满级厨神在年代文里暴富 第107节（4 / 4）

  一问才知道，他们那里不但可以供应羊肉，还有品质上佳的牛肉，这对苏棠来说算是意外之喜了，她便直接定了一百斤羊肉和五十斤牛肉。
  牛肉送到的这天，她拿了几大块牛腩肉出来，准备做个新菜。
  天气越来越冷，每天大锅炖菜的销路都特别好，不过天天吃羊肉砂锅也怪腻的，苏棠决定今天做西红柿炖牛腩。
  牛腩解冻后切成块，焯水去腥。
  西红柿和洋葱切成块，放在一旁备用。
  大锅中放油，先炒洋葱，炒出香味后倒入西红柿，放几勺盐，这样可以加快西红柿出汁。
  西红柿酱炒好后盛出来，再炒牛肉。
  锅中倒油，加各种香料，把牛肉块炒出香味，倒入西红柿酱和洋葱，加盐和调料调味。
  盖上锅盖，炖两个小时左右，西红柿炖牛腩就做好了。
   ↑返回顶部↑