外婆家的小饭馆［美食］ 第46节（3 / 4）
第65章 徐爷爷：我得马上回去赶场子
跟着又有一锅新鲜出炉的花卷被倒进大托盘里，金黄酥脆的焦壳碰撞在一起发出悦耳的声响，这回连吕迎梦都忍不住吸了吸口水：所以明明都是一样的家常菜，为什么秦老板做出来的就这么美味呢？
愣是站在小窗口旁边看了好一会儿，母女俩才总算回过神：“秦老板，我们要两碗燕麦粥、两份酱烧鸡肉卷、两个椒盐花卷，另外再要一份奶香山药小馒头待会儿打包带走。”
“行，你们先在外面稍微坐一会儿，马上就好。”说着秦清秋抬手就从筐子里拿出两张前不久刚烙好的饼，先夹了厚厚一层色泽浓郁的卤鸡肉放上去，接着再挨个把切好的黄瓜丝、胡萝卜丝和洋葱丝放上去，最后稍微淋上些卤肉的酱汁，一个胖嘟嘟的美味酱烧鸡肉卷就完成了。
很快母女俩点的餐就被送出来，身体状态恢复以后，程佳佳的食欲更是前所未有的好，她伸手将一个看起来就很美味的酱烧鸡肉卷拿在手里，张嘴就啃上大大一口。
刚做好没多久的烙饼还带着些热度，一口咬下去的滋味筋道又蓬松，接着就是里面浓香入味的卤鸡腿，鸡腿肉很香很嫩，一口咬下去还沁着满满的汤汁，再配上那些口感丰富的小菜，当即小姑娘就连连点头：“妈妈，这个酱烧鸡肉卷的味道绝了，真的好好吃呀！”
“喜欢就多吃点！”看着女儿食欲好吕迎梦也很开心，她家孩子身体素质从小就很不错，一年到头也就生那么一两回病，但偏偏就这一两回才最是折腾人，这会儿看到孩子有了食欲，她也总算可以放下心。
吕迎梦跟着也伸手去拿了另外一个酱烧鸡肉卷，低头同样咬了大大一口，秦老板做生意就是实在，一直把分量给得特别扎实，这一口咬下去饼子反而成了配菜，满嘴都是酱香浓郁、软烂入味的卤鸡腿肉，让人直呼过瘾的同时却又不会感到半点油腻。
越吃到下面越只能双手松松垮垮捏着鸡肉卷，不然里面浸着的浓郁汤汁可就要流出来了，程佳佳吃上一口鸡肉卷，再低头喝一口燕麦粥，跟着就幸福地眯起眼睛。
整个暑假小饭馆的热度都很高，所以开学后那些喜好美食的初中生凑在一起讨论，难免就会提起网上的各种花式评论，跟着对小饭馆的味道自然就更加好奇起来，尤其在知道程佳佳住的地方离小饭馆特别近后，那一个个对她就越发的“羡慕嫉妒恨”。
初中生不能带手机进学校，但可以带智能的电子手表，手上的酱烧鸡肉卷马上就要吃了个干干净净，程佳佳才突然反应过来，快速打开手表摄像头就给面前几道菜全都拍了张照片。
吕迎梦在旁边看到一头雾水：“好好吃着饭，你拍什么照片啊？”
“嘿嘿嘿，我有好多同学都很好奇小饭馆的味道，但她们暑假时不是被爸妈扣在家里写作业，就是被带回了老家，一个个当然是没来小饭馆吃过饭的。”程佳佳有些得意地晃晃手表，“今天我一定要好好诱惑诱惑她们，保准她们这小半个月对小饭馆的味道思之若狂~”
“你个小坏丫头，小心到时候被一群小姐妹暴击，真到那时候可就没人救你了。”说着吕迎梦就往自家闺女手里塞了个椒盐花卷，“快点吃、快点吃，不然待会就要赶不上早自习了。”
