重生后和娃娃亲对象结婚了[八零] 第75节(4 / 4)
陈敏芝颇有兴致的说:
“有了这个中央厨房,等以后你开了新店,就能从这里把货统一配过去,到时候店里做饭就不用那么麻烦了。”
夏棠笑着说:“差不多。”
中央厨房,其实是后世做快餐时候的产物。
快餐和传统的中式餐厅以及夫妻小吃店都不同,讲究的是价格低、出餐快,出品稳定。这样的饭店,最适合也最需要建设一个中央厨房进行持续稳定的供餐,既能够保证餐品的质量,又不用像大饭店一样每个店都高薪聘请一个厨师。
夏棠一开始做小吃店,便有着这样的打算。
她甚至想着,等这个中央厨房运营好了之后,便能够多开几间,到时候把棠记的美食推到全市,甚至是更远。
现在,陈敏芝能够察觉出她建设中央厨房的目的,她也很高兴。
而更令她高兴的,是陈敏芝的态度。
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“有了这个中央厨房,等以后你开了新店,就能从这里把货统一配过去,到时候店里做饭就不用那么麻烦了。”
夏棠笑着说:“差不多。”
中央厨房,其实是后世做快餐时候的产物。
快餐和传统的中式餐厅以及夫妻小吃店都不同,讲究的是价格低、出餐快,出品稳定。这样的饭店,最适合也最需要建设一个中央厨房进行持续稳定的供餐,既能够保证餐品的质量,又不用像大饭店一样每个店都高薪聘请一个厨师。
夏棠一开始做小吃店,便有着这样的打算。
她甚至想着,等这个中央厨房运营好了之后,便能够多开几间,到时候把棠记的美食推到全市,甚至是更远。
现在,陈敏芝能够察觉出她建设中央厨房的目的,她也很高兴。
而更令她高兴的,是陈敏芝的态度。
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