古代食肆经营日常 第67节（1 / 4）
那人森然道：“如今我妻离子散，无家可归，只能来投奔你了。翟儿，你不会让阿叔流落街头的吧？”
“你——你做出那种事情，竟还敢招摇过市！我如今身在县衙，如何敢与你有所接触！若是你连累了我，我便保不住如今的差事了！”李翟又急又气。
“那又如何？”那人提高了嗓音，“证物已经被我毁尸灭迹，他们并无证据，还不是得乖乖把我放了？”
“翟儿，你虽不是我亲侄儿，但到底沾亲带故，有割不断的血脉亲情。这样的情形下，你可不能不念情分啊，否则，我少不得要同人说说当年的事了。”那人露出一嘴黄牙，显得愈发瘆人。
李翟眼底掠过愤恨，却只能忍气吞声：“……是，阿叔。”
“这才是我的好侄儿，”那人满意一笑，又道：“方才那小娘子为何会来县衙？”
李翟不耐烦地道：“她是永安坊姜记食肆的店主，也是我们公厨新来的主厨，负责县衙点心的制作。”
“姜记……”那人慢慢咀嚼着这几个字，眼底浮起阴冷。
“……又是她啊。”他冷笑，语气颇有几分咬牙切齿。
第70章 三鲜菌菇汤、糯米烧麦和松仁香菇
姜菀回到食肆时, 恰好赶上第一波来用晚食的客人进店。
她被风吹得有些头疼，抬手揉了揉太阳穴，踏进店里。
“小娘子回来了！”守在柜台后的思菱连忙站起身，问道：“小娘子今日在县衙还顺利吗？”
一回到自家店内, 姜菀顿时觉得疲惫纷至沓来。她伸手扶住柜台, 道：“还好, 没出什么岔子。县衙公厨的几位师傅也很和气。”
思菱见她脸色不佳, 担忧道：“小娘子，你怎么了？”
姜菀只觉得方才外头的寒意愈发深入骨髓, 勉强摇头道：“我没事。思菱，我去后院卧房换身衣裳就过来, 宣哥儿那边还忙得过来吗？”
她说着，也不等思菱回答，便直接去了厨房, 见宋家姐弟正在忙碌。这会子客人还不算多，宋宣还可以应付, 看来往后自己须得这个时候回来才不会误了食肆的正事。
姜菀换了衣裳，又喝了几盏热茶，才觉得缓了过来。她从房中出来, 特意去看了眼蛋黄, 见它乖乖趴在窝里睡得正香, 便放心地去了前头大堂。
客人渐渐多了起来, 姜菀便让宋鸢去招呼，自己进了厨房。
“师父，你回来了, ”宋宣向着她咧嘴笑了笑，指着炉灶上冒着热气的锅, “这三鲜菌菇汤，我方才尝了尝咸淡正好，再炖上片刻便好了。”
三鲜菌菇汤最重要的便是汤汁的鲜味，不需要加太多重口的调料，用菇类本身的味道熬煮，适当加一些葱花、蒜末。白玉菇的味道很特别，姜菀听说有很多人吃不惯，觉得有种古怪的味道，她倒是觉得用白玉菇煲的汤很鲜美。
她生怕菌菇汤太素了，便又在拟定配料时加了些虾仁进去添点荤腥，待出锅时再撒上一把枸杞。客人也可以根据自己的喜好再放些胡椒粉进去。
正好又煮沸了一锅汤，姜菀觉得有些饿了，便给自己盛了一碗，喝下去暖暖身子。饱腹后，她便想着继续把自己去县衙之前做了一半的活完成。
厨房橱柜里的案板上放着几只饱满的烧麦，姜菀是打算当明日的早食吃的，只不过还没做够数量。她趁着这会子客人略少了些，抓紧时间把剩下的馅料包进面皮，再捏成烧麦。烧麦馅是糯米加上木耳碎和肉末，先把面皮压出花边，再把一团馅料包进薄薄的皮中，将面皮捏出褶皱，留出豁口。上锅蒸熟后，那馅料透过莹白的面皮浅浅透出一层颜色出来，香而不油腻。
将剩下的馅料都包好，姜菀捶了捶腰，困倦地打了个哈欠。
她从厨房里走出来。这会子店内只有寥寥几人，姜菀一眼便看见一个郎君坐在角落的桌案处，正安静喝着汤。
那郎君看起来约莫有二十来岁，面上有些疲惫之色，但眉眼俊秀，身形颀长。他喝完了汤，小心翼翼地将碗筷挪到一边，这才从袖筒中取出一卷书，翻到其中一页看了看。
看完了书，他也没急着走，而是转头看着身后的墙发起了呆，神色中藏着几分跃跃欲试。
年轻郎君所看着的那面墙，正是先前姜菀打算用来给客人写诗题字用的。
自打姜菀把食肆角落的墙面挂上了白纸，边上摆上了笔墨，她便一直期盼着有哪位才华横溢的书生文人愿意挥墨留下字迹，然而却迟迟未等到。 ↑返回顶部↑
