古代食肆经营日常 第85节（1 / 4）
姜荔吃得齿颊留香，说道：“阿姐，若是我在学堂也能吃上你做的菜便好了。”
姜菀习惯了她的撒娇，便没多说什么，只替她多夹了些菜。
饭后，姐妹俩在柜台后叙着话。姜荔突发奇想：“阿姐，你能不能在长乐坊开一家分店？”
姜菀手中抱着手炉，失笑道：“这店哪里是想开便能开的？若是没有食客，即便开了店也只会是白费力。”
姜荔煞有介事：“苏夫子教我们，世上无难事。”
“想开设分店，不仅需要银钱，还需要找到合适的铺子，”姜菀道，“既不能太大，也不能比现下的食肆小，还最好是靠近路边与坊门，这样才能吸引到更多的客人。”
原本这是玩笑话，然而下一刻，姜菀听见有辘辘车声在食肆外停住。她抬头，见到了一个意料之外的人。
“苏娘子？”
姜菀颇感意外，从柜台后迎了出去：“你怎么来了？”
苏颐宁今日穿了身雪青色的衣裳，面上是微微的笑：“快过年了，今日我去东西市那边亲自挑了些东西，回程恰好路过这儿，便想着同姜娘子打声招呼。”
她的目光含蓄温和，慢慢扫视着食肆，启唇笑道：“方才听见姜娘子的话，似乎有扩充店铺的打算？”
姜菀赧然：“我和阿荔随口说的玩笑话，做不得数的。”
苏颐宁略一沉吟，说道：“姜娘子既然提及此事，我倒是有些话想与你说，与阿荔也算是有些不谋而合的意思在里头。”
姜菀引她入内坐下，沏了茶道：“苏娘子但说无妨。”
苏颐宁纤细的眉仿若笼上一层乌云，她幽幽叹气道：“我也不瞒姜娘子，想必你也有所耳闻，我与家中阿兄阿嫂的关系愈发不好，如今我几乎不会回府，日常起居皆在园子里。”
“年后，学堂又会再招收一些女学生，到那时，每日需要准备的一日三餐饭食的份量会更多。我瞧裴娘子本就辛苦，怕她承受不住。可经历了前段时日那声势浩大的天盛毒药粉之事，我也怕若是再招一个素不相识的人进来备饭食，会有不可预知的风险，”苏颐宁说到此处轻抿了口热茶，“思来想去，姜娘子无疑是最合适的人选。”
姜菀口唇微动，却没急着出声，只听苏颐宁继续道：“但长乐坊与永安坊相距有些远，点心也就罢了，若是饭食送过来恐怕就会冷了。”
“苏娘子是想让我去松竹学堂做事？”姜菀问道。
苏颐宁摇头：“我是想问一问姜娘子，是否有在长乐坊也开设一家姜记食肆的打算？”
姜菀微怔。
“听闻从前，姜娘子曾与永安坊内的县学做过一段时日的生意，日日通过食盒的方式将午食送去，若是长乐坊内亦有这样一家食肆，便也可以用此法子解决学堂的午食或晚食。如此既能让裴娘子不至于过于劳累，又不会让饭食变得冷硬而难以下咽。”苏颐宁说得很细致，也很合理。
姜菀细细一想，这也不失为一种好法子。她心中本就有想要扩充的念头，奈何囿于现实，不知该从何下手。第一步，这铺子并不好找。
苏颐宁似乎明白她的担忧，浅笑着道：“这些日子，我家附近的路边恰好有一处铺子在对外招租。因房主与我家也算是旧相识，我便也稍加留意了一下，那铺子看起来倒也很适合用作食肆。若是姜娘子有意，可以前去相看。”
姜菀思忖半晌，说道：“此事非同寻常，苏娘子容我思索几日再给出答复吧。”
苏颐宁欣然点头：“姜娘子请自便。”
她又坐了一会，便告辞了。送走苏颐宁，思菱与宋鸢一起围了过来，问道：“小娘子打算接受苏娘子的建议吗？”
一旁的周尧试探道：“只是如此一来，人手怕是不够用。”
店小二也就罢了，只是这掌勺之人实在不够分。姜菀拧眉，说道：“除非，我们再招几个人作为学徒，先跟着师父学一段时日。”
“可怎能保证做出来的饭菜同小娘子的手艺一样呢？”思菱问道。
姜菀说道：“这正是问题所在。即便我可以事先定下所有的食单和食谱，写清每一样菜的用量与火候，一旦开火，还是会出现种种无法把控的情况。手艺是需要慢慢磨合的，譬如宣哥儿，他如今便足以独当一面。” ↑返回顶部↑
