第113章（2 / 2）
然没有香料辅助烹煮，海鲜味腥，多数人吃不下这味道，也只有生蚝能入口。
前段时间修建码头，江无眠命人清理附近附着物时，发现上头附着两种东西，这倒是让他想起后世的海洋养殖，利用海边的东西发展当地经济。
蚝油与海带无疑是尝试之一。
韶远县里有吃海鲜的习惯，毕竟有句话讲靠山吃山，靠水吃水，那靠海就是吃海。
生蚝是海鲜之一，还是难得腥味小、味鲜美直接能入口生吃的东西。尽管在韶远县里一般是下锅小炒当小肉，或者随虾蟹一块腌制。
吃法少了点，但算得上当地特产。
海带则不然，不经腌制，只有盐味与海腥味，难以入口。
这是对江无眠而言，他吃惯了后来的调味品腌制的海带，只觉现在的海带味虽鲜，却偏寡淡，不能多食。
用诸多料卤出的海带，虽味道丰富也有层次，可少了辣椒调味，怎么都不对味。
可头回吃到的谢砚行只觉一股辣味直冲大脑，再嚼一口，厚重的海带块口感极佳，油脂与香味浸润其中，每一口带有不同香气，层次丰富，味道浓郁又不失海味之鲜。
待到阳春面一上，点上蚝油，夹一筷卤海带，只有一个字，“鲜！”
“有此物，何愁海带生蚝的销路？”
第063章 上新
次日一早,醉流霞早早开张，陆郁小心翼翼端着托盘放在桌上，托盘上两个瓷瓶精致小巧,纹丝不动。
几个伙计同样大气不敢出,听着咚一声，仿若落在心上。
“呼——”大堂里喘气声顿时四起。
陆郁擦干鬓角冷汗，反复擦拭双手,亲自在瓷瓶上方挂上“檀木童子”“千山翠色”两词,略打开个口子,嘱咐伙计将介绍的话背熟，不能丢了醉流霞一贯的面子。
“江大人这番动作,想来明年年底能高升——这味道？”胡征自后院走来，刚入大堂,一股霸道无比的香气弥漫,鲜香味美又不失风味。
胡晨睡眼惺忪，猛然被这股气息冲击到，不由自主滚了滚喉头，四下寻摸。
“醉流霞上新菜了？”
陆郁一转身，笑迎上去,“胡领队,胡小郎君,您二位来的真巧,醉流霞初到的新菜色,今儿刚来，适合早食开胃,您二位，来点？” ↑返回顶部↑
前段时间修建码头，江无眠命人清理附近附着物时，发现上头附着两种东西，这倒是让他想起后世的海洋养殖，利用海边的东西发展当地经济。
蚝油与海带无疑是尝试之一。
韶远县里有吃海鲜的习惯，毕竟有句话讲靠山吃山，靠水吃水，那靠海就是吃海。
生蚝是海鲜之一，还是难得腥味小、味鲜美直接能入口生吃的东西。尽管在韶远县里一般是下锅小炒当小肉，或者随虾蟹一块腌制。
吃法少了点，但算得上当地特产。
海带则不然，不经腌制，只有盐味与海腥味，难以入口。
这是对江无眠而言，他吃惯了后来的调味品腌制的海带，只觉现在的海带味虽鲜，却偏寡淡，不能多食。
用诸多料卤出的海带，虽味道丰富也有层次，可少了辣椒调味，怎么都不对味。
可头回吃到的谢砚行只觉一股辣味直冲大脑，再嚼一口，厚重的海带块口感极佳，油脂与香味浸润其中，每一口带有不同香气，层次丰富，味道浓郁又不失海味之鲜。
待到阳春面一上，点上蚝油，夹一筷卤海带，只有一个字，“鲜！”
“有此物，何愁海带生蚝的销路？”
第063章 上新
次日一早,醉流霞早早开张，陆郁小心翼翼端着托盘放在桌上，托盘上两个瓷瓶精致小巧,纹丝不动。
几个伙计同样大气不敢出,听着咚一声，仿若落在心上。
“呼——”大堂里喘气声顿时四起。
陆郁擦干鬓角冷汗，反复擦拭双手,亲自在瓷瓶上方挂上“檀木童子”“千山翠色”两词,略打开个口子,嘱咐伙计将介绍的话背熟，不能丢了醉流霞一贯的面子。
“江大人这番动作,想来明年年底能高升——这味道？”胡征自后院走来，刚入大堂,一股霸道无比的香气弥漫,鲜香味美又不失风味。
胡晨睡眼惺忪，猛然被这股气息冲击到，不由自主滚了滚喉头，四下寻摸。
“醉流霞上新菜了？”
陆郁一转身，笑迎上去,“胡领队,胡小郎君,您二位来的真巧,醉流霞初到的新菜色,今儿刚来，适合早食开胃,您二位，来点？” ↑返回顶部↑