“你——你做出那种事情，竟还敢招摇过市！我如今身在县衙，如何敢与你有所接触！若是你连累了我，我便保不住如今的差事了！”李翟又急又气。
“那又如何？”那人提高了嗓音，“证物已经被我毁尸灭迹，他们并无证据，还不是得乖乖把我放了？”
“翟儿，你虽不是我亲侄儿，但到底沾亲带故，有割不断的血脉亲情。这样的情形下，你可不能不念情分啊，否则，我少不得要同人说说当年的事了。”那人露出一嘴黄牙，显得愈发瘆人。
李翟眼底掠过愤恨，却只能忍气吞声：“……是，阿叔。”
“这才是我的好侄儿，”那人满意一笑，又道：“方才那小娘子为何会来县衙？”
李翟不耐烦地道：“她是永安坊姜记食肆的店主，也是我们公厨新来的主厨，负责县衙点心的制作。”
“姜记……”那人慢慢咀嚼着这几个字，眼底浮起阴冷。
“……又是她啊。”他冷笑，语气颇有几分咬牙切齿。
第70章 三鲜菌菇汤、糯米烧麦和松仁香菇
姜菀回到食肆时, 恰好赶上第一波来用晚食的客人进店。
她被风吹得有些头疼，抬手揉了揉太阳穴，踏进店里。
“小娘子回来了！”守在柜台后的思菱连忙站起身，问道：“小娘子今日在县衙还顺利吗？”
一回到自家店内, 姜菀顿时觉得疲惫纷至沓来。她伸手扶住柜台, 道：“还好, 没出什么岔子。县衙公厨的几位师傅也很和气。”
思菱见她脸色不佳, 担忧道：“小娘子，你怎么了？”
姜菀只觉得方才外头的寒意愈发深入骨髓, 勉强摇头道：“我没事。思菱，我去后院卧房换身衣裳就过来, 宣哥儿那边还忙得过来吗？”
她说着，也不等思菱回答，便直接去了厨房, 见宋家姐弟正在忙碌。这会子客人还不算多，宋宣还可以应付, 看来往后自己须得这个时候回来才不会误了食肆的正事。
姜菀换了衣裳，又喝了几盏热茶，才觉得缓了过来。她从房中出来, 特意去看了眼蛋黄, 见它乖乖趴在窝里睡得正香, 便放心地去了前头大堂。
客人渐渐多了起来, 姜菀便让宋鸢去招呼，自己进了厨房。
“师父，你回来了, ”宋宣向着她咧嘴笑了笑，指着炉灶上冒着热气的锅, “这三鲜菌菇汤，我方才尝了尝咸淡正好，再炖上片刻便好了。”
三鲜菌菇汤最重要的便是汤汁的鲜味，不需要加太多重口的调料，用菇类本身的味道熬煮，适当加一些葱花、蒜末。白玉菇的味道很特别，姜菀听说有很多人吃不惯，觉得有种古怪的味道，她倒是觉得用白玉菇煲的汤很鲜美。
她生怕菌菇汤太素了，便又在拟定配料时加了些虾仁进去添点荤腥，待出锅时再撒上一把枸杞。客人也可以根据自己的喜好再放些胡椒粉进去。
正好又煮沸了一锅汤，姜菀觉得有些饿了，便给自己盛了一碗，喝下去暖暖身子。饱腹后，她便想着继续把自己去县衙之前做了一半的活完成。
厨房橱柜里的案板上放着几只饱满的烧麦，姜菀是打算当明日的早食吃的，只不过还没做够数量。她趁着这会子客人略少了些，抓紧时间把剩下的馅料包进面皮，再捏成烧麦。烧麦馅是糯米加上木耳碎和肉末，先把面皮压出花边，再把一团馅料包进薄薄的皮中，将面皮捏出褶皱，留出豁口。上锅蒸熟后，那馅料透过莹白的面皮浅浅透出一层颜色出来，香而不油腻。
将剩下的馅料都包好，姜菀捶了捶腰，困倦地打了个哈欠。
她从厨房里走出来。这会子店内只有寥寥几人，姜菀一眼便看见一个郎君坐在角落的桌案处，正安静喝着汤。
那郎君看起来约莫有二十来岁，面上有些疲惫之色，但眉眼俊秀，身形颀长。他喝完了汤，小心翼翼地将碗筷挪到一边，这才从袖筒中取出一卷书，翻到其中一页看了看。
看完了书，他也没急着走，而是转头看着身后的墙发起了呆，神色中藏着几分跃跃欲试。
年轻郎君所看着的那面墙，正是先前姜菀打算用来给客人写诗题字用的。
自打姜菀把食肆角落的墙面挂上了白纸，边上摆上了笔墨，她便一直期盼着有哪位才华横溢的书生文人愿意挥墨留下字迹，然而却迟迟未等到。 ↑返回顶部↑