外婆家的小饭馆［美食］ 第51节（3 / 4）
柠檬需要先挤出汁备用，所以秦清秋先从清洗好的柠檬里面拿出六个对半切开，然后再交到陈沐妍手上：“这是挤柠檬汁的工具，按照这样的手法，将些切好的柠檬都挤出汁。”
拿了一半柠檬先示意一遍，接着秦清秋就把工具交到了陈沐妍手上，小姑娘的头发很长一段时间没有修过，现在已经长得很长了，秦清秋又顺手给她重新扎了个看起来更干净清爽些的马尾。
陈沐妍就乖乖站在那里任由秦姐姐将她的头发重新扎好，跟着又去水池边洗了把手，回来后才学着之前秦清秋的模样，一点一点认真将那几块柠檬全部挤出汁。
趁着陈沐妍给柠檬挤汁的时间，秦清秋打开灶台，锅中加水开始熬煮糖浆，因为中午打算给客人们多加一道冷饮，所以秦清秋熬煮的糖浆就要稍微多一些。
锅里糖水熬煮开后，秦清秋又另外拿了个清洗干净的柠檬，一点点在锅里擦入些细碎的柠檬皮，接着小火熬煮个五分钟左右，这样一大份万用糖浆就可以出锅了。
陈沐妍已经将那几个柠檬全都挤好了，见秦清秋扭头看过来，她立刻像献宝一样将杯子里的柠檬汁举起来：“都好了。”
对上小姑娘亮晶晶的大眼睛，秦清秋温声点点头：“做的很好，辛苦我们妍妍了。”
随即秦清秋拿出两个玻璃杯，往里面加入大半杯的冰块，另外再加入适量糖浆，随即倒入柠檬水和饮用水，再来两片已经被榨出汁的柠檬做点缀，这样一杯简简单单的柠檬水就可以享用了。
大概因为有了自己的参与，抱着杯柠檬水的陈沐妍眨巴眨巴大眼睛，浑身上下都是肉眼可见的欢喜。
因为付青青今天的那场直播，小饭馆再次上了梨子短视频app的热搜榜，毕竟这只是家开在十八线小城市的小饭馆，所以热度自然还是付青青帮忙带起来的。
一开始很多网友都是点进来打算看个热闹，但慢慢嘴巴里就不自觉开始吞咽几下口水，不得不说这家小饭馆看着是不怎么起眼，但店里各种吃食又确实很诱人。
不过既然有人心动，跟着自然也不缺泼冷水的，他们认定这场直播就是主播和商家在合伙作秀，毕竟这是一家开在犄角旮旯里的小饭馆，就算性价比很高，那味道又能好得到哪里去。
高晨阳在直播间发的那几条评论也被有心人截图保存下来，扭头就说他是商家请来的“高级”水军，等高晨阳下课看到@他的那些评论后简直没气个半死，于是拿起手机就跟那些污蔑他的人对线“开骂”。
见高晨阳气到脸红脖子粗的模样，于长年就忍不住伸长脑袋凑过去：“看什么呢，怎么就把你气成这副德行？”
“你才德行，你全家都……”大概吵架吵得太顺嘴，高晨阳下意识就来了这么一句，见于长年一副完全没反应过来的模样，他赶紧识趣转移话题，“之前不是跟你说我在老家碰到一个非常美味的小饭馆吗，恰好我关注的一个探店博主今天就去了那家小饭馆直播，早上那会儿顺手进直播间跟网友们瞎聊了几句，结果有人截图说我是商家找来的水军，我一时气不过就跟他们吵起来了。”
不到一分钟时间，于长年已经将那些评论看了个遍，抬头他又有些好奇地问高晨阳：“那家小饭馆真有你说的那么好？”
“那当然了，咱们可是当了一两年的室友，开学那会儿你不还说我胖了吗，纯纯就是在这家小饭馆吃出来的。”高晨阳一直都是瘦高的体型，所以稍微吃胖些就比较明显，刚开学那会儿还被一群室友戏谑过呢，“反正我是真喜欢秋秋姐的厨艺，如果你好奇的话，这次国庆放假咱一起去淮县玩呀！”
其他几个舍友刚好在这时候勾肩搭背走进来，听到两人似乎在说去什么地方玩，立刻就伸着脑袋好奇打听：“去玩，去哪里玩？”
高晨阳刚刚或许只是开个玩笑，但见几个舍友都凑过来，当下就动了真心思，于是他赶紧伸手扒拉着自己的手机相册，将之前在老家拍的照片亮给大家看：“淮县，我老家，一个民风淳朴、物价很低的小城市，如果你们国庆节不想跟其他游客到处挤来挤去，不如就跟我一起去这里玩。”
