第62章（2 / 2）
“你去前边看看，我来做。”
秦朗月接过夏小水手里的芹菜，抖了抖菜上的水，让他去外边了。夏小水没听他的，知道忙不过来，在灶火前坐下了，“这时候别分主客的了，肯定帮你。”
“行，我就知道小水哥最好了。”
“月哥儿，你别弄芹菜了，快来帮娘调丸子陷，你调的好吃。”梅阿娘打断他们俩说话，让出了自己的位置。
案板上胡萝卜和白萝卜都已经切成了细丝，秦朗月接过阿娘递来的刀，没有再切碎了，反而是找了个大碗把它们放进去放了盐杀了杀水。
趁着杀水的功夫，秦朗月将葱和香菜切成了碎末，和一两滴的香油拌了拌。
随后，他将萝卜攥干水分水分，随意的切上几刀，便和葱香菜混在一起了。
这时候香味已经有了，但不是很明显，更多的是萝卜的清香，秦朗月往里加了盐和一点点糖，随后放入了自己磨的香料，无非就是花椒八角而已，但是一进去，那味道可就是直冲鼻尖了。
梅阿娘看他放了不少东西，但是盐加的不多，开口提醒道：”盐够吗？再加点吗？”
“不用，萝卜丸子蘸蒜泥好吃，蒜泥里再加盐。”秦朗月给阿娘解释道，但手上动作却是没有停，往里加了两颗鸡蛋，一拳面粉后秦朗月上手捏丸子。
手里捏着丸子，秦朗月分不开身，让阿娘用小锅烧油，等油温上来了，便一个个的下丸子。
丸子成型后不用炸太长时间，捞出来后等油温再次上来后下锅复炸，直至金黄捞出。
趁着热气，厨房里的人一人拿起一个来尝一尝。
也顾不上烫了，丸子外皮酥脆，内里绵软有萝卜香，更有鸡蛋香油香，但这并不喧宾夺主，真正大放异彩的是磨成粉的香料，也说不出是怎么个好吃法，但就是有香料的味道在嘴中游荡着，一直绵延不绝，想让人一直吃下去，想知道到底是什么香料的味道。 ↑返回顶部↑
秦朗月接过夏小水手里的芹菜，抖了抖菜上的水，让他去外边了。夏小水没听他的，知道忙不过来，在灶火前坐下了，“这时候别分主客的了，肯定帮你。”
“行，我就知道小水哥最好了。”
“月哥儿，你别弄芹菜了，快来帮娘调丸子陷，你调的好吃。”梅阿娘打断他们俩说话，让出了自己的位置。
案板上胡萝卜和白萝卜都已经切成了细丝，秦朗月接过阿娘递来的刀，没有再切碎了，反而是找了个大碗把它们放进去放了盐杀了杀水。
趁着杀水的功夫，秦朗月将葱和香菜切成了碎末，和一两滴的香油拌了拌。
随后，他将萝卜攥干水分水分，随意的切上几刀，便和葱香菜混在一起了。
这时候香味已经有了，但不是很明显，更多的是萝卜的清香，秦朗月往里加了盐和一点点糖，随后放入了自己磨的香料，无非就是花椒八角而已，但是一进去，那味道可就是直冲鼻尖了。
梅阿娘看他放了不少东西，但是盐加的不多，开口提醒道：”盐够吗？再加点吗？”
“不用，萝卜丸子蘸蒜泥好吃，蒜泥里再加盐。”秦朗月给阿娘解释道，但手上动作却是没有停，往里加了两颗鸡蛋，一拳面粉后秦朗月上手捏丸子。
手里捏着丸子，秦朗月分不开身，让阿娘用小锅烧油，等油温上来了，便一个个的下丸子。
丸子成型后不用炸太长时间，捞出来后等油温再次上来后下锅复炸，直至金黄捞出。
趁着热气，厨房里的人一人拿起一个来尝一尝。
也顾不上烫了，丸子外皮酥脆，内里绵软有萝卜香，更有鸡蛋香油香，但这并不喧宾夺主，真正大放异彩的是磨成粉的香料，也说不出是怎么个好吃法，但就是有香料的味道在嘴中游荡着，一直绵延不绝，想让人一直吃下去，想知道到底是什么香料的味道。 ↑返回顶部↑