不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1455节（2 / 4）
“喂喂喂，凌晨三点半播出的美食节目，你确定是给活人看的？”
“……”
沈佳悦点开那个神秘人士的头像，发现没任何资料，也没任何回答记录，看样子是个新注册的小号。
她又看了看现场，正好奇这个神秘人士是谁时，突然发现陈燕看着手机露出了神秘的微笑。
难道这个神秘人士是燕宝？
沈佳悦试探着给那个神秘人士发了条私信消息：
“燕宝？”
正在看手机的陈燕顿时收起笑容，有些惊恐的看了过来：
“你怎么知道是我？”
“切，一看这种神秘人士就知道是传媒公司喜欢搞的手段，弄小号放出似是而非的消息，顺便再正面炒作一波，把话题炒上去……这些年，几乎所有明星都是类似的套路，我们吃瓜都吃出耐药性了。”
不过这种偷偷放出内部消息的炒作方式不错，否则那些明星也不会坚持不懈的用这种方式炒作了。
饭后，高大爷正式开始做花篮冷盘。
他先拿来一块牛肉，用糖色老抽等调味品进行炖煮。
接着将这块牛肉切成花瓣造型的薄片，切好入锅炸制，做成灯影牛肉片。
又拿来一条虹鳟鱼，把鱼肉蒸一下，同样切成花瓣一样的薄片。
然后是胡萝卜、心里美萝卜、番茄等食材，或雕刻，或切片做成花瓣的造型，全都在为做花朵做准备。
林旭看得惊讶：
“师父，您这是要用所有食材分别做成花吗？”
“花就是点缀，最重要的还是花篮的造型，要用鱼卷和黄瓜片做围边，再还得加上花篮的提手，比较麻烦。”
既然要传达和平的讯息，那就得把花篮做得惟妙惟肖，让宾客虽然关注花朵，但更应该关注花篮本身。
因为花朵只有装在花篮中，才是和平的象征。
高大爷把花朵要用的食材准备好，又拿着菜刀，将两根黄瓜切成细条，放进糖醋汁中进行腌制。
很明显，这是要做花篮的围边。
忙完这些，高大爷总算想起了那条大黄鱼。
他将大黄鱼一侧的鱼肉片下来，斜着改刀，做成大小不一的花瓣，做好将鱼片放进盆里，用调料抓拌一下，再放入蛋清和一点点干淀粉，继续抓拌。
架上油锅，油温五成热时，将鱼片下到锅里，特意切成的花瓣造型经过油炸，造型更加明显。
从锅里捞出来，放在一边备用。
而另一半大黄鱼肉，则斜刀切成大小均匀的鱼片，卷着葱丝、糖姜丝、火腿丝等食材，放在锅里进行蒸制。
这种鱼卷比较好熟，大概蒸个七八分钟就行。
等食材全部做好，放在一边。 ↑返回顶部↑
“……”
沈佳悦点开那个神秘人士的头像，发现没任何资料，也没任何回答记录，看样子是个新注册的小号。
她又看了看现场，正好奇这个神秘人士是谁时，突然发现陈燕看着手机露出了神秘的微笑。
难道这个神秘人士是燕宝？
沈佳悦试探着给那个神秘人士发了条私信消息：
“燕宝？”
正在看手机的陈燕顿时收起笑容，有些惊恐的看了过来：
“你怎么知道是我？”
“切，一看这种神秘人士就知道是传媒公司喜欢搞的手段，弄小号放出似是而非的消息，顺便再正面炒作一波，把话题炒上去……这些年，几乎所有明星都是类似的套路，我们吃瓜都吃出耐药性了。”
不过这种偷偷放出内部消息的炒作方式不错，否则那些明星也不会坚持不懈的用这种方式炒作了。
饭后，高大爷正式开始做花篮冷盘。
他先拿来一块牛肉，用糖色老抽等调味品进行炖煮。
接着将这块牛肉切成花瓣造型的薄片，切好入锅炸制，做成灯影牛肉片。
又拿来一条虹鳟鱼，把鱼肉蒸一下，同样切成花瓣一样的薄片。
然后是胡萝卜、心里美萝卜、番茄等食材，或雕刻，或切片做成花瓣的造型，全都在为做花朵做准备。
林旭看得惊讶：
“师父，您这是要用所有食材分别做成花吗？”
“花就是点缀，最重要的还是花篮的造型，要用鱼卷和黄瓜片做围边，再还得加上花篮的提手，比较麻烦。”
既然要传达和平的讯息，那就得把花篮做得惟妙惟肖，让宾客虽然关注花朵，但更应该关注花篮本身。
因为花朵只有装在花篮中，才是和平的象征。
高大爷把花朵要用的食材准备好，又拿着菜刀，将两根黄瓜切成细条，放进糖醋汁中进行腌制。
很明显，这是要做花篮的围边。
忙完这些，高大爷总算想起了那条大黄鱼。
他将大黄鱼一侧的鱼肉片下来，斜着改刀，做成大小不一的花瓣，做好将鱼片放进盆里，用调料抓拌一下，再放入蛋清和一点点干淀粉，继续抓拌。
架上油锅，油温五成热时，将鱼片下到锅里，特意切成的花瓣造型经过油炸，造型更加明显。
从锅里捞出来，放在一边备用。
而另一半大黄鱼肉，则斜刀切成大小均匀的鱼片，卷着葱丝、糖姜丝、火腿丝等食材，放在锅里进行蒸制。
这种鱼卷比较好熟，大概蒸个七八分钟就行。
等食材全部做好，放在一边。 ↑返回顶部↑