一群大男生国庆本来就不想去人太多的地方，低头再看看高晨阳之前拍的那些照片，后面都是些山清水秀的风景照，再往前随便划拉划拉就是各种色香味俱全的菜式，莫名大家伙就不受控制开始心动起来：“……要不咱们就去这个地方玩？”
于是几人一拍即合，赶紧提前预定了去淮县的火车票。
秦清秋一直都不太关心网上的热度，这会儿她已经进到后厨开始忙活起中午的几样菜式。
今天中午第一道菜是干煸鱿鱼，十点钟左右卖水产的孙大叔才刚把清理干净的大鱿鱼送过来，不过秦清秋还是接桶水挨个将那些鱿鱼又稍微清一遍。
清理干净的鱿鱼先一分为二，接着再竖向切成条，鱿鱼须的部分顺着它的纹理同样切好备用，接着准备好要用到的配菜，秦清秋转身锅里烧开水，水开后稍微加些料酒，再把切好的鱿鱼条下进锅里，等鱿鱼条烫到打卷的程度就能捞出控干水分。
起锅烧油，在将鱿鱼条下锅前可以稍微来上一点点精盐和稍微多一些的玉米淀粉，等锅里有五成热时就可以将裹满淀粉的鱿鱼条下进去，炸到锅里不怎么泛起油花且鱿鱼条微微泛黄时就可以暂时捞出，随即油温二次升高，将鱿鱼条倒进去复炸。
一次性将所有鱿鱼条全部炸好，跟着就倒进铺了层厨房油纸的托盘中控油处理。
锅里只稍微留一点点底油，将之前泡好的干辣椒丝下锅煸炒，稍微加一点点二次剁碎的豆瓣酱，接着下入准备好的配菜，大火翻炒到配菜断生就可以将鱿鱼条倒进来，简单调个味后继续大火煸炒，临出锅前撒上一些孜然和芝麻碎，这样一道简单下饭的干煸鱿鱼就出锅了。
付青青早上吃饱喝足出去溜达了一大圈，这会儿才十点半左右，她就又一路溜溜哒哒回到了小饭馆，结果人还没进到店里，她就闻到了股诱人的香辣味儿。
这个小味闻着就来劲，付青青连忙快步走到柜台前：“小妹妹，你知道今天中午做的什么菜吗？这个味儿闻着也太香了。”
秦姐姐之前就说过，冰饮不能大口大口灌进肚子里，所以陈沐妍这会儿就乖乖坐在柜台里小口小口喝着柠檬水，听到这位陌生姐姐的问题后，她缓慢摇摇头：“不知道……，但很香。” ↑返回顶部↑
拿了一半柠檬先示意一遍，接着秦清秋就把工具交到了陈沐妍手上，小姑娘的头发很长一段时间没有修过，现在已经长得很长了，秦清秋又顺手给她重新扎了个看起来更干净清爽些的马尾。
陈沐妍就乖乖站在那里任由秦姐姐将她的头发重新扎好，跟着又去水池边洗了把手，回来后才学着之前秦清秋的模样，一点一点认真将那几块柠檬全部挤出汁。
趁着陈沐妍给柠檬挤汁的时间，秦清秋打开灶台，锅中加水开始熬煮糖浆，因为中午打算给客人们多加一道冷饮，所以秦清秋熬煮的糖浆就要稍微多一些。
锅里糖水熬煮开后，秦清秋又另外拿了个清洗干净的柠檬，一点点在锅里擦入些细碎的柠檬皮，接着小火熬煮个五分钟左右，这样一大份万用糖浆就可以出锅了。
陈沐妍已经将那几个柠檬全都挤好了，见秦清秋扭头看过来，她立刻像献宝一样将杯子里的柠檬汁举起来：“都好了。”
对上小姑娘亮晶晶的大眼睛，秦清秋温声点点头：“做的很好，辛苦我们妍妍了。”
随即秦清秋拿出两个玻璃杯，往里面加入大半杯的冰块，另外再加入适量糖浆，随即倒入柠檬水和饮用水，再来两片已经被榨出汁的柠檬做点缀，这样一杯简简单单的柠檬水就可以享用了。
大概因为有了自己的参与，抱着杯柠檬水的陈沐妍眨巴眨巴大眼睛，浑身上下都是肉眼可见的欢喜。
因为付青青今天的那场直播，小饭馆再次上了梨子短视频app的热搜榜，毕竟这只是家开在十八线小城市的小饭馆，所以热度自然还是付青青帮忙带起来的。
一开始很多网友都是点进来打算看个热闹，但慢慢嘴巴里就不自觉开始吞咽几下口水，不得不说这家小饭馆看着是不怎么起眼，但店里各种吃食又确实很诱人。
不过既然有人心动，跟着自然也不缺泼冷水的，他们认定这场直播就是主播和商家在合伙作秀，毕竟这是一家开在犄角旮旯里的小饭馆，就算性价比很高，那味道又能好得到哪里去。