姜菀习惯了她的撒娇，便没多说什么，只替她多夹了些菜。
饭后，姐妹俩在柜台后叙着话。姜荔突发奇想：“阿姐，你能不能在长乐坊开一家分店？”
姜菀手中抱着手炉，失笑道：“这店哪里是想开便能开的？若是没有食客，即便开了店也只会是白费力。”
姜荔煞有介事：“苏夫子教我们，世上无难事。”
“想开设分店，不仅需要银钱，还需要找到合适的铺子，”姜菀道，“既不能太大，也不能比现下的食肆小，还最好是靠近路边与坊门，这样才能吸引到更多的客人。”
原本这是玩笑话，然而下一刻，姜菀听见有辘辘车声在食肆外停住。她抬头，见到了一个意料之外的人。
“苏娘子？”
姜菀颇感意外，从柜台后迎了出去：“你怎么来了？”
苏颐宁今日穿了身雪青色的衣裳，面上是微微的笑：“快过年了，今日我去东西市那边亲自挑了些东西，回程恰好路过这儿，便想着同姜娘子打声招呼。”
她的目光含蓄温和，慢慢扫视着食肆，启唇笑道：“方才听见姜娘子的话，似乎有扩充店铺的打算？”
姜菀赧然：“我和阿荔随口说的玩笑话，做不得数的。”
苏颐宁略一沉吟，说道：“姜娘子既然提及此事，我倒是有些话想与你说，与阿荔也算是有些不谋而合的意思在里头。”
姜菀引她入内坐下，沏了茶道：“苏娘子但说无妨。”
苏颐宁纤细的眉仿若笼上一层乌云，她幽幽叹气道：“我也不瞒姜娘子，想必你也有所耳闻，我与家中阿兄阿嫂的关系愈发不好，如今我几乎不会回府，日常起居皆在园子里。”
“年后，学堂又会再招收一些女学生，到那时，每日需要准备的一日三餐饭食的份量会更多。我瞧裴娘子本就辛苦，怕她承受不住。可经历了前段时日那声势浩大的天盛毒药粉之事，我也怕若是再招一个素不相识的人进来备饭食，会有不可预知的风险，”苏颐宁说到此处轻抿了口热茶，“思来想去，姜娘子无疑是最合适的人选。”
姜菀口唇微动，却没急着出声，只听苏颐宁继续道：“但长乐坊与永安坊相距有些远，点心也就罢了，若是饭食送过来恐怕就会冷了。”
“苏娘子是想让我去松竹学堂做事？”姜菀问道。
苏颐宁摇头：“我是想问一问姜娘子，是否有在长乐坊也开设一家姜记食肆的打算？”
姜菀微怔。
“听闻从前，姜娘子曾与永安坊内的县学做过一段时日的生意，日日通过食盒的方式将午食送去，若是长乐坊内亦有这样一家食肆，便也可以用此法子解决学堂的午食或晚食。如此既能让裴娘子不至于过于劳累，又不会让饭食变得冷硬而难以下咽。”苏颐宁说得很细致，也很合理。
姜菀细细一想，这也不失为一种好法子。她心中本就有想要扩充的念头，奈何囿于现实，不知该从何下手。第一步，这铺子并不好找。
苏颐宁似乎明白她的担忧，浅笑着道：“这些日子，我家附近的路边恰好有一处铺子在对外招租。因房主与我家也算是旧相识，我便也稍加留意了一下，那铺子看起来倒也很适合用作食肆。若是姜娘子有意，可以前去相看。”
姜菀思忖半晌，说道：“此事非同寻常，苏娘子容我思索几日再给出答复吧。”
苏颐宁欣然点头：“姜娘子请自便。”
她又坐了一会，便告辞了。送走苏颐宁，思菱与宋鸢一起围了过来，问道：“小娘子打算接受苏娘子的建议吗？”
一旁的周尧试探道：“只是如此一来，人手怕是不够用。”
店小二也就罢了，只是这掌勺之人实在不够分。姜菀拧眉，说道：“除非，我们再招几个人作为学徒，先跟着师父学一段时日。”
“可怎能保证做出来的饭菜同小娘子的手艺一样呢？”思菱问道。
姜菀说道：“这正是问题所在。即便我可以事先定下所有的食单和食谱，写清每一样菜的用量与火候，一旦开火，还是会出现种种无法把控的情况。手艺是需要慢慢磨合的，譬如宣哥儿，他如今便足以独当一面。” ↑返回顶部↑