中世纪女领主 第69节（4 / 4）
发酵完毕的面团分成小剂子揉圆，洒一点点水、松弛15分钟左右。再压平成一个小圆饼，用剪刀在边缘剪出6个三角形缺口（为烘焙膨大留出足够的空间，同时还是一种装饰），就可以放上烤盘并做最后的发酵了。
如果不讨厌南瓜子，还可以剥一些南瓜子仁，在面饼于烤盘上发酵一段时间后洒在上面。路易莎就很喜欢南瓜子仁的香味，所以这些南瓜小面包是洒了南瓜子仁的。
洒过南瓜子仁，剩下的就是进烤箱了，因为是小面包，不到半个小时就能烤好。烤好的南瓜小面包只比掌心略大一圈，在此时绝对算‘小点心’了。路易莎每次下午茶，都能吃两个呢——这对于她总是量少而种类多的下午茶，就算多的了。
不出所料的，路易莎带来的点心，和她分享的另外三人也很喜欢。不过他们就不一定最喜欢南瓜小面包了，相比起南瓜小面包那多少还算熟悉的口感味道，柠檬玛芬和葡萄干奶酥明显要更新奇，也更能满足此时人们很少被抚慰的味觉。
柠檬玛芬作为一种杯子蛋糕不用说，肯定是比本质上还是面包的南瓜小面包更甜更软的（虽然以此时的标准，南瓜小面包肯定不算是作为‘粮食’的面包，而更像是一种糕点了）。
而葡萄干奶酥，其实就是一种曲奇，而且还是入门级的那种，做起来相对容易。但这并不是说它的味道不好，实际上它香浓酥脆，直击人类对香、酥、甜的食物的本能喜爱。
格罗斯夫人就极其喜欢葡萄干奶酥，吃到的第一口就忍不住眯起了眼睛，这是吃到好吃的东西时的本能反应。
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如果不讨厌南瓜子，还可以剥一些南瓜子仁，在面饼于烤盘上发酵一段时间后洒在上面。路易莎就很喜欢南瓜子仁的香味，所以这些南瓜小面包是洒了南瓜子仁的。
洒过南瓜子仁，剩下的就是进烤箱了，因为是小面包，不到半个小时就能烤好。烤好的南瓜小面包只比掌心略大一圈，在此时绝对算‘小点心’了。路易莎每次下午茶，都能吃两个呢——这对于她总是量少而种类多的下午茶，就算多的了。
不出所料的，路易莎带来的点心，和她分享的另外三人也很喜欢。不过他们就不一定最喜欢南瓜小面包了，相比起南瓜小面包那多少还算熟悉的口感味道，柠檬玛芬和葡萄干奶酥明显要更新奇，也更能满足此时人们很少被抚慰的味觉。
柠檬玛芬作为一种杯子蛋糕不用说，肯定是比本质上还是面包的南瓜小面包更甜更软的（虽然以此时的标准，南瓜小面包肯定不算是作为‘粮食’的面包，而更像是一种糕点了）。
而葡萄干奶酥，其实就是一种曲奇，而且还是入门级的那种，做起来相对容易。但这并不是说它的味道不好，实际上它香浓酥脆，直击人类对香、酥、甜的食物的本能喜爱。
格罗斯夫人就极其喜欢葡萄干奶酥，吃到的第一口就忍不住眯起了眼睛，这是吃到好吃的东西时的本能反应。
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