高晨阳在直播间发的那几条评论也被有心人截图保存下来，扭头就说他是商家请来的“高级”水军，等高晨阳下课看到@他的那些评论后简直没气个半死，于是拿起手机就跟那些污蔑他的人对线“开骂”。
见高晨阳气到脸红脖子粗的模样，于长年就忍不住伸长脑袋凑过去：“看什么呢，怎么就把你气成这副德行？”
“你才德行，你全家都……”大概吵架吵得太顺嘴，高晨阳下意识就来了这么一句，见于长年一副完全没反应过来的模样，他赶紧识趣转移话题，“之前不是跟你说我在老家碰到一个非常美味的小饭馆吗，恰好我关注的一个探店博主今天就去了那家小饭馆直播，早上那会儿顺手进直播间跟网友们瞎聊了几句，结果有人截图说我是商家找来的水军，我一时气不过就跟他们吵起来了。”
不到一分钟时间，于长年已经将那些评论看了个遍，抬头他又有些好奇地问高晨阳：“那家小饭馆真有你说的那么好？”
“那当然了，咱们可是当了一两年的室友，开学那会儿你不还说我胖了吗，纯纯就是在这家小饭馆吃出来的。”高晨阳一直都是瘦高的体型，所以稍微吃胖些就比较明显，刚开学那会儿还被一群室友戏谑过呢，“反正我是真喜欢秋秋姐的厨艺，如果你好奇的话，这次国庆放假咱一起去淮县玩呀！”
其他几个舍友刚好在这时候勾肩搭背走进来，听到两人似乎在说去什么地方玩，立刻就伸着脑袋好奇打听：“去玩，去哪里玩？”
高晨阳刚刚或许只是开个玩笑，但见几个舍友都凑过来，当下就动了真心思，于是他赶紧伸手扒拉着自己的手机相册，将之前在老家拍的照片亮给大家看：“淮县，我老家，一个民风淳朴、物价很低的小城市，如果你们国庆节不想跟其他游客到处挤来挤去，不如就跟我一起去这里玩。”
一群大男生国庆本来就不想去人太多的地方，低头再看看高晨阳之前拍的那些照片，后面都是些山清水秀的风景照，再往前随便划拉划拉就是各种色香味俱全的菜式，莫名大家伙就不受控制开始心动起来：“……要不咱们就去这个地方玩？”
于是几人一拍即合，赶紧提前预定了去淮县的火车票。
秦清秋一直都不太关心网上的热度，这会儿她已经进到后厨开始忙活起中午的几样菜式。
今天中午第一道菜是干煸鱿鱼，十点钟左右卖水产的孙大叔才刚把清理干净的大鱿鱼送过来，不过秦清秋还是接桶水挨个将那些鱿鱼又稍微清一遍。
清理干净的鱿鱼先一分为二，接着再竖向切成条，鱿鱼须的部分顺着它的纹理同样切好备用，接着准备好要用到的配菜，秦清秋转身锅里烧开水，水开后稍微加些料酒，再把切好的鱿鱼条下进锅里，等鱿鱼条烫到打卷的程度就能捞出控干水分。
起锅烧油，在将鱿鱼条下锅前可以稍微来上一点点精盐和稍微多一些的玉米淀粉，等锅里有五成热时就可以将裹满淀粉的鱿鱼条下进去，炸到锅里不怎么泛起油花且鱿鱼条微微泛黄时就可以暂时捞出，随即油温二次升高，将鱿鱼条倒进去复炸。
一次性将所有鱿鱼条全部炸好，跟着就倒进铺了层厨房油纸的托盘中控油处理。
锅里只稍微留一点点底油，将之前泡好的干辣椒丝下锅煸炒，稍微加一点点二次剁碎的豆瓣酱，接着下入准备好的配菜，大火翻炒到配菜断生就可以将鱿鱼条倒进来，简单调个味后继续大火煸炒，临出锅前撒上一些孜然和芝麻碎，这样一道简单下饭的干煸鱿鱼就出锅了。
付青青早上吃饱喝足出去溜达了一大圈，这会儿才十点半左右，她就又一路溜溜哒哒回到了小饭馆，结果人还没进到店里，她就闻到了股诱人的香辣味儿。
这个小味闻着就来劲，付青青连忙快步走到柜台前：“小妹妹，你知道今天中午做的什么菜吗？这个味儿闻着也太香了。”
秦姐姐之前就说过，冰饮不能大口大口灌进肚子里，所以陈沐妍这会儿就乖乖坐在柜台里小口小口喝着柠檬水，听到这位陌生姐姐的问题后，她缓慢摇摇头：“不知道……，但很香。” ↑返回顶部↑