一口嗦掉不小心粘在指尖的卤肉酱汁，随即程佳佳就拿着个花卷吃起来，最下面那层焦壳煎得十分酥脆，但因为掺了胡椒粉和芝麻碎，花卷上面的口感又很香很暄软。
程佳佳更喜欢吃稍微辣些的味道，所以她就将花卷掰开，伸手沾了面前小料碟里的辣椒油，顿时那个香味就更加浓郁起来。
后厨，在吕迎梦和程佳佳这对儿母女点餐之前，秦清秋就已经开始在做今天早上最后一道奶香山药小馒头，和面机里放入蒸好的山药、低筋面粉、酵母、鸡蛋和奶粉，随机就将和面机调到固定模式开始运作。
正好这会儿和面机已经发出滴滴的提示音，秦清秋伸手将机子里的面团取出来放到干净的案板上，再稍微揉搓几下使面团变得更加光滑，之后就可以将面团分成几份分开揉搓成长条，每个长条再分成大小均匀的剂子，在掌心将剂子揉搓得更圆些后按压成饼状。
盖上保鲜膜，让面饼二次发酵几分钟，发酵好的面团已经变成圆圆鼓鼓、白白胖胖的可爱模样，接着秦清秋又拿了硅胶刷在每个面团上涂了层鸡蛋液，最后将颗颗整齐漂亮的蓝莓分开按在每个面团上，接着就可以送进烤箱了。
奶香山药小馒头熟得很快，等吕迎梦和程佳佳快速吃完早饭，秦清秋正好将新鲜出炉的小馒头打包好递过来。
“哇，这个说是山药小馒头，其实更像是山药小面包吧，而且奶香奶香的好好闻呀！”程佳佳凑上去深深吸了口气，跟着才欢欢喜喜去上学。
这边等母子俩一离开，店里就开始慢慢上人了，大概是被小饭馆的味道所折服，隔壁工地那几个工人大哥最近来得都很勤快。
赵大虎几人不怎么喜欢喝甜滋滋的燕麦粥，所以每人就都点了三、五个的椒盐花卷，蘸着辣椒油吃得喷香。
张翔飞到底还带着些少年气，整个儿就更像是个没长大的孩子，凑在小窗口边看了好一会儿，最后他实在馋得厉害，就没忍住要了个酱烧鸡肉卷。
八块钱一个的酱烧鸡肉卷，一口咬下去满满当当都是肉，张翔飞再低头悠哉悠哉喝上一口冷泡花茶，一整个人顿时就舒坦到不能再舒坦了，偏偏他嘴上还要吱哇哇乱叫：“哇哇哇，里面卷了好多肉，而且这个鸡肉卤得也太香了，软烂入味、浓香可口！”
“啧啧，我们小飞最近口才是越来越好了。”看着张翔飞一边啃鸡肉卷，一边摇头晃脑的得瑟模样，赵大虎非常真诚地开口建议，“要不咱们还回学校再上几年学？”
知道赵叔今天肯定又是被自家爸妈喊来当劝客的，张翔飞顿时恨不得抱着自己的鸡肉卷退开三丈远，他不是不知道学习是件很好的事情，但他也清晰知道自己根本就不是学习的那块料，以后会不会后悔他不知道，张翔飞只知道与其天天趴在教室里睡大觉，还不如出来多搬几块砖。
眼看又一次劝说失败，赵大虎立刻识趣地转移话题：“快快快，别光吃你的鸡肉卷，赶紧尝尝这个大花卷，味道那绝对也是一绝！”
大花卷上还撒着葱花，看上去就很美味，张翔飞麻溜就三两口把自己的鸡肉卷吃干净，然后伸手拿了个喷香的大花卷，低头再沾上些辣椒油，一口一口津津有味地吃起来。
“唔唔，果然很好吃，这里面放的是芝麻盐吗，记得小时候奶奶还给我做过呢！”淮县人就爱各种面食，花卷里面也能变着花样放各种馅料，而芝麻盐就是大家常用的一种。 ↑返回顶部↑
