻炒，老抽上色，炒到半熟，倒入农家自酿的高度米酒。
她拿根带火苗的细长小木棍伸到锅里，锅里瞬间燃起大火，肉香被酒香激发，香味四溢开去。
火焰升起，大伙儿惊呼一声，都围过来看，香味一激发出来，都吸着鼻子不停吞口水。
所有食材都是村里人自己种的养的，卫疆带回来的鸭子也特别肥，这么一爆炒炙烤，香味更盛。
烤鸡肉焦香，火焰鸭上桌后完全没有酒味，但肉质劲道，板栗香糯，板栗子味道混在肉里，肉味更加香浓醇厚。
这一顿饭，大伙儿都吃得异常满意，直到桌上的菜全部吃完，大伙儿还意犹未尽地坐在一起聊天。
卫疆借着吃饭功夫，已经跟几家人聊起了拿鸭子去卖的事儿。
他跟他室友最近在倒卖鸭子，虽然不打算长做，但他觉得村里好些人都养鸭子，本意都是养着拿鸭粪给家里的地供肥的，养得都不多。
每户十来只这样，鸭子长到可以卖了，他们就自己拿到集市上卖。
他想把这些人家里的鸭子都收起来，运到江城去卖，那边卖的价钱高，而且他已经有稳定的卖家了，买鸭子的是几家酒楼。
如果村子里的人愿意干，他就当这个中间人，他只要收点辛苦费就成，酒楼的人找车到村子里收。
卫疆不用自己四处去收鸭子，也不用自己运，更不用自己到市场蹲一天等人卖。
不少人听到都心动了，但还是得回去商量商量。
有个别特别感兴趣的，问：“那我如果专门养鸭子？销得掉么？”
卫疆也不敢放大话，说：“你别一下搞太多，百来只还是销得掉的，就是你的成本也增加了，悠着来。”
那个就兴高采烈地说：“那行，比种地强。”
一时间，卫疆这桌都在讨论养鸭子的事。
旁边唐校长那桌，还是宣传学校——
“我已经跟上头申请了，学校很快就会建个四层的教学楼。”
“王家村上次被村民一闹，学校没法上课，一直有人去上访呢。”
“王家村那边全是上九湾的学生，都得安置，很快就转到咱们卫家涌小学来，所以上面很快就批准了新教学楼的事儿。”
“学校真的越来越好了，还在国家支持，你们家里还有娃儿到岁数的，都上她们来上学啊，学费真的不贵！”
小孩子那桌都是边吃边讨论西游记，还有葫芦娃和黑猫警长的。
讨论着就串了——
“蛇精和白骨精哪个更讨厌？”
“葫芦娃本事大还是孙悟空本事大？” ↑返回顶部↑
宋盈君拿来做醉鸭，毕竟已经有鸡已经在烤了，鸭子如果再用焖的做法，时间太长，大伙儿都饿了。
她用上辈子吃的火焰醉鹅的做法，来做个火焰醉鸭。
食材里有黄澄饱满的板栗，鸭子拨好毛处理干净好内脏，洗干净，切好了一块块。
先爆香八角桂皮，再倒入板栗和生鸭肉爆炒，放生抽翻炒，老抽上色，炒到半熟，倒入农家自酿的高度米酒。
她拿根带火苗的细长小木棍伸到锅里，锅里瞬间燃起大火，肉香被酒香激发，香味四溢开去。
火焰升起，大伙儿惊呼一声，都围过来看，香味一激发出来，都吸着鼻子不停吞口水。
所有食材都是村里人自己种的养的，卫疆带回来的鸭子也特别肥，这么一爆炒炙烤，香味更盛。
烤鸡肉焦香，火焰鸭上桌后完全没有酒味，但肉质劲道，板栗香糯，板栗子味道混在肉里，肉味更加香浓醇厚。
这一顿饭，大伙儿都吃得异常满意，直到桌上的菜全部吃完，大伙儿还意犹未尽地坐在一起聊天。
卫疆借着吃饭功夫，已经跟几家人聊起了拿鸭子去卖的事儿。
他跟他室友最近在倒卖鸭子，虽然不打算长做，但他觉得村里好些人都养鸭子，本意都是养着拿鸭粪给家里的地供肥的，养得都不多。
每户十来只这样，鸭子长到可以卖了，他们就自己拿到集市上卖。
他想把这些人家里的鸭子都收起来，运到江城去卖，那边卖的价钱高，而且他已经有稳定的卖家了，买鸭子的是几家酒楼。
如果村子里的人愿意干，他就当这个中间人，他只要收点辛苦费就成，酒楼的人找车到村子里收。
卫疆不用自己四处去收鸭子，也不用自己运，更不用自己到市场蹲一天等人卖。
不少人听到都心动了，但还是得回去商量商量。
有个别特别感兴趣的，问：“那我如果专门养鸭子？销得掉么？”
卫疆也不敢放大话，说：“你别一下搞太多，百来只还是销得掉的，就是你的成本也增加了，悠着来。”
那个就兴高采烈地说：“那行，比种地强。”
一时间，卫疆这桌都在讨论养鸭子的事。
旁边唐校长那桌，还是宣传学校——
“我已经跟上头申请了，学校很快就会建个四层的教学楼。”
“王家村上次被村民一闹，学校没法上课，一直有人去上访呢。”
“王家村那边全是上九湾的学生，都得安置，很快就转到咱们卫家涌小学来，所以上面很快就批准了新教学楼的事儿。”
“学校真的越来越好了，还在国家支持，你们家里还有娃儿到岁数的，都上她们来上学啊，学费真的不贵！”
小孩子那桌都是边吃边讨论西游记，还有葫芦娃和黑猫警长的。
讨论着就串了——
“蛇精和白骨精哪个更讨厌？”
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