第268章（1 / 4）

  
  连锁开到第三家的时候开始，盛口禾的味道就变了。
  最开始，每家店里都会有一个专门用来蒸米粉的位置。
  所有客人只要进店，就能透过玻璃橱窗，看见里边有一位员工在打米浆、蒸米粉。
  每家店铺的粉，都当天现蒸现做现吃。
  但连锁多开几家之后，这个设置被取消了。
  变为所有店铺的米粉统一由总部每天早上制作，在开店之前再运送至每家门店。
  粉确实是每日现做的鲜粉，算不上预制菜。
  非要说的话，其实尝起来也没有那么大区别。
  从百分制来算，也就让95分的米粉，变成90分吧。
  好像没差。
  到店里消费的客人数量接下来甚至有增无减，连锁店还能继续开。
  但这种细微的转变，总归开始了，就不会停的。
  盛连显然在更改做法的时候尝到了甜头。
  于是，悄悄地，他又改了一个小细节。
  原本所有外卖的米粉在出餐之前，都会用肉丝粉码的汤汁拌一下再出餐。
  现在不了。
  原因很简单。
  “以前做团餐送的地方远啊，距离总部光车程就得得一个小时以上。而且团餐做起来费时间，第一份出餐到最后一份出餐中间需要隔很久，为了不让粉粘黏，肯定得想办法提前处理好。”
  “现在不一样，外卖都由外卖骑手送，距离很近。做法和其他粉店一样就行，费那么多事干嘛？”
  这个改动之后，贝雷特虽然还有到店吃粉，却几乎再也不点这家店的外卖了。
  但到这个时候，其实她还没对这家店失望。
  毕竟经过少许改动的盛口禾米粉在当时的鹏城，依旧是独一份，无代餐。
  第240章
  要承认的是，一碗没加什么昂贵材料的米粉，无论多么好吃，在哪里卖，均价20多接近30一碗，它就是贵的。
  景区也就15～25一份啊。
  贝雷特就是个在鹏城工作的租房一族，平时上班还带饭省钱呢，她对这些价格更是敏感。
  按照往常消费习惯，其实她没那么适合来这家店。
  但盛口禾的老板，在刚开业的时候，显然早就考虑过性价比的问题。
  为了让米粉看起来更配得上它的售价，他没有选择将价格调低，而是为其添上了许多附加价值。 ↑返回顶部↑