不装了,我是厨神我摊牌了! 第1424节(3 / 4)

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  口感丝滑绵稠,酸甜中夹杂着咸鲜,还有生姜的一丝丝辣味,这种汤汁别说配鱼了,哪怕直接拌着米饭,林旭也能一口气吃三大碗。
  完美的鱼肉配上完美的酱汁,成就了这道色香味俱全的菜品。
  “谢谢你邬总厨,让我见识到了浙菜的美妙,今天这趟真没白来!”
  林旭原本觉得光一道龙井虾仁就够长见识的了,没想到西湖醋鱼更牛逼。
  回头得想办法在店里增加一组水族箱,挑一些体格好的草鱼养着,形成循环后每天限量销售二十份西湖醋鱼,让顾客们重新认识一下这道菜。
  录制到这里的时候,视频就可以结束了。
  林旭对着镜头说道:
  “这道菜很不错,所以我打算在店里上新,独乐乐不如众乐乐,跟店里的顾客也分享一下。”
  他原本想宣传一下钓鱼台四号楼的,但这里的西湖醋鱼明显不怎么对外营业,否则也不会每次只弄两三条草鱼了。
  而且师兄也说过得碰运气,估计每次有接待任务的时候,才会提前准备几条。
  关掉相机后,林旭看着邬守业问道:
  “你剪视频的水平咋样?这两条视频是准备自己剪辑还是让公司的人剪辑呢?”
  “我水平一般,平时剪视频都是比葫芦画瓢的瞎怼,这两条我看质量不错,回头还是送到公司吧。”
  一听这话林旭便说道:
  “算了,还是我来吧,等公司上班节假日的热度就过去了,还是趁现在网友们还在吐槽的阶段,上传到网上给大家长长见识。”
  说完,他将相机的储存卡抽出来放包里,准备回家剪辑。
  邬守业大为感动:
  “林兄弟你太敞亮了,我不能让你白帮忙。”
  说完,他匆匆出去,不仅亲手帮林旭把剩下那条草鱼捞出来,还特意放在了活鱼箱里,保证鱼一直处于鲜活状态。
  然后又搬了一箱湖羊酱油,一箱双鱼米醋,还有两箱年份很久的花雕酒。
  林旭瞅了一眼,这种级别的花雕用来做菜,基本上已经等同于暴殄天物了,没想到老邬这里居然有两箱。
  是师兄和老戴不会扫荡,还是他藏得太严实?
  这种花雕不应该第一时间被钓鱼台的反派们劫掠一空吗?
  感觉老邬被低估了啊。
  除了这些调味品和鱼,老邬又拿了两条火腿,以及其它杂七杂八的食材,甚至还有一小罐级别更高的龙井茶,简直让林旭开了眼。
  一直等后备箱塞得满满登登的,老邬这才停了下来。
  在林旭要上车时,他说道:
  “兄弟,龙井虾仁这种技法,可不光能做虾仁,还可以做龙井鱼片、龙井鸡片、龙井鸡丁、龙井螺片……记得发散思维,多琢磨琢磨,西湖醋鱼也是,做法多种多样,别被固定思维给限制住了。”
  这话很有嚼头,林旭甚至觉得比后备箱里那些调料和食材都值钱。
  “多谢邬总厨指点,不忙了我会好好琢磨这类菜式的,回头不忙了咱再一块儿拍视频,多宣传一下烹饪文化。” ↑返回顶部↑

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