跟着又有一锅新鲜出炉的花卷被倒进大托盘里，金黄酥脆的焦壳碰撞在一起发出悦耳的声响，这回连吕迎梦都忍不住吸了吸口水：所以明明都是一样的家常菜，为什么秦老板做出来的就这么美味呢？
愣是站在小窗口旁边看了好一会儿，母女俩才总算回过神：“秦老板，我们要两碗燕麦粥、两份酱烧鸡肉卷、两个椒盐花卷，另外再要一份奶香山药小馒头待会儿打包带走。”
“行，你们先在外面稍微坐一会儿，马上就好。”说着秦清秋抬手就从筐子里拿出两张前不久刚烙好的饼，先夹了厚厚一层色泽浓郁的卤鸡肉放上去，接着再挨个把切好的黄瓜丝、胡萝卜丝和洋葱丝放上去，最后稍微淋上些卤肉的酱汁，一个胖嘟嘟的美味酱烧鸡肉卷就完成了。
很快母女俩点的餐就被送出来，身体状态恢复以后，程佳佳的食欲更是前所未有的好，她伸手将一个看起来就很美味的酱烧鸡肉卷拿在手里，张嘴就啃上大大一口。
刚做好没多久的烙饼还带着些热度，一口咬下去的滋味筋道又蓬松，接着就是里面浓香入味的卤鸡腿，鸡腿肉很香很嫩，一口咬下去还沁着满满的汤汁，再配上那些口感丰富的小菜，当即小姑娘就连连点头：“妈妈，这个酱烧鸡肉卷的味道绝了，真的好好吃呀！”
“喜欢就多吃点！”看着女儿食欲好吕迎梦也很开心，她家孩子身体素质从小就很不错，一年到头也就生那么一两回病，但偏偏就这一两回才最是折腾人，这会儿看到孩子有了食欲，她也总算可以放下心。
吕迎梦跟着也伸手去拿了另外一个酱烧鸡肉卷，低头同样咬了大大一口，秦老板做生意就是实在，一直把分量给得特别扎实，这一口咬下去饼子反而成了配菜，满嘴都是酱香浓郁、软烂入味的卤鸡腿肉，让人直呼过瘾的同时却又不会感到半点油腻。
越吃到下面越只能双手松松垮垮捏着鸡肉卷，不然里面浸着的浓郁汤汁可就要流出来了，程佳佳吃上一口鸡肉卷，再低头喝一口燕麦粥，跟着就幸福地眯起眼睛。
整个暑假小饭馆的热度都很高，所以开学后那些喜好美食的初中生凑在一起讨论，难免就会提起网上的各种花式评论，跟着对小饭馆的味道自然就更加好奇起来，尤其在知道程佳佳住的地方离小饭馆特别近后，那一个个对她就越发的“羡慕嫉妒恨”。
初中生不能带手机进学校，但可以带智能的电子手表，手上的酱烧鸡肉卷马上就要吃了个干干净净，程佳佳才突然反应过来，快速打开手表摄像头就给面前几道菜全都拍了张照片。
吕迎梦在旁边看到一头雾水：“好好吃着饭，你拍什么照片啊？”
“嘿嘿嘿，我有好多同学都很好奇小饭馆的味道，但她们暑假时不是被爸妈扣在家里写作业，就是被带回了老家，一个个当然是没来小饭馆吃过饭的。”程佳佳有些得意地晃晃手表，“今天我一定要好好诱惑诱惑她们，保准她们这小半个月对小饭馆的味道思之若狂~”
“你个小坏丫头，小心到时候被一群小姐妹暴击，真到那时候可就没人救你了。”说着吕迎梦就往自家闺女手里塞了个椒盐花卷，“快点吃、快点吃，不然待会就要赶不上早自习了。”
