第39节（1 / 4）
“不可以，炸丸子只是定型。”
方秋椒让小家伙站远点，开始下一步骤。
油倒出来，锅里换成水。
一连串的葱姜蒜、香料，纷纷往下投。
“这么多香料？”本来还想学学的尚玉华看得头都大了，压根没记住放了什么。
方秋椒笑出声，道：“这是改过的方子，借鉴了素卤的方子。”后面一句是瞎掰的。
不过有素卤的方子先打了前锋，各种香料都凑得够，这是真的。
丸子在泡着香料中的水中蒸煮，上头还盖了白菜叶子，免得丸子上面会干。
再接着，就是一个小时后。
锅里弥漫出一种新的香气，是最新鲜的肉才能烹饪出来的那种鲜美香气，但又比那种单纯的肉香味，要更来得鲜美香浓！
锅中所有的配料、香料此刻都失了味，像是被肉丸子榨干了香气。
“丸子可以了。”方秋椒揭开锅，将封在锅里的香气放出来。
尚玉华忍不住用力吸了一口香气，满足地道：“太香了！好鲜！”
方小博狂咽口水：“椒椒，椒椒，可以吃了吗？我好饿啊！”
这时候，又响起“咕噜”一声。
柴英秀摸向肚子，老脸一红。
方春笋抢着道：“是我，我肚子饿了。”
“我也饿。”方夏手敲打着扶手，是期待的节奏。
方秋椒也饿，但还得勾芡呢。
她快手快脚给四喜丸子勾好芡，再将最后一个酸辣白菜快炒出锅。红烧冬瓜在煮丸子时已经做好，倒是省了工夫。
凑齐四个菜上桌。
四个菜，炖鸡最清淡，但炖菜只需要放好调味，注意火候，味道就不会太差。
红烧冬瓜和酸辣白菜是方秋椒自己琢磨着做的，浅褐色冬瓜小山上葱绿点点，斜切的细白菜丝和大红酸辣椒丝你追我逐。
进步的不止系统面板上以数字呈现的美食能量点，还有方秋椒暗地里暴涨的真实厨艺。
四喜丸子最香，红褐色的芡汁颜色透亮，胖乎乎的丸子下面是一片大生菜叶子，天然的碧绿衬得勾芡后的丸子更加亮眼漂亮，勾人食欲。
无人喝酒，今天是奢侈的纯米饭，白色的米饭上方冒腾着白色的热气。
热气和香气围绕中，柴英秀早忘了一开始为隔壁生的气，笑着开口。
“今天是我们第一次在自家过小年夜，辛苦椒椒了，大家吃好也吃饱！”
方夏也笑：“要感谢大伯家不叫我们！”
要是被叫了过去，就不知道椒椒又会做四喜丸子了。 ↑返回顶部↑
方秋椒让小家伙站远点，开始下一步骤。
油倒出来，锅里换成水。
一连串的葱姜蒜、香料，纷纷往下投。
“这么多香料？”本来还想学学的尚玉华看得头都大了，压根没记住放了什么。
方秋椒笑出声，道：“这是改过的方子，借鉴了素卤的方子。”后面一句是瞎掰的。
不过有素卤的方子先打了前锋，各种香料都凑得够，这是真的。
丸子在泡着香料中的水中蒸煮，上头还盖了白菜叶子，免得丸子上面会干。
再接着，就是一个小时后。
锅里弥漫出一种新的香气，是最新鲜的肉才能烹饪出来的那种鲜美香气，但又比那种单纯的肉香味，要更来得鲜美香浓！
锅中所有的配料、香料此刻都失了味，像是被肉丸子榨干了香气。
“丸子可以了。”方秋椒揭开锅，将封在锅里的香气放出来。
尚玉华忍不住用力吸了一口香气，满足地道：“太香了！好鲜！”
方小博狂咽口水：“椒椒，椒椒，可以吃了吗？我好饿啊！”
这时候，又响起“咕噜”一声。
柴英秀摸向肚子，老脸一红。
方春笋抢着道：“是我，我肚子饿了。”
“我也饿。”方夏手敲打着扶手，是期待的节奏。
方秋椒也饿，但还得勾芡呢。
她快手快脚给四喜丸子勾好芡，再将最后一个酸辣白菜快炒出锅。红烧冬瓜在煮丸子时已经做好，倒是省了工夫。
凑齐四个菜上桌。
四个菜，炖鸡最清淡，但炖菜只需要放好调味，注意火候，味道就不会太差。
红烧冬瓜和酸辣白菜是方秋椒自己琢磨着做的，浅褐色冬瓜小山上葱绿点点，斜切的细白菜丝和大红酸辣椒丝你追我逐。
进步的不止系统面板上以数字呈现的美食能量点，还有方秋椒暗地里暴涨的真实厨艺。
四喜丸子最香，红褐色的芡汁颜色透亮，胖乎乎的丸子下面是一片大生菜叶子，天然的碧绿衬得勾芡后的丸子更加亮眼漂亮，勾人食欲。
无人喝酒，今天是奢侈的纯米饭，白色的米饭上方冒腾着白色的热气。
热气和香气围绕中，柴英秀早忘了一开始为隔壁生的气，笑着开口。
“今天是我们第一次在自家过小年夜，辛苦椒椒了，大家吃好也吃饱！”
方夏也笑：“要感谢大伯家不叫我们！”
要是被叫了过去，就不知道椒椒又会做四喜丸子了。 ↑返回顶部↑