一口嗦掉不小心粘在指尖的卤肉酱汁，随即程佳佳就拿着个花卷吃起来，最下面那层焦壳煎得十分酥脆，但因为掺了胡椒粉和芝麻碎，花卷上面的口感又很香很暄软。
程佳佳更喜欢吃稍微辣些的味道，所以她就将花卷掰开，伸手沾了面前小料碟里的辣椒油，顿时那个香味就更加浓郁起来。
后厨，在吕迎梦和程佳佳这对儿母女点餐之前，秦清秋就已经开始在做今天早上最后一道奶香山药小馒头，和面机里放入蒸好的山药、低筋面粉、酵母、鸡蛋和奶粉，随机就将和面机调到固定模式开始运作。
正好这会儿和面机已经发出滴滴的提示音，秦清秋伸手将机子里的面团取出来放到干净的案板上，再稍微揉搓几下使面团变得更加光滑，之后就可以将面团分成几份分开揉搓成长条，每个长条再分成大小均匀的剂子，在掌心将剂子揉搓得更圆些后按压成饼状。
盖上保鲜膜，让面饼二次发酵几分钟，发酵好的面团已经变成圆圆鼓鼓、白白胖胖的可爱模样，接着秦清秋又拿了硅胶刷在每个面团上涂了层鸡蛋液，最后将颗颗整齐漂亮的蓝莓分开按在每个面团上，接着就可以送进烤箱了。
奶香山药小馒头熟得很快，等吕迎梦和程佳佳快速吃完早饭，秦清秋正好将新鲜出炉的小馒头打包好递过来。
“哇，这个说是山药小馒头，其实更像是山药小面包吧，而且奶香奶香的好好闻呀！”程佳佳凑上去深深吸了口气，跟着才欢欢喜喜去上学。
这边等母子俩一离开，店里就开始慢慢上人了，大概是被小饭馆的味道所折服，隔壁工地那几个工人大哥最近来得都很勤快。
赵大虎几人不怎么喜欢喝甜滋滋的燕麦粥，所以每人就都点了三、五个的椒盐花卷，蘸着辣椒油吃得喷香。
张翔飞到底还带着些少年气，整个儿就更像是个没长大的孩子，凑在小窗口边看了好一会儿，最后他实在馋得厉害，就没忍住要了个酱烧鸡肉卷。
八块钱一个的酱烧鸡肉卷，一口咬下去满满当当都是肉，张翔飞再低头悠哉悠哉喝上一口冷泡花茶，一整个人顿时就舒坦到不能再舒坦了，偏偏他嘴上还要吱哇哇乱叫：“哇哇哇，里面卷了好多肉，而且这个鸡肉卤得也太香了，软烂入味、浓香可口！”
“啧啧，我们小飞最近口才是越来越好了。”看着张翔飞一边啃鸡肉卷，一边摇头晃脑的得瑟模样，赵大虎非常真诚地开口建议，“要不咱们还回学校再上几年学？”
知道赵叔今天肯定又是被自家爸妈喊来当劝客的，张翔飞顿时恨不得抱着自己的鸡肉卷退开三丈远，他不是不知道学习是件很好的事情，但他也清晰知道自己根本就不是学习的那块料，以后会不会后悔他不知道，张翔飞只知道与其天天趴在教室里睡大觉，还不如出来多搬几块砖。
眼看又一次劝说失败，赵大虎立刻识趣地转移话题：“快快快，别光吃你的鸡肉卷，赶紧尝尝这个大花卷，味道那绝对也是一绝！”
大花卷上还撒着葱花，看上去就很美味，张翔飞麻溜就三两口把自己的鸡肉卷吃干净，然后伸手拿了个喷香的大花卷，低头再沾上些辣椒油，一口一口津津有味地吃起来。
“唔唔，果然很好吃，这里面放的是芝麻盐吗，记得小时候奶奶还给我做过呢！”淮县人就爱各种面食，花卷里面也能变着花样放各种馅料，而芝麻盐就是大家常用的一种。 ↑返回顶部↑